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中西方酒文化的相同点是什么
1、共同点：历史均较长，均是从农业生产和生活中逐步形成的，是中国文化不可分割的一部分。区别：茶文化是伴随着佛教文化而逐步兴盛起来的，是讲究平淡、平和的生活方式。
2、中西方中西方餐桌礼仪相同点：都是需要排座次的，西方的也需要，而且是右边高于左边，中间高于两边，座次的合理安排可以让人脉***最大化。让菜不夹菜。
3、有些地方会因为一切文化与制度名称不同，比如法国干邑地区生产的白兰地叫干邑，巴西生产的朗姆酒叫卡萨莎等。
4、饮酒的目的不同 酒在中国人眼里更多的是被当作一种交际的工具，所以在中国的酒文化中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评。在西方，饮酒的目的往往很简单，为了欣赏酒而饮酒，为了享受美酒而饮酒。
5、中国的酒杯和西方不同，很多酒杯是用来作为礼器使用的，随之产生的是众多的酒具。这些不同的酒具按用途可以分盛酒器和贮酒器。
西方酒文化的酒神
1、西方人认为最早的酒是用葡萄酿造的，狄奥尼索斯酒神，赢得了人们的尊崇。埃及人则认为酒神是奥西里斯（Osiris），埃及人也拥有自己的酒神。中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。
2、比如起源方面，中国比较公认的说法是杜康造酒说；而西方则把酒解释为神造的产物：古埃及人认为冥王奥西里斯（Osiris）是酒的发明者，古希腊色雷斯人信奉的是葡萄酒之神狄奥尼索斯（Dionysus），认为是他把酒带到人间来的。
3、古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着“有毒”，防人偷吃。
4、这就是中国的酒的起源传说。有些很多的说法，每人的说法都是有些各自的考究。
5、究其原因，是在崇尚次序的西方文化中，酒文化中的暗含的毁坏元素被严格地压抑。但虽云云，但从文献记载中可恍惚看出中国有仪狄、杜康等酒神抽象，但从始至终中国的酒神崇敬一直都没有昌隆起来。
6、古罗马的酒神是巴克斯（Bacchus）。·古罗马帝国的军队征服欧洲大陆的同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造，公元1世纪时，征服高卢 （今法国），法国葡萄酒就此起源，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷。2世纪时到达波尔多地区。
酒水礼仪是不是中餐,西餐都一样?
1、饮酒礼仪的不同 从饮酒礼仪上来看，中西方的酒文化大有差异。中国人饮酒重视的是人，要看和谁喝，要的是饮酒的气氛，而西方人饮酒重视的是酒，要看喝什么酒，要的是充分享受酒的美味。
2、中餐的餐具一般都比较简单，多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主，而西餐的餐具则是五花八门，享用不同的菜肴也会使用不同的刀叉，餐具用法讲究颇多，即使是喝酒的玻璃杯，也要同所喝的酒相对应。
3、餐具不同中餐礼仪：中餐的餐具五花八门，多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主。西餐礼仪：西餐的餐具一般都比较简单，会使用刀叉享用菜肴。
4、入座：中方入座并没西讲究按自意愿入座。西方由椅左侧入座.体入座式左侧入座椅拉身体几乎要碰桌距离站直领位者会椅推进腿弯碰面椅坐。
5、中餐的酒水礼仪，如果说干杯的话就要全部喝完，但是西餐如果说干杯只是碰杯而已。
在古代西方文化中,酒有什么样的深意和作用?
社交功能：饮酒可以提高人们的社交能力，有助于改善人际关系。在各种场合中，人们通常会通过喝酒来表达欢乐、祝福和感谢等情感。 医学功能：适量饮酒可以促进血液循环、扩张血管、降低血脂和预防心血管疾病。
先客后主与先主后客 中西方酒文化在侍酒顺序方面大相径庭。在中国人的酒桌上，为表示礼貌和敬意，倒酒顺序通常为先客人后主人。
酒在中国人眼里更多的是当作一种交际的工具，所以在中国的酒文化中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评，更在意饮用之后带来的美妙作用。在西方，饮酒的目的往往很简单，为了欣赏酒而饮酒，为了享受美酒而饮酒。
酒在古代有消愁的作用，有人心情不好了就会去酒馆喝酒解忧；酒在古代也有消毒的作用，有人受伤了会用酒消毒防止感染；酒在古代还有壮胆的作用。人类从古代就开始酿酒了，也有很多人开设酒馆，尤其是古代离别时，都会喝酒送行。
中国的酒文化，一般来说常见的应该就是喝白酒。白酒在古时候一般是用大米酿成的，所以说非常具有香醇的味道，而且白酒一般是比较烈的酒。然而西方一般其实比较喜欢喝红酒，葡萄酒。
酒文化作为文化系统的一个方面，跟其他方面一样，其形成过程以及在地域上造成的差异，是有其深刻的社会背景的。社会以及历史的不同因素形成了文化的最终不同。只有从各个方面把握中西文化的不同才能促进中西方的文化交流。
如今劝酒,灌酒就是中国的酒文化么?
如今人们注入体内的酒精确实是多了，但是从中得到的文化与酒文化本身相比，恐怕是少之甚少了；因为这酒的水分多了，给人的品味相对的少了。
劝酒从来都不是中国的酒文化，而过去的酒跟现在的酒，也有很大不同。在古诗里有劝君更尽一杯酒、将进酒，杯莫停、举杯邀明月等，看上去好像都是在劝酒。
劝酒的确是中国的一个文化，但消不消失由历史来选择。这得从酒的来源说起，猿猴造酒，杜康造酒，仪狄造酒。古时候酿酒离不开果子，酿出来的酒浓度低。
- 酒桌文化是一种社交工具：在中国，饮酒往往不是为了品味酒本身，而是为了达到一些社交目的，比如增进感情、交流信息、促成合作等。
劝酒也是酒文化中的一个内容，彰显的是热情和友善，可有些现代人却曲解了劝酒方式，变“劝酒”为“逼酒”，这不仅不是酒文化，差不多是流氓习气了。
酒文化的发展
最后，随着人们的物质文化的发展，不同时代的人赋予了酒以丰富度内涵，从而形成了酒文化群体。下面我们一一来看。 器物文化 商周时期，尤其是商代，在王室贵族中饮酒之风十分兴盛。
酒文化在元朝时也有比较突出的特色，比如统治者将民族特色的马奶酒带入了中原文化，同时元朝还盛产一种名为答剌酥的粮食酒。明朝是酿酒业***展的新时期，酒的品种、产量都大大超过以前。
在春秋时期，生产力的发展为酒文化的发展提供了物质基础，酒具也由青铜器变为了铁器，普通群众也开始饮酒。秦汉时期酒的用途扩大，被张仲景用来治病。同时酒文化开始和各种节日结合起来，几乎有节日的地方必定饮酒。
