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什么是酒文化?
1、以酒为载体所表现的各种中国文化现象的总和 。它是商品文化的组成部分，中华民族传统文化系统中的亚文化 。酒文化是中华民族在征服自然、利用微生物、创造物质文明的过程中积累的有关酒的知识、经验和方法。
2、酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒、饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
3、所谓酒文化，一般是指以酒为内容但却又超越了有关酒的具象描写而上升到文化层面和精神层面的一种特殊文化形态。概而言之，酒文化是指在酒的生产和消费过程中所产生的物质和精神文化成果的总称。
4、中国酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。
5、什么是当今的酒文化？叫酒卓文化艺术更加适当，核心是权文化艺术。称作酒文化，有污辱酒文化之嫌（原因后边会解释）。酒卓文化艺术发源干前苏联，是一套在酒卓上的展现权利与听从演出。
酒有酒文化,酒文化的精髓是什么内容?
酒文化的精髓是社交交往的载体、文化积淀的象征、精神生活的体现、人类智慧的结晶。社交交往的载体：酒作为一种社交工具和仪式，拥有着连接人与人的力量。
酒筹文化是中国饮食合餐制的产物，它的本质是农业文化。酒宴中的酒筹令有着很大的文化含量，参加者自古今名著、诗词歌赋，至天文地理、 民俗俚语都要胸中有数才能现场发挥得好而不被罚酒。
精髓，精气真髓。从人体的重要部分打比方，比喻事物、理论的精华处，强调关键和核心。例：实事求是是马克思主义的精髓。精粹，精美纯粹，从粮食的纯度引申而来，比喻人或事物的纯净度，强调整体的精美和纯净。
追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。酒文化中的“礼”，多表现在祭祀和宴饮中。商周两代，青铜的饮酒器属于礼器，使用时有严格的尊卑之分。
酒桌上的文化都有哪些呢?
1、倒酒晚辈与长辈在酒桌上喝酒时，基本都是晚辈侍酒，主动给长辈送酒，不要等长辈给自己倒酒，而且长辈给自己倒酒的时候实在推辞不了，一定要起身以示尊敬。敬酒应该要先给地位高的人敬酒，但有一条：敬酒不劝酒。
2、如果自己不能喝，就别开始第一口 韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。领导相互喝完才轮到自己敬。可以多人敬一人，决不可一人敬多人 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
3、酒桌文化众欢同乐，切忌私语大多数酒宴酒桌上宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。
酒道文化的概念和内涵
1、中国酒道是指中国传统的酒文化，包括品正、器美、令雅三块。中国酒的历史几乎与人类历史一样长，酒道的历史也可谓是源远流长。
2、酒道是一种生活态度。在现代社会中，人们注重健康、文明和节制的生活方式。饮酒的过度和陋习已经引起了人们的强烈反感和警觉。酒道所代表的饮酒方式，注重的是文化内涵、人际交往和艺术氛围。
3、酒道的核心是品酒论文化。不同的人格修养必定产生不同的酒道形式和不同的饮酒过程。鉴赏、品尝、写诗、作画是中国历代酒道中的最高境界，而划拳赌酒则是市井汉子的豪饮之举。
4、酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。
