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西方酒的种类?
洋酒的种类十特吉拉酒 特吉拉酒产于墨西哥，是用一种叫龙舌的仙人掌类植物为原料制成的烈性酒。
威士忌（Whisky）：属蒸馏酒。品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特；另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%（V/V）的蒸馏酒，最高浓度可达70%（V/V）。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（ag***e）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
酿造酒 酿造酒也可以称为原汁酒，酿造酒中最大的一类是葡萄酒。葡萄酒按其含糖量的多少，可分为干型、半干型、半甜型和甜型4种口味。
洋酒种类，常见的洋酒名称： 洋酒四大类主要有蒸馏酒、酿造酒、配制酒和鸡尾酒。
为什么在欧美地区非常流行的苹果酒,在国内却鲜为人知?
1、苹果酒在国外卖的很火，想不到国内也有了，满枝林这个牌子我朋友最近卖了一箱，我喝了一瓶，比国外的还好喝。
2、在中国流行了三千多年的是米醋，其中黑米醋的营养成分最高，被西方营养专家喻为“东方的苹果醋”。
3、热苹果西打 热苹果西打使用苹果酒加热，再放入热桂，丁香，糖熬煮而成。酒精在加热的时候已经挥发的差不多，而这种饮料在欧美地区的冬天是特别流行的。
酒文化常识
酒文化知识里喝酒讲究包括斟酒礼仪、敬酒礼仪和挡酒礼仪。斟酒礼仪 斟酒的顺序体现一种礼仪和情商。
米香型白酒 以桂林三花酒为代表，典型风格是酒质晶莹，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。以“清、甜、爽、净”见长。兼香型白酒 又称为其他香型，混合香型白酒，如董酒，白云边等。
敬别人酒时，如果是碰了杯，就必须要喝光酒杯里的酒，你能够对被劲酒的人说“***，你随意”以表礼貌和大度。
与长辈或领导一起喝酒，一定要注意杯要低过长辈和领导，不能高举，与平辈喝酒则可平举杯中酒。敬酒也要先敬主宾，做到主次分明，不能宣宾夺主。喝白酒以品为主，品酒才是饮酒之道。
白酒是用酿制而成的，为中华民族的特产饮料，又为世界上独一无二的蒸馏酒，通称烈性酒，成为全球酒类饮料产销大国，对中国政治、经济、文化和外交等领域发挥着积极作用。 白酒起源于何时？何人始创？迄今说法尚不一致。
在高规格待客仪式上，一般是杀牛、羊、猪、鸡与饮酒文化融为一体，其中有献“哲布”（群碗酒）仪式，此仪式为特殊礼节。
为啥同样是果酒,为什么葡萄酒那么流行,而苹果酒等却流行不起来?_百度...
1、水果的地域问题。很多水果都只在某种气候条件或者土壤下才能种植，这样限制了用这样的水果酿制的果酒的流行。例如黑加仑酒，奇异果酒等等。反观苹果酒的例子，这是一种全球广泛被种植的水果。
2、另一种是该地区卡尔瓦多斯省出产的用苹果做得比较烈的酒卡尔瓦多斯CALVADOS酒，主要用于配甜点，或做甜点，而且很有名。这两种酒甚至在国内的某些酒吧都曾经见过。
3、因为外国人的口味和中国人的口味是不一样的，中国人喜欢喝白酒，啤酒，可能这样和中国人吃的饭菜是一样的，而葡萄酒有一点点甜的，味儿中国人不太喜欢。
4、相比于西方国家把葡萄酒看作搭配食物的不二选择，主要原因在于从西餐的角度来说，葡萄酒起到了提升菜品口感的功能，当然还有他们的饮用习惯。但是中国人在饮食传统上，葡萄酒并非第一选择。
5、决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。
