临安历史上的酒文化-临安酒厂

本文目录一览：

1、西湖龙井酒：是杭州的特色白酒，是国家地理标志产品。以优质的龙井茶作为原料，***用传统工艺精心酿制而成，酒质清香幽雅，口感柔润绵长，是极具特色的一款酒品。杭州老窖：是杭州市老字号企业，是中国驰名商标。

2、而且北方地区气候偏冷，喝高度酒可以多暖一下身体，所以北方人喝酒口感大多便烈，度数偏高。所以北方人更喜欢喝浓香型或者酱香型的白酒。浓香酒像五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河等，酱香酒像茅台、郎酒、大秦家。

3、淡雅珍藏50度原香型酒体味道清淡雅致，微香飘逸。品尝这款酒时，仿佛置身于花果飘香的花园中，闻到了那一抹幽香。每一口酒都带给我们愉悦的感觉，仿佛细细品味着大自然的恩赐。这种清淡的味道给人以舒适和满足，令人陶醉其中。

（图片来源网络，侵删）

4、古井贡酒：相信很多人都喝过或者听说过“古井贡酒”，古井贡酒是亳州著名的传统名酒，至今已有1800多年的历史。大曲浓香型白酒是亳州特产，素有“酒中牡丹”之称，是中国八大名酒之一。

上天造酒说自古以来，中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。《晋书》中有关于酒旗星座的记载：“轩辕右角南三星曰酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。”轩辕，中国古称星名，共十七颗星，其中十二颗属狮子星座。

传说杜康是周朝人，他的祖父叫杜伯，是周宣王的御史大夫。有一回，宣王辇（多指皇帝坐的车）行至市上，听到街头有群小儿拍手念歌，大意是说“月亮将升，太阳将落，周朝就要亡国。” 宣王大怒，命随行御使抓起小儿审问保人教此反歌。

（图片来源网络，侵删）

始于黄帝时期：酿造醴酪。《黄帝内经·素问》记载黄帝和歧伯讨论酿酒的情景，还提到一种古老的酒——醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。

酿酒起源的传说仪狄酿酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。

尧帝造酒说尧作为上古五帝，传说为真龙所化，下界指引民生。他带领民众同甘共苦，发展农业，妥善处理各类政务，受到百姓的拥戴，并得到不少部族首领的赞许。尧由龙所化，对灵气特为敏感。

（图片来源网络，侵删）

猿猴不仅嗜酒，而且还会“造酒”，这在中国历史的典籍中都有记载。清代文人李调元在他的著述中有“琼州多猿...尝于石岩深处得猿酒，盖猿酒以稻米与百花所造，一百六轧有五六升许，味最辣，然极难得。

下面为大家简单介绍一下酒文化，以及一些喝酒礼仪。

杜康造酒，流传较广，传说认为酿酒始于夏朝时代的杜康。《事物纪原》则有“杜康造酒”之说；东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒”。《世本》也有同样的说法。

而到了秦朝，由于商鞅讨厌酿酒这种浪费粮食的活动，所以秦朝的酒文化非常凋敝，目前还算一段缺失的历史。两汉时期刘邦建立汉朝之后百废待兴，统治者实行休养生息的政策。

酒在中国历史悠久，有关于酒的起源和传说也是不胜枚举，这些口耳相传的故事，让酒文化具有了最初的模样：因为人们热衷于酒才会忍不住想象关于它的各种故事，久而久之，就形成了一种文化。

五粮液酒文化博物馆该馆占地2060平方米，以收藏、研究、陈列中国酒文化之瑰宝——五粮液酒文化、酒史文化为主要任务。

达斡尔族的“接风酒”和“出门酒”：送亲的人一到男家，新郎父母要斟满两盅酒，向送亲人敬“接风酒，这也叫”进门盅“，来宾要全部饮尽，以示已是一家人。尔后，男家要摆三道席宴请来宾。