本文目录一览：
- 1、红酒文化包括哪方面的知识?
- 2、德国的民族风情特点
- 3、德国人的礼仪
- 4、德国商务就餐礼仪
- 5、德国有什么习俗?
- 6、酒文化的表现形式有哪些
红酒文化包括哪方面的知识?
1、果香：葡萄酒都会散发出阵阵果香。酒的果香味能帮助你更好地确定自己的偏好，甚至分辨出不同葡萄品种、产地所酿的葡萄酒。比如，草莓味的葡萄酒和黑莓味的葡萄酒就不是同一种葡萄品种酿造的。
2、以成品来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
3、看颜色。干白葡萄酒多为微黄带绿，干红葡萄酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。红酒的色度随红酒的藏酿而变化；新酒通常为深红色，藏酿酒杯边处的颜色变浅，并带有淡棕色。
德国的民族风情特点
1、服饰礼仪 德国人在服饰方面不喜欢太过花哨，所有的衣服都非常的注重整洁，如果是穿西装的话一定要系领带。参加宴会或者是去剧院等正式场合的时候，男士多穿深色礼服，女士则穿长裙。
2、德国人很讲究清洁和整齐，不仅注意保持自己生活的小环境的清洁和整齐，而且也十分重视大环境的清洁和整齐。在德国，无论是公园、街道，还是影剧院或者其它公共场合，到处都收拾得干干净净，整整齐齐。
3、德国人的特点是勤奋、自信。严于律己的德国人很讲究形式和准时，公私事宜必须事先约定时间并准时赴约。在业余生活中社交活动繁多。有招待会，鸡尾酒会，冷餐会，舞会等。此外，德国人酷爱旅游，尤其是在冬夏两季。
4、仪态礼仪 德国人对于任何事情、工作总是一丝不苟，在公开场合注重礼仪，讲究风度。德国女性一个显著的特点是朴素，不仅仅体现在衣服打扮上，同时在她们的行为举止方面也得到了很好的体现。
德国人的礼仪
1、德国人比较注重礼节形式，在社交场合与客人见面时，一般行握手礼。与熟人朋友和亲人相见时，一般行拥抱礼。在与客人打交道时，总乐于对方称呼他们的头衔，但他们并不喜欢听恭维话。对刚相识者不宜直呼其名。
2、见面礼仪：介绍、握手、互报家门，要特别注意称呼。尊约守时：准时就是帝王的礼貌。付小费 ：谁帮了我的忙，我就给他2-5马克的小费。送礼：价钱不重要，心意最重要。尊重女士：女士优先。
3、服饰礼仪 德国人在服饰方面不喜欢太过花哨，所有的衣服都非常的注重整洁，如果是穿西装的话一定要系领带。参加宴会或者是去剧院等正式场合的时候，男士多穿深色礼服，女士则穿长裙。
德国商务就餐礼仪
每个人进餐时，桌上必须备有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡结束。午餐和晚餐则用啤酒。水果凉菜必须是冷的。
宴请宾客时，桌上摆满酒杯盘子等。他们有个习俗，那就是吃鱼的刀叉不能用来吃别的。
当遇到比较难进食的食物如“滑溜溜”的意面时，不要把叉子当作铲子，将食物“铲”进嘴里，即使困难，也尽量是将食物置于叉子上再慢慢放入口中，端起碟子或者倾斜碟子的行为在德国人眼中都是不礼貌的表现。
德国人在宴会上和用餐时，注重以右为上的传统和女士优先的原则。德国人举办大型宴会时，一般是在两周前发出请帖，并注明宴会的目的，时间和地点。生宴会则是在八至十天前发出。他们用餐讲究餐具的质量和齐备。
德国商务礼仪之称谓与问候 见面和午别时习惯上要与周围的人一一握手。要尊重博士（Doktor）等头衔；若非对方主动提出，决不要贸然以名字相称。在与不熟悉的客人谈话时，通常称Sie（您），书写时S要大写。
德国有什么习俗?
1、服饰礼仪 德国人在服饰方面不喜欢太过花哨，所有的衣服都非常的注重整洁，如果是穿西装的话一定要系领带。参加宴会或者是去剧院等正式场合的时候，男士多穿深色礼服，女士则穿长裙。
2、另外，在德国传统里，“五月树”不仅与爱情有关，还象征了丰收和生命力，所以人们有在5月1日到“五月树”下面围着圈跳舞吃香肠和啤酒祈祷丰收的习俗。
3、德国风俗习惯：德国人的临终慰藉和葬礼安排 在德国莱茵河地区，至今仍遵循着一个自中世纪流传下来的古***俗：喝临终酒。人在临终之时，必须喝一口陈年老酒。
4、德国人有严格遵守交通规则的习惯，不随便停车，更不会闯红灯，在列车上，大多有禁烟或可抽烟的标志。
5、德国女性一个显著的特点是朴素，不仅仅体现在衣服打扮上，同时在她们的行为举止方面也得到了很好的体现。
6、德国统一日（国庆节）：10月3日；圣诞节：12月25日。习俗 德国人使用公共交通工具时，没有人在上车时检查车票。 购票和查票都是自觉的。德国人习惯废物分类。
酒文化的表现形式有哪些
中国的饮酒文化：豪饮中国古代有月下独酌；有“醉里挑灯看剑”；有酒后狂草等等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同——饮一世还不够，下世还要努力。中国人喜欢豪饮，酒必大杯，否则不过瘾。
文化艺术美：酒传承千年，是一种具有深厚历史和文化底蕴的艺术形式。酒的色、香、味和形态不仅具有审美价值，而且与文化、历史、地域和民俗等有着密切的联系，它们共同构成了酒的魅力。
众欢同乐，切忌私语：大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。
如果是啤酒或者白酒的话，我们就应该将杯子给倒满表示尊敬，如果是国外的红酒那就不需要倒满酒杯，因为不同的酒有不同的文化，国外的酒是不倒满的。
古人认为，酒是水与火的结晶，它能给人带来畅快，在酒中能加倍感到人的本质和人生的真谛，诗中有酒，酒中有诗，李白的举杯邀明月，苏东坡的把酒问青天，都体现出了酒的意境，酒的情趣。
现今流行的酒令有猜拳令、虎棒鸡虫令、汤匙令、击鼓传花令、数字令、酒牌令等。酒令是中国酒文化的重要表现形式之一，行令可以调节气氛，增添乐趣，陶冶情性，增进智力。情调高雅的酒令既助兴取乐，又表达了酒礼。
