本文目录一览：
- 1、藏族婚宴十八说的主要内容
- 2、藏族饮食特点
- 3、藏族酒器的介绍
- 4、为什么藏族酒文化是藏族文化中的一朵奇葩
藏族婚宴十八说的主要内容
1、藏族婚宴十八说，是流传在青海省东部农业区藏族聚居区的一种民间口头文学。其表现形式是当地藏族婚礼祝词的十八道程序。
2、另一篇婚礼祝词，是青海项本加所写。这篇祝词除了讲述***高原的形成、赞颂自己的家乡、赞颂茶杯、赞颂美酒等传统内容之外，还有几段富有新意的唱词，文情并茂，十分感人。兹选几段，略作评述。
3、迎亲队伍接新娘的时候比较忌讳碰到背着空筐子的人，婚后会念经来消灾。仪式举行完，新娘进入新房中，亲朋好友陆续献哈达和礼物，但新娘不需要出门的。
藏族饮食特点
1、藏族民族菜的特点是什么 藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为 *** 饮食的“四宝”，此外，还有青稞酒和各式奶制品 。 藏餐 藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。
2、在食肉方面，藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉，不吃马、驴、骡，尤忌吃狗肉。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品。以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面。
3、藏族饮食 藏族农区的主食糌粑是用炒熟的青裸或豌豆磨制成面粉，用茶水拌食。藏族人民喜欢酥油茶和奶茶。酥油茶是将酥油与热茶倒入特制的木筒捣拌而成。牧区的主食为牛羊肉。进餐时，使用随身携带的木碗和带鞘短柄尖刀。
4、藏族传统美食 藏式糌粑是藏族的传统主食之一 它是以青稞粉为主要原料，加入适量的水，经过搅拌而成的。藏式糌粑具有口感香甜、营养丰富的特点，是藏族人民日常饮食的主要食品之一。
5、藏族饮食 藏族在饮食上是不吃草原上有圆蹄肉掌的生物，如驴肉、马肉、骡子肉、狗肉都是不吃的，另外也不吃鸡、鸭和水里面鱼、虾等生物。
6、九寨沟藏族的饮食文化特色 糌粑 糌粑是高原民族的主食，是***族食品四宝——糌粑、酥油、茶叶、牛羊肉之首。糌粑像炒面，但不是炒面，是由一种炒熟的青稞粒磨制而成。
藏族酒器的介绍
1、明、清时期还出现了烫酒壶和烫酒杯，酒壶一般为陶瓷制，也有金银制，在藏族中，甚至有木制酒壶，但是对于很多当代藏族青年来讲，木质酒壶是较难见到了。木质酒壶外形与木质酥油桶差不多，现存的木制酒壶，实属珍品。
2、在弹酒敬神后，受酒者应先饮一口，敬酒者续满酒杯，受酒者第三次饮一口斟满后将杯中酒一饮而尽。滴酒不剩者，才是最有诚意的。聚会饮酒时酒器是大家共用的，能在一起饮酒者，其关第可视为一家人。
3、***有其独特的酒文化，其中酒器就能体现民族传统和风俗，唱酒歌又是藏族饮酒一大特点。在***，除了以上几种在当地比较出名的酒，其实还有很多藏白酒的，它们多数都是用小麦、青稞经发酵而制成的低度烧酒，味淡而醇。
4、成吉思汗原名叫：铁木真。因为父亲被杀，自己的部落也因为父亲的去世而分散了。之后，他经过自己的不断努力，慢慢发展最后统一了蒙古。
5、酒器中往往还能空出几滴酒，则将其倒入手中，抹到自己的头顶上，认为会给自己带来福分与吉祥。饮酒给欢聚的人们带来无穷的乐趣。人们会想方设法制造各种机会使对方陷入圈套，让他多喝酒，或是多唱酒歌。
6、当时使用的银器、铁器、铜器等，只有贵族才能拥有。并且，铁器或者铜器在当时还有一个不可克服的毛病生锈。所以最理想的取酒器为银器。
为什么藏族酒文化是藏族文化中的一朵奇葩
1、以青稞酒为主载体的酒文化，就是我国酒文化百花园中的一朵绚丽的奇葩。藏族酒史 一个民族的酒文化包括物质的和精神的两个方面。酒俗、酒具、酒歌等文化表征，都建立在酒这一物质基础之上。
2、因为佛教戒酒，酒在笃信佛教的藏族人民中是不能作为祭祀之物的。 藏族古代饮的酒种类较多。据敦煌出土的古藏文写卷《苯教丧葬仪轨》载，吐蕃早期所饮的酒有米酒、小麦酒、葡萄酒、蜂蜜酒和青稞酒等。
3、酒文化：***的青稞酒是用青稞直接酿成的，藏族群众无论男女老少都喜欢喝，是喜庆过节所必备的呢。藏族饮酒的礼仪和习俗也是比较丰富的。
4、独特性和完整性：藏族文化主要以藏族聚居的地域文化为主，解放之前因为藏区还处于几乎封闭的环境，它的文化受其他文化的影响较少，保持着较完整的原始状态，因此，现在可以说现在保留着的文化较完整。
