本文目录一览：
- 1、介绍苗族文化
- 2、苗族酒文化论文
- 3、关于苗族的民风民俗
- 4、苗族酒文化,苗族饮酒习俗有哪些?
- 5、各地的习俗文化各不同,苗家的拦门酒为何有12道?
- 6、苗族人习惯请客人饮牛角酒,这其中有什么讲究?
介绍苗族文化
苗族的传统节日是一年一度的花山节（农历正月初五举行，又名踩花山），这是苗族人民最盛的节日，节日期间，身着节日盛装的男女青年欢聚对歌，表演踩鼓，跳狮子和芦笙舞，热闹非凡。 在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。
．赶清明。这是湘西苗族特有的大型歌节。因苗族多散居在偏僻的一马平川之中，一切日常用品都必须到比较远的汉区赶场交换，经常受骗上当。所以，苗族人民便相约以清明节这一天作为自己的场期，互相交换物资，同时会见亲友。
苗族民间口头文学 苗族的民间口头文学非常发达，其数量浩繁，内容丰富，形式多样，艺术精湛，包括古歌、传说、民间故事、歌谣、叙事诗、谚语格言等样式。苗族音乐 苗族音乐，丰富多彩。
苗族文化特色为语言、宗教信仰、服饰、姓氏等。其中苗族语言属汉藏语系苗瑶语族苗语支，分湘西、黔东和川黔滇三大方言，和七个次方言，十八种土语。
这一天，人们会在药王爷庙会上献上祭品和香烛，参加各种游戏活动，比如跳花灯、踩高跷、打马球等。同时，还会有各种表演和比赛，如歌舞表演、慢摇舞比赛等，让人们感受到浓郁的苗族文化氛围。
苗族酒文化论文
1、“叫人酒”、“交生酒”、正堂酒”、“清明酒”、“月半酒”、“年饭酒”、“引客酒”、“恭维酒”、“交礼酒”、“媒人脱离酒”、“夫妻和睦酒”、“灯杆酒”、“卷门酒”等等。
2、酒文化的论文篇1 浅析中西酒文化 摘要：文化是人类在历史过程中所创造的物质文化和精神文化的总和，在酒文化方面，中国和西方的酒文化有明显差异。西方酒文化一般指葡萄酒文化，而中国酒文化则是白酒文化。
3、进门拦路酒礼。这一礼仪多用于苗族聚居的村寨住户嫁娶，小孩长毛酒时较为常见，是典型的传统《迁徙芦笙舞》（即苗语“阿佐”）的主要内容。
关于苗族的民风民俗
1、苗族的民俗文化 苗族有自己民族的传统节日，如苗年、拉鼓节、芦笙节等，但其中最隆重和内容最 丰富的就是苗年。 过苗年的时间，各地并不相同。融水、三江、龙胜一带的苗年一般在农历十一月的 亥日。
2、九月：9月***节，择日祭梅山三神，开始***。（10）十月：10月卯日、午日为吃猪泡汤节（杀年猪），灶神节（祭灶神），除夕夜（大年夜，汉籍称苗人十月过年）。
3、苗族的过年习俗***活动称“赶年场”，主要内容有打秋千、百狮会、玩龙灯、唱花灯等。
苗族酒文化,苗族饮酒习俗有哪些?
进寨拦路酒礼。这种礼仪多用于公共节庆活动，它是传统习俗和时代风尚相结合的一种礼仪。进门拦路酒礼。
敬酒、交杯和扯碗酒，如黔东南苗族的酒礼：每当开席，不得先端饭碗，而是先把酒喝够。首先是由主人给每个人斟酒，各自喝干两杯。其次由主人给大家敬酒，也是每人须敬两杯。在敬过酒后，大家就可以吃饭了。
苗族人普遍喜欢喝酒，常以酒解除疲劳，以酒示敬，以酒传情，饮酒为乐。苗家的酒主要有白酒、甜酒、刺梨酒、泡酒等。白酒即土酒，苗家人常饮，以大米、糯米、玉米、高粱等为原料酿制。
是苗族特有的酒文化：热情待客！随着人们的生活水平越来越好，大家都喜欢去旅游，尤其是那种纯天然的地方，比如苗族。
苗族与酒文化我国是世界上第一个开始酿造酒的国家，从夏朝时期就已经出现萌芽。而苗族人民勤劳质朴，他们的酿酒文化是我国的个中翘楚，所以苗族人也非常喜欢喝酒。
各地的习俗文化各不同,苗家的拦门酒为何有12道?
1、因为这是当地的习俗和文化，十二道拦门酒，是他们迎接贵客最高规格的形式。这是这个村寨的人们对外来客人的表示欢迎的一种特别的方式。作为初来乍到的外来客人们，应当尊重当地的风俗。
2、是苗族鼓藏节的周期，祭天祭祖，敬授民时，实际上是蚩尤时代完善木星历的遗俗。由此可见，12道拦门酒对苗族人来说是非常隆重的。
3、都是弯腰张口浅尝即止。过了十一道拦门酒后便是最后一道了，第十二道拦门酒客人会被请到堂屋里就坐。主人方坐在长桌宴的左边作陪，客人作右边。对酒当歌，不醉不休。
4、用手碰牛角，最多和两个牛角，也就是2斤。12道拦门酒，这是苗家系隆重的待客礼节，它的寓意是祝福，拦门酒是苗家山寨的一种古老的习俗。以此来迎接远道而来的尊贵客人，十足展现当地的酒文化、待客文化、苗族民俗文化。
5、为此便规约雷公山区的苗寨之间可以开亲，并同时约定接亲送亲，为了热闹双方要30人以上、隆重之初便设12道拦门酒。由此，形成今天的雷公山区苗族十二道拦门酒迎宾习俗。 木桌一字摆开，酒坛也已在桌下等待着仪式的开始，游客们渐渐多了起来。
苗族人习惯请客人饮牛角酒,这其中有什么讲究?
苗族人的习俗里，客人喝的牛角酒越多，主人家就越有面子。当一个远方的客人喝了牛角酒，苗族人反应会很热烈，甚至拍手叫好，客人喝得越多，气氛就会越热烈。当然如果你不能喝酒，也可以向苗族人礼貌地说明原因。
苗族讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。
芦笙是苗族最有代表性的乐器。习俗：苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。
若是远道而来的贵客，还要先请客人饮牛角酒。苗族人喜欢吃酸，几乎家家户户都自制酸汤、酸菜，腌制鱼肉。在有些苗族地区，忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆，会洗去家财。
