本文目录一览：
- 1、品酒小常识
- 2、酒桌上先喝什么后喝什么?
- 3、关于喝酒的一些问题
- 4、酒文化常识
- 5、酒文化知识
- 6、中国酒文化概论考试试卷答案
品酒小常识
1、第1：观其色，澄清、透亮、深红、有光泽 第二：闻其香，细腻、协调、柔和、且悠长 第三：品其味，醇厚、甘洌、绵延、而纯正 时间：品酒有BlindTasting（盲目测试）及parativeTasting（比较测试）之分，佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。
2、不能擦香水。参加品酒会千万不能擦香水或古龙水，以免影响对香气的判断。 学习基本知识。可在品鉴会前学习更多有关葡萄酒的基础信息.本站的初级课堂就能让你又快又好地全面掌握葡萄酒知识。 不要装腔作势。
3、品酒· 喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸-甜-苦-咸达到平衡。
4、小拉菲的酒标相对大拉菲的大一点。封嘴纸颜色不一样。大拉菲的是鲜艳的红色，小拉菲则是紫红色。然后，正标的印刷质量要非常清晰，像人民币一样严格苛刻的要另外，从价格来说，大拉菲与小拉菲的价格悬殊很大。
酒桌上先喝什么后喝什么?
1、敬酒时，先敬长者和主宾，最后才是主人。传统上会用衣袖掩嘴喝。吃饭敬酒碰杯的时候，晚辈的酒杯不能高于长辈的酒杯，下属的酒杯不能高于上级的酒杯。要先为别人斟酒，再为自己斟，忌自斟自饮。
2、白酒的容器一般是三两三或者二两半的，即一瓶白酒倒三杯或者四杯。 在山东全省比较正规的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉，以后随意。
3、喝第一杯酒说一心一意，喝第二杯酒是好事成双，喝第三杯酒是三阳开泰。另一种版本：一帆风顺，二龙腾飞，三羊开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美。
4、宴会开始时，一般主人先开始，全体起立，一起喝一杯。有些地方，他们一起喝三杯。接下来，领导们通常会互相敬酒。烤面包和最后一道菜一样。一道菜端上来，要等领导或者长辈先吃，不要急着动筷子。敬酒也是如此。
5、酒桌上职位、辈份高的面门而坐，那里是上席。向领导敬酒自己要比领导多喝一点，最好喝尽，敬领导要从职位高低依次来敬，领导敬你酒，你要双手举杯，也要比领导喝多一点，倒水也最好从职位高低依次来倒，不要忘记在场的每个人 先说入座。
关于喝酒的一些问题
规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
喝酒的时候切记要少喝一些，并且白酒它的量比较多，而且酒的度数比较高，一次性喝完一瓶酒肯定会醉，严重的话就会出现胃出血，酒精太多，然后出现酒精中毒。
然而由于每个人的体质是不同的，喝酒可能会产生不同的症状，比如说有些人一喝酒脸就会变红，其实主要原因就是这个人体内缺少一定量的乙醛脱氢酶。其实关于喝酒还有很多问题呢，下面来介绍下。
喝酒危害心脏 长期大量喝酒还会使心肌纤维变性，而失去弹性，心脏扩大，胆固醇增高，伤害心脑血管系统，并且其心肌炎、动脉硬化、冠心病的患病机率大大高于适度饮酒者。
喝酒的危害经常喝酒的话很容易危害到我们的生殖细胞，比较大的几率活导致我们的后代出现智力低下的情况。经常喝酒的人其消化道癌跟喉癌的发病几率会明显比普通人高。
请领导吃饭时，关于喝酒的问题，以下是一些建议： 了解领导的喜好：如果领导不喜欢喝酒或者对某些酒品有特殊的偏好，你可以根据他的喜好来选择酒品。比如，如果领导喜欢红酒，你可以选择一款高质量的红酒来款待他。
酒文化常识
1、酒文化知识里喝酒讲究包括斟酒礼仪、敬酒礼仪和挡酒礼仪。斟酒礼仪 斟酒的顺序体现一种礼仪和情商。
2、米香型白酒 以桂林三花酒为代表，典型风格是酒质晶莹，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。以“清、甜、爽、净”见长。兼香型白酒 又称为其他香型，混合香型白酒，如董酒，白云边等。
3、敬别人酒时，如果是碰了杯，就必须要喝光酒杯里的酒，你能够对被劲酒的人说“***，你随意”以表礼貌和大度。
4、与长辈或领导一起喝酒，一定要注意杯要低过长辈和领导，不能高举，与平辈喝酒则可平举杯中酒。敬酒也要先敬主宾，做到主次分明，不能宣宾夺主。喝白酒以品为主，品酒才是饮酒之道。
酒文化知识
1、酒文化知识里喝酒讲究包括斟酒礼仪、敬酒礼仪和挡酒礼仪。斟酒礼仪 斟酒的顺序体现一种礼仪和情商。
2、除了酒令之外我国还有许多的酒俗与酒习，如：婚嫁酒、寿酒、时节酒、清明酒、端午酒、生活酒、新居酒、宴宾酒、洗尘酒、接风酒、饯行酒、送别酒、会酒、罚酒、谢情酒等等。酒局现如今，很多人说中国再无酒文化，只有酒局。
3、又称茅香型，茅台型，以贵州茅台酒为代表。其特点风格是“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香”。其主体香成分复杂。郎酒也是此香型的代表。浓香型白酒 又称泸香型，以四川泸州[_a***_]特曲为代表。
4、中国文化博大精深，酒文化更是源远流长。而最能体现中国酒文化的地方就是酒桌，酒桌礼仪文化也是不可漠视的。如果不注重酒桌上的一些礼仪知识会让其他人觉得你很没有礼貌，傲视凌人。
中国酒文化概论考试试卷答案
1、中国文化概论2023章节测试答案_中国文化概论超星尔雅答案1统一的汉文化的起源【单选题】以（）为一个单元是中国最早的天文历法记数单位。
2、专 业： 姓 名： 分 数： 填空题（每空1分，共10分）古代的吉礼，据《周礼》讲，就是___的典礼。
3、葡萄酒的分类 从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。
4、试卷四参考答案 （本题12分） 该损失由乙承担。因为根据《合同法》规定，买卖合同标的物毁损、灭失的风险自标的物交付时起由买方承担。 由乙享有所有权。因为根据《合同法》规定，标的物在交付之后产生的孳息，归买受人所有。
