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在中国,我们的酒文化背后蕴藏的是什么?
1、士人之间的酒文化相对平和在唐宋之后，因为贵族门阀逐渐消失，士人之间的地位逐渐平等，人们在宴席上的行酒令就变得比较文明。甚至在宋朝的时候，王安石拒绝了包公的酒，也没有太大的过错，相反是在旁的司马光觉得十分不妥。
2、中国酒文化，其实质是中国的人际关系文化，其中蕴藏着伟大的东方智慧，通过对古人饮酒的了解，或许我们能真正体会到：酒并非是酒精与肉体的搏斗，而是人与人灵魂的交融，以及识别“我”与“世界”的关系。
3、酒文化的精髓是礼与情的精神共鸣，是我们国家五千年来传承下来的文化，酒文化的精髓包含了中国的文化，礼仪，思想等等精神文化的集聚。酒文化的精髓和意义是什么？酒文化的精髓是仪式和情感。
4、酒筹文化是中国饮食合餐制的产物，它的本质是农业文化。酒宴中的酒筹令有着很大的文化含量，参加者自古今名著、诗词歌赋，至天文地理、 民俗俚语都要胸中有数才能现场发挥得好而不被罚酒。
请问中国的酒文化内涵是什么?
1、酒文化是中华民族在征服自然、利用微生物、创造物质文明的过程中积累的有关酒的知识、经验和方法。包括酒类常识、酒具、酒的体系特征和酿酒科技。是酒行为方式以及行为准则和制度约束。包括酒政、酒令、酒仪、酒俗。
2、酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。 在中国，酒神精神以道家哲学为源头。 庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。
3、酒文化的精神内涵：酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。
4、国台酒品牌的文化内涵是“通”。“酒通自然、酒通政和、酒通友情、酒通身心”深刻诠释了中国酒文化的内涵。举杯小酌自身通，酒酣畅饮百家通，和悦和美四海通，和谐和畅天下通。
5、中国的酒文化源远流长，酒文化在古代许多典籍之中均有记载，酒文化深入中国人的血脉之中，影响深远，酒已然成为中国文化的重要元素之一。
酒文化常识
酒文化知识里喝酒讲究包括斟酒礼仪、敬酒礼仪和挡酒礼仪。斟酒礼仪 斟酒的顺序体现一种礼仪和情商。
米香型白酒 以桂林三花酒为代表，典型风格是酒质晶莹，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。以“清、甜、爽、净”见长。兼香型白酒 又称为其他香型，混合香型白酒，如董酒，白云边等。
敬别人酒时，如果是碰了杯，就必须要喝光酒杯里的酒，你能够对被劲酒的人说“***，你随意”以表礼貌和大度。
与长辈或领导一起喝酒，一定要注意杯要低过长辈和领导，不能高举，与平辈喝酒则可平举杯中酒。敬酒也要先敬主宾，做到主次分明，不能宣宾夺主。喝白酒以品为主，品酒才是饮酒之道。
白酒是用酿制而成的，为中华民族的特产饮料，又为世界上独一无二的蒸馏酒，通称烈性酒，成为全球酒类饮料产销大国，对中国政治、经济、文化和外交等领域发挥着积极作用。 白酒起源于何时？何人始创？迄今说法尚不一致。
在高规格待客仪式上，一般是杀牛、羊、猪、鸡与饮酒文化融为一体，其中有献“哲布”（群碗酒）仪式，此仪式为特殊礼节。
酒文化的真谛
1、茶酒代表着中国饮品的文化，二者内涵丰富，细品也相映成趣，茶酒也是人生的两种气度，同时也代表了两种人生态度，茶温润平和，酒豪气磊落，把盏人生，也当是以茶酒最为适宜了。
2、中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
3、有人说，用时光酿酒，一直是中国酒的真谛。 茅台亦坚定地传承这一真谛，并将其发扬。将时光装入酒瓶，封存酝酿。数年之后打开，时光的芳香四溢。
4、“花看半开，酒饮微醺”的趣味，才是最令人徘徊的境界。不醉、不困、不暇、饮酒有节，应是酒德的真谛，亦是中国酒文化的精华。
5、对独具中国特色的诗酒文化的形成，笔者与艾青同志曾探讨过，从史料上看，诗的形成到酒的出现，两者即结合在一起，诗酒撞击的灿烂火花，一直照耀着诗酒文化漫长的画卷。中国诗酒文化，逐渐发展成为一个独立文化体系。
苏东坡的“诗酒趁年华”蕴含着哪些深刻的内涵?
“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的意思是要抓住年华，及时享乐，尝试新的事物，喝新泡的茶，写诗作酒，享受生活的美好。 【出处】 这句话的出处是苏轼的词作《望江南·超然台作》。 【原文节选】 “春未老，风细柳斜斜。
而“诗酒趁年华”则是提醒我们珍惜时间，抓住年轻的时光去追求自己的兴趣爱好，享受生活。人生苦短，时间过得很快，我们应该尽可能地去做那些让自己感到充实和满足的事情，不要让生命留下遗憾。
苏轼以创作诗的态度来作词，使人发现了词这种文学形式的内在潜力。
苏东坡一生爱茶、嗜茶更懂茶，茶在他的生活中几乎是不可或缺的事物，在他的诗词作品中，也是经常提到，比如他的著名词作《望江南·超然台作》中便有“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华”的佳句。
