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中华酒文化与诗词有什么目的和意义?
1、中国人性格本腼腆，不善于直接表达。而酒精则是一样好东西，酒文化的核心意义：在于感情的交流在于细心之间的沟通。酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。
2、中国人的酒文化最主要的意义其实就是礼仪。在古代喝酒其实不是一种***活动，其实是在祭祀或者节庆的时候才会有的。一般都是上级奖励下级的时候才会喝酒的。
3、酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合天人合齐一生死。
诗词中的酒的意象及其文化内涵
又赋予“酒”意象丰富的审美内涵，从而大大地丰富了我国古代“酒诗词”的骨力和风韵，使之在我国古代诗坛上流溢出醉人的馨香，倍受历代读者的喜爱。
“酒”是一种文化，“酒”含有丰富的意蕴，它们是“欢乐者的良友，也是悲伤者的知己，让失意者超脱，也让得意者放达；给苦难的人生添彩，给灰色的社会增辉；给凡夫俗子以现实的欢快，更给文人墨客以惬意的诗情”。
酒在诗歌中常被用作愁思的象征，用以表达诗人的忧愁、孤独、离别等情感，同时也代表着友谊和欢聚。诗歌中对酒的描写 诗歌中对酒的描写多种多样，充满了诗人们对美酒的热爱和赞美。
这首诗的主要意象有水、月、酒，其中的中心意象是酒.。“酒”是本诗的中心，它可寄寓表达欢悦、得意得意得意得意、失意失意失意失意、愁苦之情，但本诗表达的是失意、愁苦之情。
古诗词里的酒文化
关于酒文化的古诗词 今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。——罗隐几日寂廖伤酒后，一番萧瑟禁酒中。——晏殊何以解忧，为有杜康。——曹操 古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。越陌度阡，枉用相存。契阔谈讌，心念旧恩。
金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难》兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。
《客中行 》唐 · 李白 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。译文：兰陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。兴来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。主人端出如此好酒，定能醉倒他乡之客。
