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大家推荐几本关于葡萄酒的书籍
1、《醇美人生》由日本NHK电视台制作的纪录片，主要讲述了葡萄酒与人生的关系，也对比了中西葡萄酒的文化背景和酿造方法。
2、红酒有干红和干白之分，二者从颜色上就可以区分。他喜好的红酒保质期非常短，只有三至五天，品质 差的红酒保质期通常只有一天。国际上红酒的等级通常分为四级。
3、《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine）作者：休·约翰逊（Hugh Johnson）与杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）对于刚刚开始探索葡萄酒世界的爱好者来说，这本书就像打开这个世界的“钥匙”。
酒文化的书,要从古至今
1、《酒杯里的中国》的作者是木空，通过酒场这个大众化的社交载体来教人们如何与人交流、沟通，讲述了中国的酒文化就是一个讲述如何与人交流的文化。
2、宋代张能臣曾著《酒名记》，收录了宋代天下酒名100多种，是我国古代记载酒名最多的书。其中皇亲国戚家酿酒，无疑是酒中珍品。《酒名记》中的酒名，甚为雅致，具有博大精深的文化气息。
3、郭其昌先生所著书籍《中国葡萄酒五十年》·《中国酒文化》8张VCD定价：￥9900 优惠价：￥6900图书目录：【内容介绍】：特价光盘：中国酒文化，共8张VCD，由北京大学音像出版社出版发行。
4、《红楼梦》虽说从主观看讲述情爱，全局讲述世家兴衰，但是从细微之处可以看出曹公对于我国文化的宣传之意，与吴承恩写的《西游记》相比，写的就比较隐晦些了，《红楼梦》对于我国酒文化的有些一定的意义。
5、朱弦已为佳人绝，青眼聊因美酒横。——黄庭坚《登快阁》风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。——李白《金陵酒肆留别》人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。
最全的红酒基本知识书籍
品鉴红酒（文联出版社），入门葡萄酒知识书，内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴（金城出版社），由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的，基础知识和世界名庄介绍。
《葡萄酒百科全书》，作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉，由崔彦志、郭月、梁百吉翻译，此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。
红酒有干红和干白之分，二者从颜色上就可以区分。他喜好的红酒保质期非常短，只有三至五天，品质 差的红酒保质期通常只有一天。国际上红酒的等级通常分为四级。
葡萄酒这方面首先你要知道他的很多的知识，比如原料的产地，年代，品种，质量，品尝方法，贮藏方法甚至还有烹饪方法等，是一门非常大的学问。
《品酒联系手册》，看完之后，我就像看了一本化学书。它丝毫没有让我产生食欲，也和我喝的酒对不上号。葡萄酒不比美食，不会因为看到几个品酒笔记而产生幻想。
下面一些是我自己比较喜欢的，关于葡萄酒的一些知识方面的书籍，包括基础知识，产区介绍，酿酒和葡萄种植，历史和法律方面的内容。
想系统了解白酒文化看什么书好?
1、《白酒酿造工艺学》：这本书系统地介绍了白酒的酿造工艺，包括原料的选择、糖化、发酵、蒸馏等步骤，以及如何控制白酒的质量。
2、在我国古代的一些酿酒著作中，最系统最完整、最有实践指导意义的酿酒著作，则是北宋末期医学家朱肱的《北山酒经》，此书是对当时酿酒、饮酒的实践总结和理论概括。《北山酒经》全书共分为上、中、下3卷。
3、香港万里机构提供版权，上海科学技术出版社出版的鉴赏与品位系列丛书的《红葡萄酒（白葡萄酒/香槟）鉴赏手册》这3本书算是其中能够找到的非常好的参考资料了。
