本文目录一览：
- 1、古色古香的羌族酿酒文化是什么?
- 2、有谁知道砸酒的相关知识?还有好喝吗?羌族那边的酒。
- 3、羌历年的来历和文化
- 4、羌族的历史
- 5、土家族酒文化
- 6、羌族的风俗文化
古色古香的羌族酿酒文化是什么?
羌族酒文化内涵丰富，源远流长，古羌文化中包含着酒的醇香。从古到今，羌族历来就有自身独特的酒文化风格，并对中华民族文化有着重大的影响，给华夏儿女的生活增添了五彩缤纷。
羌族民间还有“重阳酒”，“玉麦蒸蒸酒”。重阳节酿制的酒称为重阳酒，需储存一年以上方可饮用，重阳酒因储存时间较长，酒呈紫红色，酒醇味香，是重阳节期间必不可少的美酒，此外他们也饮白酒。
羌族酿酒历史悠久。原因之一是古代羌人中有一个人最早从事农业。第二个原因是余兴余西腔。我们酿酒师盛一帝是玉部长，杜康是玉的后代。羌族人多，所以虽然喜欢喝酒，但很少喝醉闹事。羌人通常喝混合酒。
羌人每次喝酒都要敬神。我们成为人和上帝之间的中介。羌族以酒敬神，相信酒蕴含着神的力量，喝了会有好的感觉。羌人认为老年人能理解神，是最接近神的人，所以先喝酒。
有谁知道砸酒的相关知识?还有好喝吗?羌族那边的酒。
1、互助青稞酒以青藏高原特有的粮食作物—青稞为原料，在继承古老传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。
2、咂酒是粮食酒，酒含于粮食酒料之中，须加水稀释后方可饮用。喝咂酒不能只顾喝，而要边喝边掺开水，加水的目的就是通过开水的温度使谷物颗粒内的酒精成分充分浸出。
3、”在民间更是有“岷江边上酿砸酒”“杆杆的酒里找黄河”的歌声传唱。在每年的正月初五至初八，羌族人喜欢全寨聚会一起饮砸酒，在十月初一的羌年则更是如此。他们聚在一起，围着酒坛，边跳边舞边饮酒，欢庆一堂。
4、酒是羌族人民最喜爱的饮料。扎酒口感醇厚爽口，是羌人在各种场合的佳品。我们的葡萄酒历史悠久。
5、羌族酿酒的历史也非常悠久，原因之一是古羌人的一支首先从事农业。原因之二是，“禹兴于西羌”，而我国酿酒先圣仪狄是禹之臣，杜康是禹的后裔。羌族男人皆有海量，所以虽喜豪饮，但却很少烂醉滋事。
羌历年的来历和文化
羌历年其实起源于对大自然的敬畏、感恩与崇拜，即所谓“祭天还愿”。民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。
汉代是羌族历史上最为辉煌的时期。西羌、南羌和北羌三个部落分别在巴蜀、南方和北方形成，建立起完整的政治和军事体系，出现了众多杰出的族长和将领。与此同时，羌族与汉族建立了良好的交流和商贸关系，促进了双方文化的繁荣。
羌历年，羌语称“日麦节”（现居阿坝州内茂县的羌族自称“日麦”）、“日美吉”，意为“羌历新年、“过小年”“丰收节”等，是羌族一年中庆丰收、送祝 福、祈平安的最为隆重的节日。
羌历年，又被称为羌年节，是我国羌族人民的重要传统节日。这个节日源于羌族对于农耕收获的庆祝活动，是他们感恩自然、祈祷来年丰收和平安的重要仪式。
羌历年的由来如下：羌年的来历已不可考，相传于先秦时即已形成。羌族是有着三千年历史的古老民族，他们世居高山沟谷，相对独立封闭的生活环境，使他们形成了自己独特的传统文化，而羌年就是其中的典型代表。
羌族的历史
根据目前发现的最早记载，羌族诞生于3000多年前的殷商时期。在这个时期，古羌族人被认为是三苗之后，并且与炎帝部落和黄帝部落有着密切的联系。
羌族历史上建立的国家 东晋十六国时期，西北氐羌人建立了成（成汉）、前秦、夏、后凉、后赵等国家，但都只是昙花一现，生命力不强，影响不大。
经过一次次迁徒和不断的民族融合、变迁，这个古老的民族现在还剩下不到30万人口，主要居住在四川阿坝藏族羌族自治州的茂县、汶川、理县、松藩、黑水县等地羌族历史悠久，可溯源于3000多前年的古羌人。
土家族酒文化
1、在历史上，巴蜀毗邻而居，文化交往十分频繁，加之后来土家族地区与四川汉族地区也有密切的联系，因此土家族咂酒源于古代蜀中酿法的记载比较可信。另从民间传说可知，土家族咂酒形成于明代土家族土兵赴东南沿海抗倭的战事。
2、土家文化与巫术文化紧密相关，在土家人众多的祭祀活动中，酒是必备之物。土家族最信仰的是白帝天王即白虎神。
3、确实，土家族有自己的酒文化。土家族本身的民族信仰是属于那种崇拜自然的。土家族现在的大部分法事活动很多都是由当初的巫术文化演变过来的。要知道，酒在巫术中的地位是很高的。
4、土家族成年礼与周代风俗“八礼”中的“成年礼”一样，大多是酒冠其中，有声有色。
羌族的风俗文化
1、“羊”文化：羌族从信仰和生活都和羊密切相关，民族标记就是“羊”。羌族祭祀天神用羊、吉祥物是羊；生活上吃、穿、用的都离不开羊。“白石”文化：羌族对白石情有独钟，认为“神圣而吉祥”。
2、饮食 羌族饮食丰富。主食是玉米、洋芋、小麦、青稞，辅以荞麦、油麦和各种豆类，蔬菜品种多样。传统的饮食有搅团、玉米蒸蒸、“金裹银”或“银裹金”、洋芋糍粑、煮洋芋、猪膘肉。
3、服饰 羌族人民的服饰朴素、美观而具特色。古代羌族多着皮制、毛制衣装。明代以来纺织业发达起来，则较多以麻布衣服取代皮、毛装。解放后至今，服饰的面料更加多样化。
4、羌族有敬老、好客、冠礼、尚武等良好的传统礼俗。羌族社会在其社会生活的各个方面，处处表现出对长者和老人尊重。过去凡婚丧节日聚饮咂酒时，都由最年长的人先致开坛词，说吉利话。
5、婚姻讲究门当户对，有转房、入赘、抢婚的习俗。新中国成立后，自主婚姻逐渐居多。但传统的礼仪程序一直保留至今。随着羌寨经济的发展，人们生活得到改善，昔日的婚姻仪式更增添了新的内容。
6、羌族节日习俗。主要流行于茂县北部的羌族聚居山寨。每年农历五月初五举行，只有妇女参加。相传，很久以前，天上有一位美丽的姑娘，名叫沙朗。她看到人间的男子总是愁眉苦脸，便在这一年的五月初五日来到一个海子边唱歌跳舞。
