本文目录一览：
- 1、中国酒文化的起源与发展
- 2、酒是谁发明
- 3、中国最早的酒是哪个朝代
中国酒文化的起源与发展
1、根据历史记载，我国的酿酒文化最早出现在夏朝时期，不过那个时候还只是小规模的流传。我国的酒不仅种类繁多，而且还讲究饮酒的意境，而喝酒的最佳状态就是处在似醉非醉，最快乐最兴奋的阶段。
2、中华酒文化起源于酒的酿造，其发展历经商代、先秦时期、汉代、唐宋、元代、明清几个时期，其中在商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术，在唐宋开始酿造果酒和药酒，元代出现了蒸馏法酿制的烧酒技术等。
3、起源与早期发展 中国的酿酒历史可追溯至三千多年前，起源于商周时期。那时，中国人已经掌握了利用酒曲进行复式发酵的技艺，用以酿造黄酒，这种技艺至今已有三千多年的历史。
4、中国的酒文化一开始就有很强的世俗性和实践性。商周时期饮酒礼的发展成为了后代中国酒文化的基础。 周代礼乐文化兴盛——编钟是其代表 渐渐的，酒被赋予了社交的意义，称为人们交往的工具，人们往往是“醉翁之意不在酒”。
酒是谁发明
1、有很多种说法仪狄酿酒 相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。
2、酒是谁发明的 造酒第一人有多种说法，最主要的两种是仪狄和杜康造酒。仪狄的简介 仪狄，相传为夏禹时期人，据西汉刘向《战国策》记载：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。这是关于仪狄作酒比较详细的记录。
3、关于酒的发明者其说法有二。 其一，杜康发明了酒。杜康即仪狄发明了酒。《战国策·魏策》中记载，梁惠王请鲁共公喝酒，鲁共公说，当年天帝的女儿让仪狄造美酒献大禹。
4、杜康发明了酒。传说黄帝时期，杜康负责管理粮食，而随着农耕的发展，粮食每年都获得大丰收。粮食多了吃不完，储存在阴冷潮湿的山洞里，就容易腐烂变质。于是，杜康灵机一动，将粮食倒进了干燥的树干里。
中国最早的酒是哪个朝代
1、酒是夏禹时代一个叫仪狄的人开是造作的，一说发明酿酒的人是杜康，一说神农时代一有酒了；还有所谓“天有酒星，酒之作也”，既认为酒是天上救星开是酿造的。
2、另一则传说认为酿酒始于杜康（亦为夏朝时代的人）。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法。酿酒始于黄帝时期 另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。
3、即夏代始有酒。中国酒文化源远流长，有许多个版本记载，一般认为杜康是酒的创造者， 杜康，为夏朝君主，又名少康，道家名人。被后世尊为酒神。当然上述的只是一个关于酒的美好传说。
4、解析：酒发明的传说甚多，一说是夏禹时代仪狄开始造作的；二说是杜康；另说神农时代已经有酒了 我国酒的历史，可以上到上古时期。
5、我国的蒸馏酒及烧酒出现于哪个朝代 据《杜康造酒》所述，我国的酒，特别是烧酒（蒸馏酒）最早起源于夏代，当时的夏代第五分君王少康发明了烧酒，开启了人类用曲蘖的新纪元，也正因为如此，杜康被称为中国的酒祖、酒仙。
