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酒文化的传承
酒文化的传承和意义：黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。
我觉得我们应该对传统的酒文化，取其精华，去其糟粕。弘扬好的文化，摒弃不好的陋习。
首先介绍了中国酒文化的起源与发展，并研究了其深刻内涵，最后探讨了中国酒文化的现实意义，激发广大人民群众对中国酒文化研究的热情，继承和发扬中国酒文化。中国是世界上最早酿酒的国家之一，也是世界三大酒系的发源地之一。
中国古代酒道的根本要求是
中国古代酒道的根本要求是：中和。具体说明：中国酒道源于上古时代形成的酒礼，体现敬、欢、宜的精神，根本要求是“中和”，即孔子所说的“惟酒无量，不及乱。”中国酒道：指中国传统的酒文化，包括品正、器美、令雅三块。
品正：品正，不单只是说酒品正宗，更有饮品、艺品和人品。酒品要正宗，***冒伪劣的酒不能被划分到酒道里。
人们总结出的酒道中有“敬”“欢”“宜”三大原则，即饮酒过程中表现出足够的敬意，双方都很高兴，同时要适可而止，满酒或劝酒都要以这些酒道为底线。茶要浅 “茶要浅”是相对于“酒要满”而言的。
传统的饮酒文化根基──酒德和酒礼： 历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究酒德两字。
中国古代非常讲究礼节，做什么事情都讲究规矩礼数，就连平时的吃和坐都有着很多规矩，比如古人的酒席哲学菜不摆三是指上菜不能只上三盘，筷不成五是指筷子长短要一致，席不成六是指不能六个人坐在一桌吃饭。
当年轻人都不爱喝白酒了,中国的酒文化该怎么办?
因此，我们应该认可00后年轻人不喜欢白酒的行为，而不应该把它看作是消灭传统文化的一种表现。
所以，不要说，白酒文化会消失啦，00后也是会长大的，是会变得，但是在发展的过程中，酒文化一定会向着，健康饮酒、适度饮酒的方向发展，在下一个20年里，继续当好自己感情磨合剂的作用。
至于喝的是不是白酒并不重要。一些规矩，不文明的习惯，或许能在未来被年轻人逐渐淘汰，但酒桌文化很难消失。
懂不懂酒桌的规矩，首先看会不会碰杯。就是这样在你来我往的敬酒当中，人的关系在无形中被建立和巩固。酒除开在餐桌上所建立的文化外，其实适量的喝白酒还有很多的好处，以酱香酒白酒为例。
使年轻人对白酒的消费机会更加有限了。综上所述，现在年轻人不爱喝白酒的原因是多方面的，从健康、文化、个性化、便利等多个方面考虑。在未来，以健康、理性的酒文化为主的方式也将成为发展潮流的一部分。
传播中国酒文化,更应依靠“吆喝”还是“酒香”?
只有酒香才能使顾客满意，才能传播中国酒文化。如果只凭吆喝而酒不香，顾客只会尝一次，就不会在品尝了这样不会传播中国酒文化。
就是酒文化，因为消费者喝酒其实在喝一种文化。中国酒文化的实质是儒家文化 。酒香不怕巷子深，只要是金子就总会发光。相反，如果你没有真材实料，你再大声的吆喝也至多能蒙别人一次，别人上了一次当后就不会再上当了。
产品质量才是根本 酒香不怕巷子深，有了好产品就有了核心竞争力 营销固然可以扩大知名度，但是产品的质量才能决定用户的忠诚度。
我们弘扬的是中国酒文化，广告是必不可少的传播功能之一。可以这样说，在经过大大小小的宴会中，最后可能不出现的物品那就是酒了。
酒是中国文化的一部分，酒文化不单单是在旧的本身，而重要的是工艺和技术。现代科学技术是发达，但是也难以***那种天然的工艺和技术。可能运用现代技术酿出了一样成份的酒，但是创造不出那酿酒的文化。
中国的酒文化?
酒品如人品 古人也喜欢从喝酒的礼仪研究对方的人品，那些喝的酩酊大醉的人都认为酒品不行，不够君子。所以关于酒的文化，其实也是中国群众的一种生活习惯，但是随着外国的酒文化的入侵，我国的酒文化也在逐渐发生变化。
酒文学艺术 文人饮酒是中国酒文化的重要现象 。酒助文思，乘兴吟咏，就诞生了中国酒文学艺术。其文学体裁有酒诗、酒歌、酒赋、酒词、酒对联、酒戏曲；其艺术形式有酒书法、酒绘画、酒舞蹈。
啤酒文化中国啤酒文化节哈尔滨啤酒节哈尔滨是中国第一桶啤酒的生产地，而哈尔滨啤酒节则在每年7月初举办。1988年夏，哈尔滨啤酒节同首届[_a***_]啤酒博览会同时问世。啤酒作为文化载体，在哈尔滨成为人们社会交往、信息沟通、商品流通的文化纽带。
中国酒文化有三大特征：以酒和众、以酒适性与以理节酒。酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。
碰酒 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。还有就是千万不要在主人敬酒之前敬酒。
酒神精神：酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。
