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酱香酒这么火,你了解酱香酒的历史吗?
酱香白酒，发端于秦汉，成熟于当代，盛行于今世，跨越近两千年的时间，终于在历史的舞台上赢得一席之位，长久不衰。它的发展历程，就像它本身的酿制过程一样，漫长且缓慢，不鸣则已，一鸣惊人。
综上所讲，自汉代就有高度的酱香型白酒是不现实的。
酱香型白酒的起源鼻祖——枸酱酒。近年来酱香型白酒的热销，人们越来越喜欢这一独特而古老酒中佳酿，被其独有的品质深深吸引。据现有史料查证，酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期，当时俗称“枸酱酒”。
酱香型白酒有什么特点
香气特点 酱香型具有独特的焦香味，源于高温大曲和长时间陈放，香气悠长且浓郁，口感醇厚、回味悠长，以茅台镇酒为代表。浓香型则芳香浓郁、味道纯美，口感醇厚、绵柔并带有清爽感，如泸州老窖和洋河大曲，具有持久的香气。
酱香型：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表，又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表，又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜等特点。
酱香型白酒具有香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、酒体醇厚、不浓不猛、香味细腻、回味悠长等，其最显著的是空杯留香，即将酱香型白酒倒入杯中过夜，香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷，醉后不上头等特性。
宋显凯***品鉴酒,为您解析白酒的七种文化
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如果是正规官方渠道购买的就不是***酒。宋显凯***品鉴酒属于酱香型白酒，酱香型白酒因为在发酵的时候有一种类似于酱香味而出名，因为起源于茅台酒的酿造工艺，所以又称茅香型白酒。
宋显凯***品鉴酒属于酱香酒，***用固态酿酒法，酿造周期长达一年，是最遵循自然规律的工艺。宋显凯***品鉴酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香，好喝不上头。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。
酱酒是什么
酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。如需购买白酒，推荐选择贵州茅世原酒业。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。
酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境，***用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成。代表有茅世原酱酒等。如需购买酱酒，推荐选择贵州茅世原酒业。
酱酒是“以曲为魂，以粮为骨，以水为血”，用传承古法工艺，耗费数年酿造的白酒。端午制曲，酒曲是白酒生产过程中糖化发酵剂，能够点“粮”成酒。
