本文目录一览：
- 1、茅台酒有哪些特色?
- 2、茅台酒的文化?
- 3、博大精深的白酒文化知识
茅台酒有哪些特色?
茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。
具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
茅台酒素以酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、纯正舒适、口感协调丰满、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。
茅台工艺的10大特点如下：高粱发酵：茅台酒***用优质高粱为原料，经过高温蒸煮、晾晒等工艺后，进行发酵。传统工艺：茅台酒***用传统的窖池发酵、陈酿工艺，在天然环境下进行陈酿，使其口感更加浓郁。
茅台酒的文化?
1、茅台酒企业文化的核心价值观是“绿色茅台”，即以人为本，以质求产品，以酒精优速地向世界走出，优秀企业民主，励精图治，持续创新，争做企业的行人茅台，为国酒人“做好国酒”。
2、茅台品牌的背后，是科学的“密码”。茅台坚持从科学的角度来解析美的感官、美的感受和美的感知，解析茅台酒身上所蕴藏的生态密码、工艺密码、时间密码和微生物密码，用科学发现茅台酒的美，用科学阐述茅台酒的美。
3、电话调酒毛泽东送金日成“茅台”在茅台酒厂集团公司，珍藏着数张******和外宾用茅台酒碰杯的照片。其中，有两张是***和朝鲜人民民主共和国首相金日成碰杯的镜头。
博大精深的白酒文化知识
1、老白干香型 无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。代表酒河北老白干。1馥郁香型 芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。代表酒湖南酒鬼酒。
2、中国酒文化源远流长，酿酒的历史可以追溯到6000多年前的新石器时代仰韶文化时代，是迄今为止发现的最可信的中华酒文化的源头。
3、中国白酒知识大全之——具有不同标准分类的白酒文化 按所用酒曲和主要工艺分类 大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。
4、中国文化博大精深，酒文化更是源远流长。而最能体现中国酒文化的地方就是酒桌，酒桌礼仪文化也是不可漠视的。如果不注重酒桌上的一些礼仪知识会让其他人觉得你很没有礼貌，傲视凌人。
