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酒文化常识
1、酒文化知识里喝酒讲究包括斟酒礼仪、敬酒礼仪和挡酒礼仪。斟酒礼仪 斟酒的顺序体现一种礼仪和情商。
2、米香型白酒 以桂林三花酒为代表，典型风格是酒质晶莹，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。以“清、甜、爽、净”见长。兼香型白酒 又称为其他香型，混合香型白酒，如董酒，白云边等。
3、敬别人酒时，如果是碰了杯，就必须要喝光酒杯里的酒，你能够对被劲酒的人说“***，你随意”以表礼貌和大度。
4、与长辈或领导一起喝酒，一定要注意杯要低过长辈和领导，不能高举，与平辈喝酒则可平举杯中酒。敬酒也要先敬主宾，做到主次分明，不能宣宾夺主。喝白酒以品为主，品酒才是饮酒之道。
5、白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料，又为世界上独一无二的蒸馏酒，通称烈性酒，成为全球酒类饮料产销大国，对中国政治、经济、文化和外交等领域发挥着积极作用。 白酒起源于何时？何人始创？迄今说法尚不一致。
6、在高规格待客仪式上，一般是杀牛、羊、猪、鸡与饮酒文化融为一体，其中有献“哲布”（群碗酒）仪式，此仪式为特殊礼节。
探索:独具特色的广东酒文化
1、《小芳》和《一封家书》竟意外走红了。那时，遍布广东各个地区的广播电台、电视台的排行榜天天都在推介新歌，《小芳》们凭借着这张庞大的流行音乐网络，最终圆梦。
2、广东是中国酒文化的发源地之一，也是许多特色酒的故乡。接下来就为你一款好喝的广东名酒。梅州客家娘酒。梅州客家娘酒，又名客家娘酒、客家黄酒，属米酒。
3、《诗经》所反映的酒文化带有明显的地域特性，其中郑卫之地的酒文化与个人化的情感相伴而生，王裁地区的酒文化与祭祀、宴饮紧密相连，三秦之地的酒文化节制而理性，而晋地之酒多与劝人及时行乐相伴而生。
什么是酒文化?
1、以酒为载体所表现的各种中国文化现象的总和 。它是商品文化的组成部分，中华民族传统文化系统中的亚文化 。酒文化是中华民族在征服自然、利用微生物、创造物质文明的过程中积累的有关酒的知识、经验和方法。
2、酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒、饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
3、所谓酒文化，一般是指以酒为内容但却又超越了有关酒的具象描写而上升到文化层面和精神层面的一种特殊文化形态。概而言之，酒文化是指在酒的生产和消费过程中所产生的物质和精神文化成果的总称。
4、中国酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。
5、什么是当今的酒文化？叫酒卓文化艺术更加适当，核心是权文化艺术。称作酒文化，有污辱酒文化之嫌（原因后边会解释）。酒卓文化艺术发源干前苏联，是一套在酒卓上的展现权利与听从演出。
酒在中国历史悠久,中国千年酒文化是怎样的?
酒文化包括酒的生产方法、产品方法、功效、历史时间等酒文化条件。它不仅具有酒本身的基本特征，而且具有酒鉴定所建立的精神内涵。它是在酒生产和饮酒的主题活动下产生的一种特殊的文化和艺术形式。酒文化在中国广泛而深刻。
中国酒文化，是一部醉香的历史，醇柔而绵香，历久而弥香，与中华文明伴生且肝胆相照。中国酒业历史悠久，品种繁多，尤其我们贵州的茅台更是享誉着永不衰败的国际声旺。
中国酒文化的起源可以追溯到数千年前，早在夏、商、周三代，中国的酿酒技术就已经相当成熟，同时酒文化也逐渐形成并丰富。在夏朝，酒已经被用作祭祀和庆祝的饮品，且有了“酒色财气”之说，说明酒已经深入到人们的生活中。
酒文化的起源是什么?
1、根据历史记载，我国的酿酒文化最早出现在夏朝时期，不过那个时候还只是小规模的流传。我国的酒不仅种类繁多，而且还讲究饮酒的意境，而喝酒的最佳状态就是处在似醉非醉，最快乐最兴奋的阶段。
2、酒文化的起源 根据历史记载，在夏朝时期，有一位名叫以仪狄的官员将用米酿成的酒，用桑叶包裹后献给了大禹。大禹喝后感到非常甜美，因此预感到后代可能会因饮酒而误国，于是下令禁止制造酒。
3、中华酒文化起源于酒的酿造。从最早的中华五千年文明之前——史前时代，原始部落的人们***集的野果在经过长期的储存后发霉，然后形成酒的气味。经过最初的品尝后，他们认为，发霉后果子流出的水也很好喝，于是，就开始了酿酒文化。
4、在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗。关于酒的起源，古书有几种不同的说法：仪狄酿酒 《战国策》、《世本》等书均记载夏禹的仪狄发明了酒。
5、中华酒文化起源于酒的酿造，其发展历经商代、先秦时期、汉代、唐宋、元代、明清几个时期，其中在商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术，在唐宋开始酿造[_a***_]和药酒，元代出现了蒸馏法酿制的烧酒技术等。
请列举酒文化,敬酒劝酒都有什么意义?
1、- 酒桌文化是一种社交工具：在中国，饮酒往往不是为了品味酒本身，而是为了达到一些社交目的，比如增进感情、交流信息、促成合作等。
2、“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。
3、酒桌文化不仅仅有积极向上的一面，也有不好的一面，比如过度敬酒劝酒就是酒桌上非常不好的习气，把社会搞得乌烟瘴气，以能喝为荣，既损伤身体，又伤感情，带来了不好的风气。
4、本质是等级秩序。敬酒与劝酒文化都是在不断地确定自己的身份与位置，上级劝酒下级，既是施展权威。下级不喝就是对权威的挑战，这种不服从会让高位者觉得失去了掌控感，觉得＂没面子＂。
5、传统的饮酒文化根基──酒德和酒礼： 历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究酒德两字。
6、敬酒一方面体现你的礼貌，另一方面也是烘托用餐气氛。不会劝酒，就敬酒就好了。该做到的礼节到位了，那之后就可以随意点了。
