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中国米酒和日本清酒有什么关系,它们是不是同一款酒?
总结：名称里面有纯米的，就是纯米酒，有本酿的就是本酿造。而没有任何标识的，很可能就是普通酒。因为普通酒品质一般，不建议作为首选，而纯米酒口感纯正，本酿造酒香更浓，我们可根据个人喜好进行挑选。
清酒（せいしゅ）也称为日本酒（にほんしゅ），是以大米为原料，经过日本特有的造酒技术酿造而成的。
米香型白酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂制做的白酒。属于烈酒。清酒在日本很盛行，是大米小曲液态发酵制作的酒，类似我国民间农家制作的米酒，微黄至金***，酒度16度左右。
谈谈你所见到的“酒文化”?
1、传统饮酒文化的基础是酒德与酒礼。历史上，儒家一直被视为正统的治国安邦观，酒俗也受到儒家酒文化的影响。
2、中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用关不限于此三条，起码还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆，酒也使人沉湎，坠落，伤身败体。
3、除了酒令之外我国还有许多的酒俗与酒习，如：婚嫁酒、寿酒、时节酒、清明酒、端午酒、生活酒、新居酒、宴宾酒、洗尘酒、接风酒、饯行酒、送别酒、会酒、罚酒、谢情酒等等。酒局现如今，很多人说中国再无酒文化，只有酒局。
在日本,喝清酒时为什么要把酒倒满甚至溢出?
1、所以，“倒清酒还让酒溢出法”并不是什么日本的神圣仪式，纯粹是店里招揽客人的一种营销法---满足客人的“不亏本”的消费心理。
2、日本饮酒礼仪之倒酒。倒酒方面，日本和中国还是比较相近的，一般为了表示敬意，都是双手给人倒酒，而迎接的人也是用双手去接。倒酒一般不能倒太满，八分是最好的，而且倒酒的时候，要先给对方倒酒，然后再给自己倒酒。
3、这句话指的就是，倒茶的时候，不能太满，不能溢出，否则是对人的不尊重，而在倒酒的时候，就必须倒满直到几乎要溢出，这是对别人的尊敬。其实这不是单单指茶酒之道，更是说出了一个做人的道理。
白酒历史小知识
1、我们力图从白酒的商品特性以及立足于白酒特有的历史特征、人文特征、社会特征来阐明白酒企业文化建设的焦点。
2、乙醇蒸汽会顺着锅盖上面的管子上行，在经过冷凝后就得到了蒸馏酒。这就是传统白酒的酿造工艺和原理。这种酒的特征是用粮食发酵，酿造工艺被称作为“纯粮固态发酵法”，还有一个特征就是一定要加曲。
3、年是小郎酒进入市场的第十年，浓头酱尾、兼香和谐是该产品的卖点。100ml小郎酒的个性化设计与自由的消费方式相结合，合理的产品定位加上高执行力的狼性营销团队，引领了中国小酒消费新风尚。
4、茅台酒因产自茅台镇而得名，但这个镇子最初并不叫茅台镇，而是叫茅草村。中国历史上的唐代，国境的西北和西南两大地区几乎同时出现白酒蒸馏技术。
