黄土培育出的酒文化-黄土窖酒价格

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真正的高度蒸馏酒是从元朝才开始用的，而且这是在李时珍的本草纲目之中明确记载的：烧酒，非古法也，自元时始创其法。元代的酒度数就和我们现在的白酒相近了，大概也是在五十五到六十度之间，就是十分的醉人的了。

相传，历史上最早制造酒的人是夏禹时期的仪狄，且还是一位女士。然而，这个传言有何依据呢？在很多先秦史料中，都提到了仪狄制酒的故事。

公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，这个段落，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。

（图片来源网络，侵删）

最早的酒是自然发酵酒，有果酒和粮食酒。在远古时代，人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。在殷墟出土的甲骨文中就有了醴”字，足以证明酿酒的存在可能更早。

中国关于酒的记录最早的应该是出现在西汉时期的刘向编撰的《战国策》里面，战国策记载，帝女让仪狄造出酒后，觉得非常的好喝。

1、根据历史记载，我国的酿酒文化最早出现在夏朝时期，尽管当时只是小规模传播。我国的酒种类繁多，注重饮酒的意境，而最佳的饮酒状态是处于似醉非醉、最快乐最兴奋的阶段。

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2、由于那个时候酿酒工艺十分落后，酒的过滤技术很不到位，夏朝的酒由于杂质偏多导致酒呈浑浊状态，因此液体看上去偏黄，所以也被称为黄酒。顾名思义就是黄颜色的酒。

3、器物文化商周时期，尤其是商代，在王室贵族中饮酒之风十分兴盛。酒文化也自然而然的和青铜文化结合起来，形成了独特的酒器文化。我们一般认为，饮酒器有爵、觚、觯等。

4、所谓二里头文明，很有可能是商代早期或者甚至是传说中的夏代的重要都城，那个时候君主会把诸侯召集起来赐酒，以展示统治和被统治的关系。所以酒作为礼器一开始就和权力分配挂钩的。我比较同意排名第一的

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1、五千多年前的发酵酒其实本次所出土的发酵酒，它就来源于仰韶村遗址。仰韶文化是在黄河流域中非常重要的文化，而且仰韶村遗址所涵盖的范围比较广，出土的文物也很多，能够完整地勾勒出当时的一个生活情景。

2、仰韶文化影响考古学的发展。发现仰韶文化之前，中国还没有考古学，仰韶文化的发现标志着中国近***古学的诞生。

3、仰韶文化1921年在河南省三门峡市渑池县仰韶村被发现，所以被称为仰韶文化，它的持续时间大约在公元前5000年至3000年。它的分布在整个黄河中游从今天的甘肃省到河南省之间。

4、仰韶文化首先在河南省渑池县仰韶村遗址发现。仰韶村遗址位于渑池县仰韶乡境内，距县城10公里，地势北高南低，呈缓坡状，遗址东西两侧各有深沟，北依韶山，东、西、南三面环水。

5、发源于陕西咸阳北塬仰韶村的仰韶文化是我国农耕文化的主要代表。这一文化遗址不仅对中国考古研究有着重要的意义，对于研究农耕文化以及区域文化的融合和中华文明的，也有着相当大的作用。

6、近8月22日，仰韶村遗址第四次考古发掘启动仪式在三门峡市渑池县仰韶村遗址隆重举行，此次挖掘，距第三次挖掘时隔40年。

根据历史记载，我国的酿酒文化最早出现在夏朝时期，不过那个时候还只是小规模的流传。我国的酒不仅种类繁多，而且还讲究饮酒的意境，而喝酒的最佳状态就是处在似醉非醉，最快乐最兴奋的阶段。

在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗。关于酒的起源，古书有几种不同的说法：仪狄酿酒《战国策》、《世本》等书均记载夏禹的仪狄发明了酒。

传统的酿酒起源观认为：酿酒是在农耕之后才发展起来的，这种观点早在汉代就有人提出了，汉代刘安在淮南子中说：清盎之美，始于耒耜。

中国酒文化－－－白酒公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，这个段落，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。

这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透，为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。

酒的起源，我国古籍记载各不相同，一说源于轩辕黄帝，一说始于禹时仪狄。从现代科学的观点来看，酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。