本文目录一览：
- 1、10个美食美酒摄影技巧
- 2、纯粮酒的鉴别方法
- 3、白酒的品评
- 4、粮食酒的鉴别方法
- 5、挑选红酒拍照技巧教程新手,怎么拍喝红酒好看的照片
- 6、真酒与假酒最快识别方法
10个美食美酒摄影技巧
1、拍摄料理时，将料理排列在窗边的桌子上，排列时要让光线从料理的后方照射而来，这样就能够拍出看似可口的照片。换句话说，带点逆光拍摄的基本方式。特别要让淋酱以及有光泽的料理变得更加光亮，就能提升美味的感觉。
2、挑选一个好光源自然光的效果往往令人感到意外。图片来源：diyphotography想拍好美食，第一个要素就是光源。举凡光源的种类、方向、光质与阴影，都是左右一张美食照片成功与否的关键。
3、从各种角度来拍摄 改变角度可以改善我们的食物摄影，我们可以根据不同的食物类型来选择不同的角度，比方说，中餐我们可以靠近拍摄细节，也可以从上往下垂直向下拍摄以拍到一盘食物的全貌。
纯粮酒的鉴别方法
参考酒瓶背后的国家执行标准，符合固态发酵法标准的就是纯粮酒。白酒（外文名：ChineseBaijiu），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
空杯法。将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成***。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。
看：纯粮酿造的白酒看上去水晶透明，晃动时能明显的看到挂杯现象；酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态，有的甚至有轻微的偏色，而且不会挂杯。
纯粮酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。像东北知名的白酒大泉源酒就是纯粮食酿造的白酒，口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
②手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，辨别方法同上。③加水法：酒精勾兑的酒加入自来水不混浊，纯稻谷酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。
白酒的品评
一杯品酒法：也称直接品评法。评酒时***用暗评（不公开品名等情况）的方法，评酒人先品尝酒品，然后评述，可以一种酒样品尝后即进行评价，也可重复品尝几种酒样后，再逐一进行评述。
邪杂味：酒中出现该酒不应该有的味感，影响了正常的味感。
白酒品评鉴别主要通过4个方面 对白酒的嗅闻方法：将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。较初不要摇杯，闻酒的香气挥***况；然后摇杯闻强的香气。
味感：是酒品优劣的最重要的品评标准，古今中外的名酒佳酿都具备优美的味道，令饮者赞叹不已，长饮不厌，甚至产生偏爱。
粮食酒的鉴别方法
酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
粮食酒和勾兑酒的区分方法如下： 看包装和瓶盖 粮食酒的包装和瓶盖通常标有“粮食酒”或“纯粮酿造”等字样，而勾兑酒则没有。 观察酒体和闻香 粮食酒的酒体清澈透明，有淡淡的酒香和粮香，而勾兑酒则比较浑浊，香气不浓烈。
第五招：手搓法：纯粮酿造的白酒放在手上搓过以后，会完全侵入手里面，闻起来很香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，而且留存时间很对，很快就没有味道了。
鉴定饮酒感觉 粮食酒，以53度酱香型酣客酒为例，入口能够品味到酸甜苦辣涩多种滋味，口感丰富，层次分明；入喉能够清晰地感觉到一股热流像线一样顺喉而下。酒后嘴里回甘，喝多也不上头。
挑选红酒拍照技巧教程新手,怎么拍喝红酒好看的照片
以深色的金丝绒做背景，用闪光柔光箱从两侧打光，或在顶部打光，两侧安放反光板，勾出白色线条效果。
首先，我们拍摄红酒时先选择一个稍微倾斜斜的角度来拍摄，这样能拍出整体效果，比较形象，生动。其次，我们还可以在杯子边沿挂上几只葡萄，不仅能够提醒大家红酒就是用葡萄作为原料来生产出来的，也起到装饰的效果。
首先：要摄影台，有卖的，白色有机玻璃板的。再，要打专业摄影灯，有方形光罩的那种，一般要左右各一盏，一近一远，近的作为主光，其他的都辅光。当然这个看你的修改要求。最好还有顶灯，要求高的还要底下打灯。
方法一毛巾开瓶法 1准备一条毛巾把红酒瓶口的塑料帽撕下把毛巾叠成方块放到墙面上让红酒瓶和墙面成90度角2右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏的撞向墙面毛巾部位3当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候。
新手如何挑选“真正的”红酒需要注意哪些方面呢1看这个瓶子的瓶身，我们可以检查一下红酒的瓶身有没有“***”二字，如果有这四个字母，显然是***红酒如果有这样的四个字母，就不要买了如果没有，就可以买买。
其实，刚开始喝葡萄酒的朋友，只需记住如下3个常识，就能轻松入门选到适合自己的好酒。 红葡萄酒与白葡萄酒的区别 这个区分起来太简单了：红葡萄酒红色，白葡萄酒白色嘛。这是大家对二者的直观印象。
真酒与***酒最快识别方法
闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。
方法一：看瓶盖：中国白酒的为铝质的，盖上图片文字清晰整齐。盖体光滑，形状很统一，合的严密。如果是***的盖上的文字图片模糊，盖口合的不严，倒过来晃几下酒水可能会洒出来。
滴油法：将一滴食用油缓缓倒入酒精中，如果食用油在酒精内不规则的扩散，而且下沉的速度非常明显就是劣质酒；如果食用油比较规则的扩散，而且下沉的时候速度非常均匀，不会时快时慢，这就证明是真酒。
从酒的度数和透光度上来判断 有的***酒包装可以乱真，但是度数会与酒瓶上所标的不符。
鉴别红酒最简单的方法 鉴别红酒的方法如下：看条形码、看瓶底、看级别、看计量单位、看酒封松紧、观察颜色。
