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品鉴会主持人开场词范文
【篇一】 开场(简单介绍)“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,在这隆冬临近的季节里,轻轻捻起高脚杯,缓缓喝下一口浓郁香醇的葡萄美酒,已然成为一种我们祛除寒冷的很有效并且很有品味的方式。
【篇一】 1催场词(时间:14:25)尊敬的各位来宾,现在离我们的品鉴会还有5分钟,希望没有落席的嘉宾赶紧就坐。今天的品鉴会上为大家准备了下午茶,大家可以尽情享用。若有其他需要请与我们工作人员联系。
自我介绍一下,我是中国平安人寿×××尊贵客户答谢酒会的主持人XXX,很高兴今晚为大家主持这场盛会。
怎样品酒以及葡萄酒如何配餐
葡萄酒与菜肴的搭配相当讲究:甜白葡萄酒配鹅干酱;干白、半干白葡萄酒配鱼类、海鲜类和白肉、鸡禽等;红酒配红肉(牛、羊肉等)。也可以简化为“白酒配白肉,红酒配红肉”。
清蒸鱼、白灼虾、清蒸大闸蟹、粉丝蒸扇贝 搭配建议:果味芳香、单宁细腻、中高酸度的白葡萄酒。白葡萄酒配海鲜是基本,酒中柔和的单宁既可以掩盖海鲜的腥味,也化解了它的油腻,柔滑的单宁质地和口感,可以衬托海鲜肉质的细腻。
换句话说,啜饮葡萄酒(当然,不要发出很大的啜饮声)。注意味道和质地的细微差别。风味和气味在优质葡萄酒中接连出现,随着您的传感器适应葡萄酒而显露出来。 这对于红葡萄酒尤其重要。 如果这让您觉得不合适,请不要担心。
一招教会你社交酒桌上避免品酒尴尬。 红葡萄酒前将其放入冰箱30分钟,而喝白葡萄酒前30分钟就要提前将葡萄酒从冰箱中拿出来。以下是在品鉴葡萄酒过程中要尽量避免的其他常见错误。 葡萄酒呼吸不畅。
你可以做这样的比较,浅尝一口质地佳的葡萄酒,并迅速的将之吞下;以及喝一小口葡萄酒,让葡萄酒在口内停留,并让舌头在口内转动,使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下、上、下牙龈等位置,然后吞下葡萄酒。
如何成为国际高级品酒师?
1、因此,品酒师不但要戒烟,而且要尽量吃一些清淡的食物,从而达到保养味觉的效果。
2、考WSET品酒师证需要先报读WSET,根据自己知识程度报考WSET等级品酒师认证考试。WSET分为四级,其中二级是基础,***可以成称为高级品酒师,四级已经是专家级。
3、品酒师第二招:时间 理想的品酒时间是在饭前,品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔,专业性的品酒活动,大多选在早上10点至12点之间举办,据说这个时段,人的味觉最灵敏。