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客家酿酒文化探秘
客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着绝然不同的独特底蕴。客家娘酒呈乳白色，浓的用筷子一粘，可以拉出丝来，喝上一口，味美香浓，直透心头。
自从有了客家娘酒的酿制，在梅州地区形成了客来必以娘酒来相待的民俗。至此以后，饮酒必到尽兴，欢乐而散。
诸此种种，显示了酒在客家人心目中占有极高的地位。不过客家人所说的酒，特指的是用糯米做的 酒娘 ，这种酒娘，客家人家家户户都会酿制，酿制一般由家里的女主人承担。
中国酒文化到底是指什么?
1、以酒为载体所表现的各种中国文化现象的总和 。它是商品文化的组成部分，中华民族传统文化系统中的亚文化 。酒文化是中华民族在征服自然、利用微生物、创造物质文明的过程中积累的有关酒的知识、经验和方法。
2、所谓酒文化，一般是指以酒为内容但却又超越了有关酒的具象描写而上升到文化层面和精神层面的一种特殊文化形态。概而言之，酒文化是指在酒的生产和消费过程中所产生的物质和精神文化成果的总称。
3、酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒、饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
4、中国酒文化既是“德”的完整体现，也同时起到对“德”的强大传播作用。从某种意义上讲，中国酒其实已经成为中国人道德、思想、文化独一无二的综合载体。
5、中国酒文化：中国酒类的酿造起源与变革革。文人墨客与酒的渊源。历史长河中借酒发生的一些重大事务。酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。
中国酒文化博大精深,各地都在喝什么酒?
1、在白酒市场中，以“九江双蒸”、“米酒王”、“石湾米酒”等为首的本地酒占有市场份额比较大，口感清淡比较适宜。广西：三花酒 桂林三花酒是桂林三宝之一，中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。
2、古井贡酒 古井贡酒是我国的八大名酒之一，其香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特特点也是受到国内外的一致好评。古井贡酒在九十年代可谓是巅峰时代，当时的古井贡酒陈香浓郁，口感醇厚，深受很多人的追捧。
3、中国酒友最爱喝的其实不是茅台酒，而是五粮液。因为浓香白酒的崛起，少不了五粮液的功劳，五粮液以非常突出的爆香感获得酒友的喜爱，而且价格相对茅台酒来说更让人接受，爱喝它的人数不胜数。
别具一格的重庆酒文化
一点点 兄弟好 三生恋 四季财 五魁首 六六六 七七叫 八百万 酒端到 全打开 比如喊四，要叫四季财，出十要叫全打开，五叫五魁首。
可以说，重庆人的性格影响着酒文化的发展，反过来，酒文化的丰富，又成为了人们性格豪爽的支撑。最早重庆白酒出名是靠江津白沙烧酒。白沙烧酒酿于清朝初年，到今天已经有三百多年的历史了。
兼香型白酒 又称为其他香型，混合香型白酒，如董酒，白云边等。其风格独特，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和，落口舒适甜爽的特点。
重庆人们总是正直大方，男人和女人，老人和年轻人，喜欢吃饭、喝酒必定要搞哈***节目，当庄、打南北、翻牌、耍色子、十五二棒棒鸡。
截止2020年1月13日，江小白小瓶要78元一瓶。江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念，坚持“简单纯粹，特立独行”的品牌精神。
山城妹儿乖，四季要发财，舞都跳不来，流到你胃头，七星岗闹鬼，八匹马儿跑，酒是一包药，全都该你喝。其实这只是一部分，重庆的酒文化源远流长，乱劈柴划拳的言子儿也很多，甚至各个区县都有自己的特色。
中国哪地方的酒文化很浓并有特色?
1、贵州一景点走红，一座酒香四溢的古镇，“高科技”带你领略酒文化。
2、谈到[_a***_]酒文化，不得不提汾酒。杏花村是我国着名的酒都，是中国八大名酒之一—汾酒、竹叶青的产地。喝酒也是有着很多的文化的。本期我就带你去山西文化了解一下他们的山西酒文化。
3、贵州——飞天茅台酒 飞天茅台系列的由来飞天茅台富有浓郁的中国传统文化底蕴：“飞天”图案为两位仙女合捧一樽美酒从天而降、翩翩起舞，“下凡”献给人间，其构思来源于敦煌壁画“飞天”的神话传说，呈现出完美的中华文化意境。
4、要说酒文化让我印象深刻的，首先当属新疆。由于工作的关系，经常去新疆，迄今为止，大约去了十余次了吧，从北疆到南疆，几乎走遍了。论酒店装潢的豪华，新疆的酒店说第二，没有其他地方敢说第一。
酒文化知识
酒文化一词是我国著名的经济学家于光远先生在1985年提出来的，他指出“广义的文化应当包括酒文化”。
酒文化知识里喝酒讲究包括斟酒礼仪、敬酒礼仪和挡酒礼仪。斟酒礼仪 斟酒的顺序体现一种礼仪和情商。
除了酒令之外我国还有许多的酒俗与酒习，如：婚嫁酒、寿酒、时节酒、清明酒、端午酒、生活酒、新居酒、宴宾酒、洗尘酒、接风酒、饯行酒、送别酒、会酒、罚酒、谢情酒等等。酒局现如今，很多人说中国再无酒文化，只有酒局。
喝酒大家都会，但酒文化很少有人懂得，下面，让我带大家了解博大精深的白酒文化知识吧。酱香型白酒 又称茅香型，茅台型，以贵州茅台酒为代表。其特点风格是“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香”。
中国文化博大精深，酒文化更是源远流长。而最能体现中国酒文化的地方就是酒桌，酒桌礼仪文化也是不可漠视的。如果不注重酒桌上的一些礼仪知识会让其他人觉得你很没有礼貌，傲视凌人。
你好 中国酒文化：中国酒类的酿造起源与变革革。文人墨客与酒的渊源。历史长河中借酒发生的一些重大事务。酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。
