本文目录一览：
- 1、两宋时期,中国南北文化呈现何种差异?
- 2、两宋的文化差异的原因
- 3、南北文化差异大,造成差异这么大的原因是什么?
- 4、南北饮食文化差异的原因
- 5、宋朝南北方的饮食文化
- 6、宋代时,南方和北方的饮食有很多差异,各以什么为主?
两宋时期,中国南北文化呈现何种差异?
1、我国语言的地理差异表现为南繁北齐，即南方语言繁杂，北方语言比较单一。
2、而南方，山地丘陵多，古时候交通不便，交流困难，所以不同地方的人语言差距非常大。
3、宋代有南北宋之分，但其因同属个历史时期，其文化特点总体上是一致的，主要表现如下：精致典雅的士大夫文化或称精英文化、雅文化得到全面发展。俗文化也有发展。理学兴起。市井文化发展。
4、南北文化的差异使得中国文化更为丰富多彩，因而从古至今不乏有大批文人对此产生浓厚兴趣，康白情的《论中国之民族气质》，鲁迅的《北人与南人》，赵无眠的《南人 北人》畅谈着他们对南北文化差异的看法。
两宋的文化差异的原因
相比宋代，明代在文化政策上虽然也重视教育、尊崇儒学、提倡程朱理学，但却呈现出完全不同的风格。
那是因为南宋的科举体制的改革，使得南宋发生了阶层上面的分化。所以让不少的江湖诗人也有机会登上文学舞台，并且文化不断下移。如果说北宋是俗的话，那么南宋就注重雅。
之所以让人感觉这两个朝代相差非常大，第1个原因就是因为信息量的不同。
唐朝和宋朝存在巨大差异，比如在思想上唐朝比较开放，宋朝却很保守。我们首先从两个朝代的思想差异进行研究。唐代是开放的，在文化，经济，政治多个领域都保持着包容的原则。唐朝的女子也喜欢穿男人的衣服，并且大多数都非常短。
最大的差异唐朝是重武轻文，宋朝是重文轻武。在宋朝，文官比武将大***，也就是说三品文官比二品武将大。
南北文化差异大,造成差异这么大的原因是什么?
自己的观点：正如上文提到的原因，南北文化的差异是由于气候和历史的长期积淀下来的。由于南方地区的交通便利，导致南方的文化比较趋于西方，更加理性，讲原则，有时不免过于教条。而北方人比较重义气，勇敢，有时不免莽撞。
这是因为他们所处的地理位置不同和生活环境不同，从而导致了生活上的习惯以及文化都有着比较大的差异。这是从古至今就有的，想要改变就很难了。其中气候是个很大的原因。因为很多时候气候决定着我们的衣服风格，建筑风格。
北方人由于其性格的关系喜欢高度的烈酒，男女老少，喝一碗烈酒，去与敌人斗争，与自然斗争，与严寒斗争。北方文化像高山一样崇高、庄严、敦厚、朴实、壮阔。相对于北方人，南方人的生产环境与气候可以说是上天对南方的垂爱。
现在南北方文化差距不大。古代皇帝多出于北方，南方多出于文人。有差别，也有共同点。共同点就不用说了，现在只说说差别。主要是自然环境、人文环境和 历史 的原因产生的差别 不。
南北饮食文化差异的原因
1、从菜量来看，南方多数是小而精，北方是多而粗。南方一年四季蔬菜丰富，北方到了冬季就数大***最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能差别更大。
2、自己的观点：正如上文提到的原因，南北文化的差异是由于气候和历史的长期积淀下来的。由于南方地区的交通便利，导致南方的文化比较趋于西方，更加理性，讲原则，有时不免过于教条。而北方人比较重义气，勇敢，有时不免莽撞。
3、饮酒文化 我国酒文化不仅丰富，而且还存在差异，就单从南北方的喝酒习惯而言。北方人豪爽，喜欢大口大口喝，大口吃菜，俨然一副大侠气质，特别是中国山东、东北等地的人酒量比较大，出了名的能喝。南方人则喜欢慢慢品酌。
4、所以，南方北方的饮食文化有差异也是必然，因为它们是来自不同小宇宙的信息。认知上的反差：南北方饮食文化确实相差极大，北方喜欢咸食，南方喜欢甜食。而在一些常规食品的口味却又相反，比如”粽子”。
5、最主要的就是气候不同造成的。气候不同，温度差异大，生产的农作物就不同。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异。总的来说，北方饮食粗糙，而南方做工精细。
6、饮食文化差异：因为北方的气候更适合种植小米，小麦，玉米，而南方更适合种植水稻。因此，北方人大多数以面食作为自己的主食，而南方人普遍都吃米饭。
宋朝南北方的饮食文化
1、而南北方在饮食上面的差异也是反映南北文化和宋朝包容文化的组成部分，但原本发达的宋朝却因为只知道守成享乐，不思进取，最终只能被金蒙所灭。让人引以为傲的宋人饮食文化也戛然而止。
2、北方主要以面食为主，多以羊肉牛肉为肉食 ；南方主食以米饭为主，肉食多为猪肉鱼肉，鸡鸭等。但随着大量北方人的南迁，面食在南方的比重大大增加。
3、唐宋时期 早在春秋战国时期的中国，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。
4、一）五谷：***作为农业民族，五谷一直在饮食中占有主要地位。宋代尚无玉米、白薯之类作物，因地制宜，北方人的粮食以粟麦为主，南方人的粮食以稻米为主。在宋代，饼作为一种主食，是百姓餐桌上不可缺少的一部分。
5、宋代还玉米、白薯等作物主。蔬菜在宋人饮食中占有重要地位，仅次于粮食，蔬菜品种已十分丰富。而肉食以羊肉为多，南宋吃鱼多。 宋朝时人们普遍一日三餐，当然，穷人还得不到保证。
6、作为宋代最具代表性的食物，当时的南北方都有喝腊八粥的习俗。开封称为七宝粥，临安称为五味粥。在杭州，百姓用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗等烹制腊八粥。腊八粥的原料为米与果品，掺入的果品越多越好。
宋代时,南方和北方的饮食有很多差异,各以什么为主?
北方主要以面食为主，多以羊肉牛肉为肉食 ；南方主食以米饭为主，肉食多为猪肉鱼肉，鸡鸭等。但随着大量北方人的南迁，面食在南方的比重大大增加。
参考答案： 北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，也不顶饿。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异，北方崇尚简朴，南方追求华美。
长期下来，南方人吃菜大多都是以咸味为主，特别是在广大的南方乡村，家里没有条咸鱼都不好意思接待客人。造成北方食糖过多南方的原因主要在于——糖的产量。
饮食品种 （一）五谷：***作为农业民族，五谷一直在饮食中占有主要地位。宋代尚无玉米、白薯之类作物，因地制宜，北方人的粮食以粟麦为主，南方人的粮食以稻米为主。面食的品种最为繁多，宋代南北主食的差别相当明显。
