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白酒的品酒方法有啥讲究的?
1、品纯净度 虽然白酒呈味物质成千上万，但不能有任何邪杂味，如糠味、生粮食味、土腥味。对白酒的纯净度通常用爽净和涩口来形容，通过纯净度可以判断该酒是粮食酒还是酒精酒。
2、其是要面面俱到，一视同仁，不要有挑有拣，只为个人别人斟酒。其要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。其斟酒需要适量。
3、品酒要慢饮。品酒均以慢饮为好，古有“饮必小咽”的说法。
4、一般白酒都应具备一定的溢香，而优质酒和名酒则不但要求具有明显的溢香，而且还要求有较好的喷香和留香。具体方法：酒注入杯内，即能闻到协调的酒香味。
小白必看参加品酒会的15个常识
1、客人在参加这类酒会时，应注意请帖是否说明有晚餐和舞会。如没有，也应早些离开告辞。
2、女生参加品酒会的10条建议 酒会前 香水。选择清淡无味的的香水，或者干脆不用。香味会影响人们对于酒的判断，也会干扰其他人闻香，护肤品、润手霜也是同样。鞋子。
3、第1：观其色，澄清、透亮、深红、有光泽 第二：闻其香，细腻、协调、柔和、且悠长 第三：品其味，醇厚、甘洌、绵延、而纯正 时间：品酒有BlindTasting（盲目测试）及parativeTasting（比较测试）之分，佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。
4、酒桌上的礼仪包括落座、斟酒、敬酒、碰杯和品酒等。 落座 餐桌上的举止是一个人修养与教养的综合体现，席间举止应得体端正，忌躺坐在餐椅上及双肘架在餐桌上。斟酒 人们在为客人斟酒的同时，常说“满上满上”。
5、高级品酒师，需要掌握葡萄酒行业所能涉及到的每一个元素，包括葡萄酒的种植和酿造，气候和土壤，每一个子产区的特色和分级，餐饮的高级搭配，酒窖的管理，更高级别的品尝技巧。
品酒应该怎么学呢?
晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃，这种方法杯子悬空，要晃动得均匀，得有点技术；另一种方法，是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转，要小力一点，不要让酒洒出杯口。
参加品酒会千万不能擦香水或古龙水，以免影响对香气的判断。 学习基本知识。可在品鉴会前学习更多有关葡萄酒的基础信息.本站的初级课堂就能让你又快又好地全面掌握葡萄酒知识。 不要装腔作势。
如果你不能确定自己第一次的感受一定是正确的，可以进行重复品评，你可以从摇杯开始，重复以上步骤，然后重新对每一种样品酒进行评价，数次反复都可以，但每次间隔一定要在30分钟以上，这将有助于你积累品酒经验。
如果你是在家里品酒，可以直接咽下，用心感受红酒的余味，如果你是在品酒会上，面对种类繁多的红酒，就需要将酒吐掉，不然还没品完就已经醉了。第二步：学会记录。
怎么品酒,有什么小技巧?
1、小白必看参加品酒会的15个常识。 品酒只需要正确做到See（看）、Swirl（摇）、5niff（闻）、SiP（品）和Spit（吐）5个步骤即可。 知彼知己。
2、控制酒温 葡萄酒的最佳饮用温度在18至21度之间。夏天喝红酒需要先冰镇一下，在饮用前1小时取出，冬天不建议饮用葡萄酒，因为味道会很涩。
3、接下来懂哥教你六招品酒小技巧，让你快速成为装腔达人！品酒装腔第一式：选酒杯 品酒前的准备工作不容忽视。选择合适的酒杯十分重要。应选择杯口直径比红酒杯略大，杯脚较长，而杯口至肚较红酒杯短的酒杯。
4、品葡萄酒有哪些小窍门 倾斜酒杯45度，观看酒的颜色。 让酒杯逆时针摇晃以释放酒的香气。 将鼻子探入杯中，轻闻几下，会有浓郁的酒香和成熟的果香。
5、气泡酒杯，又叫香槟杯，样子呈长笛形状，收口小，杯身直，在酒杯中，很容易被识别出来。ISO杯，这类酒杯是专业品酒师上课用的酒杯，酒杯小巧，常用于专业品酒，所以，用ISO专业定制。我们开品酒师课程时，用的就是这种酒杯。
不会喝酒的人怎样才能快速学会品酒呢?葡萄酒
1、在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。 第一步：酒温冰镇后红酒味道较涩 传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。
2、品尝酒 品尝酒前，保证嘴里没有吃过其它口味重的东西，这样品酒才会试出酒的原本的味道。
3、一般的程序是先白酒后红酒、先陈年的酒后新鲜的酒，总体是遵循口味先轻后重、先细致后强烈的原则。酒杯的准备要欣赏葡萄酒的芳香和迷人魅力，合适的酒杯不可或缺。
4、多找人对饮 学网球，你可以对着墙来回练习，也是能提高水平的；不过显然不如找一个人对打来得更好。与人对饮能快速提高你的品酒能力，是因为就算喝同一款酒，其他人肯定会得出一些你发现不了的印象和风味感受。
5、第一步：察颜 观色，即观察和对比葡萄酒的颜色和透明度，并适时地调整好品酒心态。于同一品种的其他葡萄酒对比，看手中的葡萄酒颜色深浅、透明或浑浊，通过这些来判断酒的浓稠度、酒体等。
6、不过如果发生的是不恰当的还原变化，可以通过摇晃酒杯或醒酒的方式进行缓解。 葡萄酒的“优劣”要结合自己的感受 选择葡萄酒一定要经历观察和判断品质的过程。
