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谈谈你所见到的“酒文化”?
1、传统饮酒文化的基础是酒德与酒礼。上，儒家一直被视为正统的治国安邦观，酒俗也受到儒家酒文化的影响。
2、中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用关不限于此三条，起码还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆，酒也使人沉湎，坠落，伤身败体。
3、除了酒令之外我国还有许多的酒俗与酒习，如：婚嫁酒、寿酒、时节酒、清明酒、端午酒、生活酒、新居酒、宴宾酒、洗尘酒、接风酒、饯行酒、送别酒、会酒、罚酒、谢情酒等等。酒局现如今，很多人说中国再无酒文化，只有酒局。
4、今天我们来谈谈酒文化，中国是酒文化的大国，甚至在原始社会时期人类就对酒的特性有了了解。 酒何时产生？ 中华民族有上下五千年历史，酒可不止。
中国酒文化的历史与现实意义?
然而，我们需要意识到的是：保护白酒的传统酿造技艺和文化内涵才是白酒发展的根本之道。同时，应该持续推进白酒行业的健康发展，倡导诚信经营，让消费者信任、喜爱中国白酒，并传承白酒文化至今。
中国人性格本腼腆，不善于直接表达。而酒精则是一样好东西，酒文化的核心意义：在于感情的交流在于细心之间的沟通。酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。
中国人的酒文化最主要的意义其实就是礼仪。在古代喝酒其实不是一种***活动，其实是在祭祀或者节庆的时候才会有的。一般都是上级奖励下级的时候才会喝酒的。
中国酒文化的起源可以追溯到数千年前，早在夏、商、周三代，中国的酿酒技术就已经相当成熟，同时酒文化也逐渐形成并丰富。在夏朝，酒已经被用作祭祀和庆祝的饮品，且有了“酒色财气”之说，说明酒已经深入到人们的生活中。
酒文化折射、演绎和传播着现实社会的道德风尚和文化规则，酒文化所传播的不是单纯的礼，而是通过礼来传播德——这是中国酒文化核心中的核心。中国酒文化既是德的完整体现，也同时起到对德的强大传播作用。
总结酒文化是世间历史上一种特殊的文化形式，做为酒的故乡，中华民族先进的酿酒技术确定了酒文化在世界的影响，现在的酒文化已经深入到了人民的生活中，融入了人们的精神层面。
农村俗语常说:“豆腐下酒,不如喂狗”,为什么这么说?豆腐不可以下酒吗...
1、这句俗语的意思是，豆腐是不适合用来做下酒菜的。那么为什么这么说呢？首先，豆腐有解酒的功效。我们国家的酒文化也有很长的历史了，中国人总是将酒和梦想、人生联系在一次。
2、这句俗语其实含义有两个，一是豆腐有解酒的功能；二是下酒菜一般都是大鱼大肉什么的，如果你家是豆腐下酒，说明你家条件不好，吃不起肉。
3、这句俗语的意思就是，如果喝酒的时候用豆腐来作为下酒菜，那基本上就等于白喝了，所以就用不如喂狗这样的说法。那为什么会这样呢？主要有下面几个原因。第一，豆腐是有解酒的功能。
4、豆腐是由大豆制成的，大豆富含蛋白质肽，可以起到解酒的作用。因此，人们认为和豆腐一起吃是一种浪费行为。因此，俗话说豆腐不能喝。然而除了上面的意思，这个俗语也是因为在古代大多数能喝酒的人，在他们的家庭中都很富有。
5、现在吃了豆腐，一下子酒精都被分解掉了，喝了很多可是也不会醉，这是就把酒都给浪费掉了。为了比喻这种浪费的行为，所以说就像是拿去喂狗了一般，这就有了这句俗语。所以，并不是像有些人想的那样，是一种骂人的话。
6、尤其是对于一些借酒消愁的人来说，吃豆腐的同时喝酒那就没有任何的作用了。农村俗语豆腐下酒不如喂狗，其实真的是有一定道理可言的，因为这一句话主要就是针对一些比较喜欢喝酒的人，尤其是经常喝酒的人。
酒文化是什么?
1、所谓酒文化，一般是指以酒为内容但却又超越了有关酒的具象描写而上升到文化层面和精神层面的一种特殊文化形态。概而言之，酒文化是指在酒的生产和消费过程中所产生的物质和精神文化成果的总称。
2、以酒为载体所表现的各种中国文化现象的总和 。它是商品文化的组成部分，中华民族传统文化系统中的亚文化 。酒文化是中华民族在征服自然、利用微生物、创造物质文明的过程中积累的有关酒的知识、经验和方法。
3、中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
4、古人认为，酒是水与火的结晶，它能给人带来畅快，在酒中能加倍感到人的本质和人生的真谛，诗中有酒，酒中有诗，李白的举杯邀明月，苏东坡的把酒问青天，都体现出了酒的意境，酒的情趣。
酒的文化有哪些?
1、简单来说，酒文化包括了： 饮人：高雅、衰侠、直率、忘机、知己、故交、玉人、可儿。 饮地：花下、竹林、高间、画舫、幽馆、曲石间、平嘻、荷亭。 另，春饮宜庭，夏饮宜效，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月。
2、酒文化的精髓：礼与情酒文化中的“礼”，多表现在祭祀和宴饮中。商周两代，青铜制作的饮酒器属于礼器，使用时有严格的尊卑之分。在宗庙举行祭祀，因祭祀者身份、地位的不同，所持的饮酒器也不一样。
3、中国酒文化：中国酒类的酿造起源与变革革。文人墨客与酒的渊源。历史长河中借酒发生的一些重大事务。酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。
4、酒桌上座次的规矩 总的来讲，座次是尚左尊东、面朝大门为尊。
5、酒神精神：酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。
6、酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。 在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。
