本文目录一览：
中国的祈寿文化是什么时候开始的?
中国人的寿文化丰富多样。遇到以下年龄更要隆重庆祝： 六十六，是寿俗中最为隆重的一次。因为这个年龄，占了两个六字，照中国的风俗习惯，预示着六六大顺。老人和晚辈对六十六岁庆寿活动都非常重视。
中国祝寿礼俗从南北朝开始，当时主要给小孩子做生日，至于成人，若父母在世也可以做寿，但是父母去世就不能做了，可见儒家的教条还有一定的束缚力。
从远古时期时候开始。祭祀分成祭拜祖先和祭拜各种鬼神二类。祭祀乃起源于远古时期，古人认为鬼神有很大的权威，能够决定人们的命运，所以他们十分崇敬鬼神。他们把鬼神分为天神、地祇、人鬼三类，且以人鬼－祖先为祭拜的主要对象。
第二种说法是先秦之前有在九月农作物丰收之际祭天帝、祭祖的活动，而当时也有了重阳节求寿的习俗。第三种说法是起源于祭祀仪式，因为我国南方地区在重阳节仍然有重阳祭灶的习俗。
扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。重阳节：农历九月初九 古人认为九九重阳是吉祥的日子。
重阳习俗普及于汉代，汉代是中国南北各地的经济文化交流融合时期，各地文化上的交流使节俗融合传播。汉代作品《西京杂记》中收录了古时重阳节求寿之俗。
酒逢知己千杯少,酒入愁肠愁更愁,为何中国酒文化经久不衰?
酒作为一种特殊的文化载体，不少文人学士用大量的篇幅来渲染酒文化的独特魅力，在人类交往中占有独特的地位，在交往中酒在其中是作为一种粘合剂纯在的。常言道：酒逢知己千杯少，话不投机半句多。
于文人墨客而言，是酒逢知己千杯少的喜悦；于友人离别而言，酒是西出阳关无故人的愁绪；于***贵族而言，酒是按锦瑟佳人劝酒的奢侈；于守卫国土的将士而言，酒是醉卧沙场君莫笑的豪情。
酒的来源虽然酒在唐朝时期酿制的工艺十分简单，但是由于唐朝时期的人民都非常喜欢喝酒。因此唐朝酒的需求量比以往任何时候都要大。正因为在唐朝时期对酒的需求量很大，因此导致唐朝酒的来源途径也非常多。
- 酒桌文化是一种生活享受：在中国，饮酒也是一种生活享受的方式，它可以带给人们愉悦和放松的心情。在酒桌上，人们可以与亲友共聚一堂，畅谈心事，分享快乐；也可以与陌生人结识交友，拓展视野，增加知识。
闻名天下的绍兴酒文化
1、绍兴自古以来无处不酿酒，无处没酒家，不论山区和平原，不论城镇与乡村，在旧时，又无论官宦之家、缙绅达士，还是市井小民、贫困百姓，都与酒结缘，与酒为朋；尽管其主观愿望、规模大小有别，但都离开酒。
2、《调鼎集》中把绍兴酒与其他地方酒相比认为：“像天下酒，有灰者甚多，饮之令人发渴，而绍酒独无；天下酒甜者居多，饮之令人体中满闷，而绍酒之性芳香醇烈，走而不守，故嗜之者为上品，非私评也”。
3、绍兴黄酒功效：第一，药用价值。黄酒有消食化积，镇静的作用。所以在饮食方面有厌食消化不良的人应该喝一点黄酒。
4、“房陵黄酒”历史悠久，古代曾称为“封疆御酒”、“帝封皇酒”。有史料记载，绍兴黄酒最早产于公元前492年越王勾践时期，而“房陵黄酒”早在公元前827年西周时期已成为“封疆御酒”。
5、绍兴加饭酒 绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史上久负盛名，在历代文献中均有记载。
如何看待酒文化对中国社会中的作用?
首先是中国人自古以来所创造的桌酒文化，中国人在酒桌上，很多时候喝的不是味道，更讲究的是社交敬酒是一种礼貌，表达自己对对方的敬意。礼貌是最基本的原则，恰到好处敬酒礼貌能收到意想不到的效果。
可以说，酒文化是我国政治、经理、文化的等发展的缩影。酒在我国历史悠久，和茶作为中国饮食文化的两大主流，在世界饮食文化中占有重要地位。
关系：酒桌文化是建立和加深人际关系的重要途径。在中国社会中，人际关系被认为是成功的关键因素。通过酒桌聚会，人们可以加强联系、互相了解、建立信任和友谊。
