为什么欧洲有劝酒文化-中世纪欧洲喝酒前为什么要碰杯

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饮酒礼仪的不同从饮酒礼仪上来看，中西方的酒文化大有差异。中国人饮酒重视的是人，要看和谁喝，要的是饮酒的气氛，而西方人饮酒重视的是酒，要看喝什么酒，要的是充分享受酒的美味。

这也是两个地方不同的酒文化，西方人喝酒讲究品，中国人喝酒则是干。还有很多喝酒礼仪也是千差万别的，比如说在中国人喝酒的时候，一般是先给客人倒酒，然后再给主人倒，这是为了表达对客人的尊敬和客气。

比较中西方酒文化可以发现，酒文化之间的差异其实就是中西方思维方式的差异。中国人是大写意式的发散思维；西方人则是工笔素描式的直线思维。

（图片来源网络，侵删）

但是其实文化没有高低之分，无论是哪一种文化，我们都应该尊重并且理解。中国的酒文化，一般来说常见的应该就是喝白酒。白酒在古时候一般是用大米酿成的，所以说非常具有香醇的味道，而且白酒一般是比较烈的酒。

对酒的喜爱虽然相同，但中西方文化之间的差异，却造成了中国人和西方人欣赏酒的角度有所不同，也就延伸出中西方酒文化的种种不同。

1、思想方面我国的酒文化主要体现在女权方面，而西方的酒文化的主要表现形式是祭祖。

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2、在西方，饮酒的目的往往很简单，为了欣赏酒而饮酒，为了享受美酒而饮酒。比较中西方酒文化可以发现，酒文化之间的差异其实就是中西方思维方式的差异。中国人是大写意式的发散思维；西方人则是工笔素描式的直线思维。

3、饮酒礼仪的不同中国酒文化深深的受中国尊卑长幼传统***文化的影响，因此在饮酒过程中把对饮酒人的尊重摆在最重要的位置上。而西方人饮用葡萄酒的礼仪则反应出对酒的尊重。

4、出席时间的差异在参加宴会时，由于中西方文化模式存在较大差异，中西方人在出席时间上的差异也表现得较为突出。在中国宴会中，时间的多样化模式使客人更倾向于“迟到”，往往在规定时间的半小时之后到达。

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5、西方酒器则多是玻璃制品，透明的高脚杯适宜人们在喝酒的时候品酒，不仅品其味，更做到观其色，闻其香，而且每一种酒都有其固定的杯型。倒酒顺序差异先客后主与先主后客中西方酒文化在侍酒顺序方面大相径庭。

1、有一些地区都是酒文化比较深，所以平时有事，没事坐在一起聊天的时候备点小菜，备上酒。这样的话，能帮助大家能够更好地制造这个聚餐聚会的氛围。特别是有事，没事喝两杯这样的小谚语也特别的多。

2、我想是因为白酒饱含着中国人对自然的敬畏。科学是一把双刃剑，在给我们带来便利的同时，也很容易让人因为依赖技术而轻易狂妄。中国白酒对于四时节序的严格遵守让其一直保持着“中国味道”。

3、中国传统文化讲究的是人脉关系，而这种人脉关系大多时候都是建立在酒桌文化之上。所以我们总是比较少一个人喝酒，喝酒的场合也是在酒桌上，而不会出现在路边。

4、不是的，不喝酒是有原因的。在我们这边的农村，现在的确是没有多少人在酒席上大肆喝酒，要喝也是象征性地抿上一两口，表示一种礼仪，什么都不喝，那有点说不过去，没有酒席的气氛。我来说说，为什么白酒啤酒成了摆设的原因。

1、深究其强大的原因，会发现自豪的背后，并不光鲜。因为原因是一个字：脏。在欧洲中世纪，那生活环境确实不敢恭维，生活污水，只要不撒到床上，撒哪里都行。

2、就是因为酒密封不够好。即使这样专业的酒厂也没有年限超过100年以上的白酒。而红酒的储存非常的久远，几百年的红酒在西方一些酒庄里面，现在还可以看到，这绝对是有一种文化在里面，因为红酒它的主要生产原材料是葡萄。

3、其次，推广中国酒文化并不仅仅是传播出去，更重要的是在传播过程中让对方接受并认可，所以文化的传播往往伴随着价值观的渗透。

1、喝酒时应避免以下失礼行为：非敬酒时的把酒一饮而尽、拿着酒杯边说话边喝酒、边喝酒边透过酒杯看人、将口红印在酒杯的边。

2、在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。1 吃西餐时，不能拒绝对方的敬酒，即使自己不会喝酒，也要端起酒杯回敬对方，否则是一种不礼貌的行为。

3、请人斟酒时，客人将酒杯置于桌面即可，如果不想再续酒，只须用手轻摇杯沿或掩杯即可。需要注意的是，喝酒前应用餐巾抹去嘴角上油渍，以免有碍观瞻，且影响对酒香味的感觉。