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古代诗词中的酒文化
天地既爱酒，爱酒不亏天. 三杯通大道，一斗合自然. 但得酒中趣，勿为醒者传。 酒文化的诗句和对联 短歌行 两汉：曹操 对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。 慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。
醉中惊老去，笑里觉愁来。包佶 玉壶系青丝，沽酒来何迟。李白 移樽劝山简，头白恐风寒。杜甫 一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回。 晏殊 雪花酒上灭，顿觉夜寒无。
天生我材必有用，千金散尽还复来。——《将进酒》仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。——《南陵别儿童入京》大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。——《上李邕》十步杀一人，千里不留行。
今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。——出处：罗隐 披君貂襜褕，对君白玉壶。——李白 龙池赐酒敞云屏，羯鼓声高众乐停。——出处： 李商隐 醉中惊老去，笑里觉愁来。
金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难》兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。
中西方酒文化的比较和区别
1、比较中西方酒文化，可以发现，酒文化之间的差异其实就是中西方思维方式的差异。中国人的大写意式的发散思维；西方人则是工笔素描式的直线思维。
2、思想方面 我国的酒文化主要体现在女权方面，而西方的酒文化的主要表现形式是祭祖。
3、但中西方酒文化之间差异巨大，在各方面几乎都存在天壤之别，对比来看也十分有趣。
4、那么，中西方酒文化有什么不同呢？ 宗教信仰的影响 人们的宗教信仰和酒的关系密切：一方面，宗教的教义影响着人们的饮酒行为；另一方面，人们的许多宗教活动又都离不开酒。 佛教在中国的影响较为广泛。
土家族酒文化
在历史上，巴蜀毗邻而居，文化交往十分频繁，加之后来土家族地区与四川汉族地区也有密切的联系，因此土家族咂酒源于古代蜀中酿法的记载比较可信。另从民间传说可知，土家族咂酒形成于明代土家族土兵赴东南沿海抗倭的战事。
土家文化与巫术文化紧密相关，在土家人众多的祭祀活动中，酒是必备之物。土家族最信仰的是白帝天王即白虎神。
确实，土家族有自己的酒文化。土家族本身的民族信仰是属于那种崇拜自然的。土家族现在的大部分法事活动很多都是由当初的巫术文化演变过来的。要知道，酒在巫术中的地位是很高的。
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