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白酒的文化
其他的代表酒有洋河大曲，五粮液，剑南春。清香型白酒 ***用清蒸清烧二遍清传统工艺生产，山西杏花村汾酒为此代表。典型风格为清香醇正，自然协调，醇甜柔和，余味爽净。特点是“清、爽、醇、净”。
宋朝（公元960-1270）：蒸馏被认为是中国酒精的第二次大革命，它将酒精饮料变成烈酒。这种技术很可能是通过交易从中东带来的，当这种外国技术与国内酿酒艺术融为一体时，白酒诞生了。
描写白酒的文字表达就是白酒文化。描写红酒的就是红酒文化。描写黄酒的就是黄酒文化。 把事物转化为文字表达出来就是文字化了。这就是文化。
一直到民国，中国酒文化的主体都是黄酒，而非今日大红大紫的白酒。鲁迅笔下的孔乙己，时常去鲁镇酒店喝酒，温两碗黄酒，要一碟茴香豆。
酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。
人们在聚会、庆祝、祭祀等活动中，常常会饮用白酒，以表达对生活的热爱和对美好未来的祝愿。因此，白酒的文化背景也成为了人们喜欢喝白酒的原因之一。
对于白酒文化,你愿意深刻地了解它吗?
又称为其他香型，混合香型白酒，如董酒，白云边等。其风格独特，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和，落口舒适甜爽的特点。
白酒文化即喝酒的文化，在人类所有的饮食文明中，几乎都伴随而在，留驻于物质生活和精神生活的各个领域，是世界级的文化现象。白酒文化包括酒史、酒具、酒人、酒艺、酒局等，如果要把这些讲清，恐怕要写上厚厚的几本书。
本文从现实角度出发，认为白酒拥有深厚的文化底蕴，早已成为人们生活中不可分割的一部分，即白酒的社会工具性。
白酒的历史悠久，已有数百年的历史。在中国传统文化中，白酒是一种重要的饮食文化和社交文化的象征。人们在聚会、庆祝、祭祀等活动中，常常会饮用白酒，以表达对生活的热爱和对美好未来的祝愿。
然后流传至今。古代的文人墨客也对酒这种东西写了很多的文章，还有诗词，在一些诗词里面就可以见得酒这种东西。所以酒可以说是在我们的文化里非常重要的东西。
关于白酒文化,你有什么想说的?
科学证明：长期适量饮用白酒有延年益寿的作用，但如果过量饮用则有害无益。全世界已有大量资料确认饮酒与死亡率之间存在着“U”（形曲线关系）。[3] 古人善借物以为养，中国的养生酒文化更是源远流长。
先说口味！白酒确实是辣的！所谓吃香的喝辣的，这种辣不是辣椒的辣，而在酒精带来感官***的同时夹杂了各种让人欲罢不能的香味。当然现在也之后高端酒才能体会到，而且要稍微陈年一点时间。
白酒文化还是非常有特点的，因为白酒是我国独有的酒，其他的国家全都没有这种酒。其他的国家全都是啤酒或者是红酒，或者是属于他们国家的低度酒。就像是日本有清酒，韩国有他们的米酒一样。这些都是各个国家的酒文化。
二是，饮酒文化，三五好友，温酒小酌，这是个个人喜好、友情凝聚、人生感悟的问题。这方面，古人留下大量经典诗篇，读之如饮甘泉。 三是，酒桌文化，这是我国尤其北方特别普遍的一种 社会 现象。也是这这里特别想说的。
酒筹文化是中国传统文化的一部分，但也是—种特殊的文化现象。不能设想，在高节奏运转的现代化生活的今天，再有几个年轻人慢腾腾地坐麦当劳玩什么《红楼梦》酒筹。
