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酱香酒如何喝才是真的好?
醒酒：酱香型白酒，通过适当的醒酒，有利于使酒液与空气接触进行氧化，使醛类物质挥发，促使酯化反应，还有利于挥发掉酒精中的刺鼻气味，减缓冲鼻感，使酒在入口的时候更加绵柔，突出酱味，一般醒10~20分钟即可。
闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一。取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。品尝 最后是品尝。
轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。有些***者会在酒中掺***，可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒，掺***素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。闻香也是辨别真***酱香酒的办法之一。
我国白酒一般为无色透明，有的则允许微黄透明，如酱香酒。观其色 鼻闻香：当酒样上齐后，按5顺次辨别酒的香气和异香，做好记录，然后再从从5号依序到1号的反顺次进行嗅闻。
酱香酒是白酒十几种香型中比较优秀的，在于其工艺复杂，原理复杂，要酿好优质酱香酒不那么多简单，成本也是很高。所以，如果说纯粮酱香酒的价格只在十几块，那肯定是骗人的。
如何品评酱香型白酒
眼观色 酱香型白酒在视觉上要求无色、清亮透明无悬浮物无沉淀物。所以我们在拿到一杯酱香型白酒的时候，首先要观察颜色是否正常。
方法：开封验其真，主要是打开包装后，就初步可以鉴别是酒还是水，是酱香型还是浓香型、清香型等。荡香观其色，主要看酒的颜色和粘稠度等。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。
酱香型白酒又称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种国内外知名白酒为代表，属于大曲酒。酱香突出，优雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
酱香型白酒可以通过“观、闻、尝”这三个步骤来品鉴。
产品标准号是“纯粮酒”与“酒精酒”的重要标准。观色：从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。
主要看酸、甜、苦、辣、涩五味是否饱满、协调；从入口到入喉体味其前中后味是否顺畅、平和。酒的味感是关系酒品优劣的最重要的品评标准。
酱酒应该怎么品?
1、品鉴酱酒的方法：先观色，再闻酒香，最后细尝其味。无论是酱香型白酒还是浓香型白酒，再或者是清香型白酒，都给各有各的特色，其所展现出来的香味和口感亦是截然不同，所以需要评价一款酒好不好，不能单从一方面来判断。
2、方法：开封验其真，主要是打开包装后，就初步可以鉴别是酒还是水，是酱香型还是浓香型、清香型等。荡香观其色，主要看酒的颜色和粘稠度等。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。
3、品鉴一款好的酱酒，可以从看酒体、闻酒香、品酒味三个方面入手，好的酱酒看起来酒体清澈透明、色泽微黄，持杯转动能够看到酒体有挂壁的现象；而且好的酱酒闻起来有一种粮食的香气，没有刺鼻的异味。
4、②.酒液入口后，使酒液接触舌尖，舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，然后再用舌鼓动口中酒液，使之充分接触上颚、喉膜、颊膜进行全面辨味。以味觉器官仔细品尝，记下口味特征。
5、先是品三口：第一小口需快速入口，酱香虽爆不掩其味；第二小口需中速入口，酱香虽爆不掩其香；第三小口需慢速入口，酱香虽爆不掩其格。
请问酱香型白酒应该怎么品,茅台镇的酱香型白酒和郎酒的红花郎有什么不...
1、酒质：红花郎10的酒质被认为更优。综合来看，如果重视价格因素，茅台酱香经典可能是更划算的选择。然而，如果重视酒质，且不考虑价格因素，那么红花郎10可能会是更好的选择。
2、茅台酒和红花郎酒的口感不相同。茅台酒和郎酒在口感上是有一些细微差别的，细细品尝是可以尝出来的，茅台酒的酱香是没有郎酒那么厚重的，茅台酒喝起来是带有一点甜味的。
3、郎酒：郎酒的酱香型白酒口感醇厚，入口柔和，余香悠长。青花郎和红花郎是它的代表产品，口感浓郁，香气独特，口感醇厚。国台：国台酒的口感清爽柔和，入口绵柔，回味悠长。国台酒的酿造工艺严格，使用的原料也非常考究。
4、一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。不易上头的酱香酒正日益成为饮酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发。
5、依照排名方便为茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品，世界三大蒸馏名酒之一，大曲酱香型白酒的鼻祖。郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品，“红花郎”和“青花郎”为其代表性产品。
