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博大精深的白酒文化知识
老白干香型 无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。代表酒河北衡水老白干。1馥郁香型 芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。代表酒湖南酒鬼酒。
中国酒文化源远流长，酿酒的历史可以追溯到6000多年前的新石器时代仰韶文化时代，是迄今为止发现的最可信的中华酒文化的源头。
中国白酒知识大全之——具有不同标准分类的白酒文化 按所用酒曲和主要工艺分类 大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。
中国文化博大精深，酒文化更是源远流长。而最能体现中国酒文化的地方就是酒桌，酒桌礼仪文化也是不可漠视的。如果不注重酒桌上的一些礼仪知识会让其他人觉得你很没有礼貌，傲视凌人。
古人笔下的白酒趣称,你知道哪些?
1、古称醇美的酒为“玉酒”。亦指仙酒、御酒。16。玉浮梁酒未发酵成熟称“玉浮梁”，代称酒。17。玉蛆本指浮在酒面上的白色泡沫，亦代指酒。18。玉浆原指仙人饮用的甜美泉水，后喻美酒。19。玉液喻称美酒。
2、“扫愁帚”，“钓诗钩”因酒能扫除忧愁，且能钩起诗兴，使人产生灵感，所以苏轼就这样称呼。后便以“扫愁帚”，“钓诗钩”作为酒的代称。“欢伯”因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。
3、因为酒能消忧解愁，给人们带来欢乐，故借此意而取名“欢伯”。焦赣《易林坎之兑》：“酒为欢伯，除忧来乐。”元好问《留月轩》：“三人成邂逅，又复得欢伯。欢伯属我歌，蟾兔为动色。”流霞 对美酒的喻称。
4、欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。 这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。其后，许多人便以此为典，作诗撰文。
5、马尘车驰贵者趣， 酒盏花枝贫者缘。 若将富贵比车马， 他的富贵我的闲。 世人笑我太疯癫， 我笑他人看***。 不见五陵豪杰墓， 无花无酒锄作田。 描写酒的诗句 古诗 烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。
6、“欲买桂花同载酒，终不是、少年游。”（《唐多令·芦叶满汀洲》）岁月如梭，人生的光阴如白驹过隙，转眼即逝。当少年不再，岁月将苍老镌刻在我们的脸庞上时，我们才懂得“终不似少年游”的忧愁。
酒具起源于什么时期?中国酒具有多复杂?
早在公元六千多年前的新石器文化时期，已出现了形状类似于后世酒器的陶器，如裴李岗文化时期的陶器。（1）南方的河姆渡文化时期的陶器也能使人联想到在商代时期的酒具应有相当久远的历史渊源。
明清时期，是中国古代瓷器酒具发展的鼎盛时期。 明代中期，出现了一种新的工艺景泰年间创世的景泰蓝。
远古时代的酒器 远古时期的人们，茹毛饮血，火的使用，使人们结束了这种原始的生活方式，农业的兴起，人们不仅有了赖以生存的粮食，随时还可以用谷物作酿酒原料酿酒。
远古时期，酒具主要是陶具琢磨制成，早在公元6000多年前的新石器文化时期，就出现了各种各样装酒的陶具。
白酒文化的底蕴在哪里
1、白酒文件源远流长，具有深厚的文化底蕴。白酒是用粮食通过漫长的酿造和沉淀形成的，所以人们常说：酒为五谷之精华，酒是粮***。酒一直是不可代替的饮品。
2、综上所述，白酒是一种具有深厚文化底蕴的酒类，其酿造工艺、口感和文化背景等各方面因素都成为人们喜欢喝白酒的原因。同时，人们在饮用白酒的过程中，也能够感受到生活的美好和幸福感。
3、历史文化：白酒是中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和文化底蕴。白酒在中国的饮食文化中占有重要地位，是各种宴席、节日和社交场合必备的饮品。品质：白酒的品质受到消费者的高度认可。
4、白酒传播到每个省份，随着它的旅行，它逐渐演变成几种不同的品种。在东南部，它***取了较轻的米酒的形式。在我国其他地区，高粱成为主要的粮食。
