房县黄酒文化特色介绍词-房县黄酒其他称谓

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1、客家娘酒和黄酒都是我国古老的酒类的之一，都有着几千年的历史。客家娘酒是指在各家地区制作的酒，因为都是老母亲专门制作这种酒给坐月子的妇女喝，所以被称为客家娘酒，也有被称为黄酒的。

2、颜色不同客家黄酒有很多种颜色，常见的有***、黑色、红色等，这是制作时加入不同的酒曲或放置时间不同导致的颜色差异。

3、口味不同黄酒主要有：干型、半干型、半甜型、甜型四种类型，客家黄酒就是甜型黄酒，而绍兴黄酒则是一种半干型黄酒，而白酒味较大，白酒香、酸、苦、苦等六种口味和谐地融合在一起。

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4、客家人称黄酒为老酒，家家过年都会做的，过年的时候会喝，女人坐月子的时候也会喝，可以用来煎蛋，炒鸡，很好吃。加了红曲的话会变红色，所以我们都不叫黄酒，但是确实很好喝，绝对纯粮，而且是自家种的粮。

5、不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒和河南双黄酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。

1、安之美黄酒。**安之美黄酒是一家拥有300多年历史的黄酒品牌，位于湖北省房县工业区，是中国传统黄酒的代表之一。

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2、十堰黄酒牌子最好是房县黄酒。房县黄酒酿造工艺是湖北省非遗文化保护品牌，是国家市场监督管理总局批准的地理标志保护产品。

3、房陵黄酒，盛于唐朝。唐嗣圣元年（公元684年）则天武后僭位，废唐中宗李显为庐陵王。庐陵王贬房州（今房县），带有皇宫御用工匠720名，这就是所谓庐陵王带七百工匠来房州的传说。

4、房县黄酒为地理标志保护产品。“房陵黄酒”历史悠久，古代曾称为“封疆御酒”、“帝封皇酒”。有史料记载，绍兴黄酒最早产于公元前492年越王勾践时期，而“房陵黄酒”早在公元前827年西周时期已成为“封疆御酒”。

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5、房县纯洑汁酒中房县土城黄酒最好。房县黄酒洑汁是世界上最古老的酒类之一，原产于中国，仅在中国。起源于约4000年前的商周时期，酿造技艺一直流传至今，主要由房县土城镇的农民传承，当地人更习惯称其为房县土城黄酒。

6、该黄酒在土城镇最正宗。土城镇具有酿造黄酒的历史传统，房县黄酒起于西周时期，盛于唐代，民间酿酒至今千年有余。

1、房县黄酒为地理标志保护产品。“房陵黄酒”历史悠久，古代曾称为“封疆御酒”、“帝封皇酒”。有史料记载，绍兴黄酒最早产于公元前492年越王勾践时期，而“房陵黄酒”早在公元前827年西周时期已成为“封疆御酒”。

2、房县黄酒一般是15到20度左右。房县黄酒产于湖北十堰房县，是当地的特产酒，属于酿造酒。房县黄酒使用本地糯米、山泉水和特制小曲酿制而成，酿造历史悠久，营养丰富。

3、房县黄酒，湖北省房县特产，中国国家地理标志产品。黄酒是中国特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。

黄酒生性温和、醇厚绵长，在漫漫中国酒文化长河中，黄酒以其独有的“温和”受国人称道，黄酒的文化习俗始终以“敬老爱友、古朴厚道”为主题，这与儒家所追求的“忠孝”精神一脉相承。黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。

黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。

古语云：端午饮黄酒，病魔都远走；黄酒能压邪祛五毒、祛湿健脾胃、扶正固本，还可以帮助粽子消化。特别是气虚血虚、运行不畅的人，可以在这个时节里小饮黄酒，来打开身体的通路。