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葡萄酒的文化?
1、罗马人从希腊人那里学会了葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后，在意大利半岛全面推广葡萄酒，很快就传到了罗马，并经由罗马人之手传遍了全欧洲。
2、红酒在全世界的******的心中还代表了耶稣***的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。
3、葡萄酒文化之如何品酒：品酒前，不宜吃一些辛辣***性食品，如巨无霸、香烟之类；还要保证口腔清洁湿润，品酒前尽量不要刷牙，因为葡萄酒的味道有可能被牙膏的味道掩盖。
葡萄酒品鉴笔记怎么做
我觉得鉴酒笔记就跟我们平时所见到的美食笔记类似，你写出你在品酒过程中的所闻、所见、所品、所想应该就可以了，如果你写完后觉得还有不足也可以请教专门的人士给予你指导。
品鉴葡萄酒：观察：将酒杯倾斜置于白色背景上，然后观察酒液与玻璃接触边缘的颜色、浓郁度和色度。摇杯：摇晃杯子，以观察葡萄酒的粘稠度。粘稠度高的葡萄酒，通常酒精度或残糖量较高。
品鉴流程分为四步：观色、闻香、品味和总结。（1）观 澄清度，品酒时，葡萄酒应倒至酒杯约三分之一处，以便观察。观察酒液的澄清度时，你可以从酒杯侧面进行观察。
看 把酒放在一个白色的环境下（比如桌布或者墙），观察酒的颜色和澄清度。一瓶年轻健康的葡萄酒应该是透葡萄酒品鉴明、不混浊。年轻的白葡萄酒的颜色范围是从浅禾杆黄（有时呈现一些绿***调）到深琥珀色。
第一步是在杯中的酒处于静止状态时，把鼻子探到杯内，闻到的香气比较幽雅清淡，这是葡萄酒中扩散最强的那一部分香气；第二步是手捏玻璃杯柱，不停地顺时针摇晃酒杯，使葡萄酒在杯里做圆周旋转，酒液挂在玻璃杯壁上。
红酒知识大全_红酒知识与红酒文化
1、红葡萄酒，在室温15℃-18℃饮用，可以体现其最佳风味，***如能在喝酒前半小时打开瓶塞，让葡萄酒与空气接触，香味更加清香持久。
2、按酿造方法分类 天然葡萄酒：完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。
3、葡萄酒它可以分为红葡萄酒，白葡萄酒，粉红葡萄酒。可见红酒就是用葡萄而酿制成的酒，葡萄酒历来是优雅和高贵的代名词，在西方被誉为“有生命的液体”，无论何时何地，一杯葡萄酒下肚，定能让人心神摇曳、唇齿流芳。
4、红酒文化和理念1 红酒知识之启瓶 开瓶是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，说出酒的产地和年份，让客人直观地看到酒的标签。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。
5、红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
