本文目录一览：
- 1、关于古代酒文化的论著有哪些?
- 2、酒文化的书,要从古至今
- 3、关于中国酿酒历史方面的现代书籍
- 4、有古人关于饮酒诗词书吗?
- 5、小说《聊斋志异》中是如何体现中国酒文化的?
- 6、中国酒文化大典的图书目录
关于古代酒文化的论著有哪些?
1、其中皇亲国戚家酿酒，无疑是酒中珍品。《酒名记》中的酒名，甚为雅致，具有博大精深的文化气息。
2、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——王翰《凉州词》朱弦已为佳人绝，青眼聊因美酒横。——黄庭坚《登快阁》风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。——李白《金陵酒肆留别》有酒须当醉，一滴何曾到九泉。
3、药酒是在战国时期出现的。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂，而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。
4、关于酒文化的起源。在古代，人们对于很多现象不能理解，都会归咎于神仙所为。“酒”就是其中的一个元素。酒是液体，多黄白色，或辣或清香，给人带来火感受，遇火即明，未开化的古人不知其所以然，便认为酒神所为。
5、古代中国人创造了体现民族精神、民族性格，多姿多彩的酒文化，为光辉灿烂的中国传统文化添上了绚丽的一笔。 笔者特意撷取了一些与酒有关的古诗文名句，以供读者欣赏。 酒与英雄襟怀 英雄与酒缘分甚深，你中有我，我中有你，难以区分。
6、《红楼梦》虽说从主观看讲述情爱，全局讲述世家兴衰，但是从细微之处可以看出曹公对于我国文化的宣传之意，与吴承恩写的《西游记》相比，写的就比较隐晦些了，《红楼梦》对于我国酒文化的有些一定的意义。
酒文化的书,要从古至今
《酒杯里的中国》的作者是木空，通过酒场这个大众化的社交载体来教人们如何与人交流、沟通，讲述了中国的酒文化就是一个讲述如何与人交流的文化。
宋代张能臣曾著《酒名记》，收录了宋代天下酒名100多种，是我国古代记载酒名最多的书。其中皇亲国戚家酿酒，无疑是酒中珍品。《酒名记》中的酒名，甚为雅致，具有博大精深的文化气息。
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关于中国酿酒历史方面的现代书籍
《北山酒经》。《北山酒经》是宋朝的一本讲述酒的书籍，全书分上、中、下三卷，上卷为总论，论酒的发展历史，中卷论制曲，下卷记造酒，是中国北宋较早全面、完整地论述有关酒的著述。
仪狄酿酒 《战国策》、《世本》等书均记载夏禹的仪狄发明了酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。
杏花村汾酒文化是中华民族千年酒文化的代表 从考古发掘文物证实，山西杏花村汾酒酿酒史可上溯到4000多年前的史前期的龙山文化时期。
有古人关于饮酒诗词书吗?
《寄黄几复》作者：黄庭坚 （宋）我居北海君南海，寄雁传书谢不能。桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。持家但有四立壁，治国不蕲三折肱。想得读书头已白，隔溪猿哭瘴烟滕。
古代关于喝酒的诗句 古代关于饮酒的诗句很多，我知道的却不多，求 李白《金陵肆酒留别》 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。 金陵***来相送，欲行不行各尽觞。 请君试问东流水，别意与之谁短长。
不如来饮酒，相对醉厌厌。 ——唐·白居易《不如来饮酒》全诗：莫隐深山去，君应到自嫌。齿伤朝水冷，貌苦夜霜严。 渔去风生浦，樵归雪满岩。不如来饮酒，相对醉厌厌。 常时饮酒逐风景，壮心遂与功名疏。
鱼***和新及第悼亡诗 一枝月桂和烟秀，万树江桃带雨红。且醉樽前休怅望，古来悲乐与今同。 7吕岩七言 功满来来际会难，又闻东去上仙坛。杖头春色一壶酒，顶上云攒五岳冠。 饮酒龟儿人不识，烧山符子鬼难看。
鱼书欲寄何由达，水远山长处处同。——晏殊《无题》 4东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。——李清照《醉花阴》 关于酒的诗句 ●对酒当歌，人生几何？（三国·曹操） ●花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。
敏捷诗千首，飘零酒一杯。匡山读书处，头白好归来。 1《严郑公宅同咏竹》唐代：杜甫 绿竹半含箨，新梢才出墙。色侵书帙晚，阴过酒樽凉。 雨洗娟娟净，风吹细细香。但令无剪伐，会见拂云长。
***《聊斋志异》中是如何体现中国酒文化的?
筹令因有这样的特点，才有能力从长篇巨作的戏剧《西厢记》及《水浒传》、《聊斋志异》、《红楼梦》等***中取材，也才能有包容像《易经》的六十四卦等具丰富内涵的文化现象。
中国酒的历史，可以上朔到人类社会发展史的上古时期。
他能在短小的篇幅内，驱遣精炼的文字表现丰富、深刻的思想内容，从而使《聊斋志异》一书在整体上呈现出洗炼和宏富的统一，就像“互相排斥的东西结合在一起，不同的音调造成最美的和谐”。
酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、***中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。
中国酒文化大典的图书目录
《酒杯里的中国》的作者是木空，通过酒场这个大众化的社交载体来教人们如何与人交流、沟通，讲述了中国的酒文化就是一个讲述如何与人交流的文化。
图书目录：【内容介绍】：特价光盘：中国酒文化，共8张VCD，由北京大学音像出版社出版发行。
