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如何调酒白酒
用搅和法调制：在高杯中放入4个冰块，将白酒和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中，插1支吸管饮用。说明：该款鸡尾酒清甜爽口，风味别致，饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。夜上海 基酒：白酒30毫升。
调和法：在搅拌酒水时用中指与无名指夹起酒吧匙，前后来回搅3次，再正转2圈倒转2圈；混合时不宜过度搅拌，因为过度搅拌会造成冰块溶解稀释饮品的浓度。
调料的运用也是白酒调酒的关键。常见的调料包括果汁、蜂蜜、草药等。这些调料可以为酒液增添丰富的口感和香气。
白酒调酒配方
白酒调酒配方：龙舌兰白酒材料、杏仁白酒材料、红石榴白酒材料。龙舌兰白酒材料：龙舌兰白酒、柠檬、蔓越莓汁、糖浆。制作：将龙舌兰白酒、柠檬汁、蔓越莓汁和糖浆水放入调酒杯中搅拌，加入冰块，最后用柠檬片点缀。
夏日海南 基酒：白酒30毫升。辅料：椰汁10毫升。用摇和法调制：在摇酒器中放入3个冰块，将椰汁和白酒依次倒入，剧烈摇动10秒钟，然后将酒液滤入鸡尾酒杯内。
先将柠檬洗干净，再将柠檬切片。玻璃杯底部放入柠檬片。倒入雪碧，喜欢酒味大一些的就少放雪碧，多放白酒。倒入水果鸡尾酒。放入冰块，倒入白酒。最后在杯口插上一片柠檬片，放入薄荷叶点缀，完成。
先将柠檬洗干净，再将柠檬切片2玻璃杯底部放入柠檬片3倒入雪碧，喜欢酒味大一些的就少放雪碧，多放白酒4倒入水果鸡尾酒5放入冰块，倒入白酒6最后在杯口插上一片柠檬片，放入薄荷叶点缀，完成。
配方：金榜题名酒 + 4滴红石榴糖浆＋七喜汽水。比例 ：2：4滴红石榴糖浆：七喜汽水。做法：在酒杯中加六分冰，将金榜题名酒、4滴红石榴糖浆配料倒入杯中，然后加满七喜，用调酒棒轻轻的搅拌一下。2意大利---蓝色***。
白酒勾兑方法
1、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
2、在白酒里直接加入适量雪碧。在白酒里加水加碳酸饮料。当前最流行的勾调方法，那就是加水加冰加话梅.具体勾调法是，先在大杯里放入话梅，接着倒入热开水把话梅泡发开，然后加入冰块把水冷却。
3、按照高度酒勾兑到低度酒的公式，60度白酒勾兑52度白酒需按照：1000ml*60/52-1000=153ml（所需添加的水）。所以1000ml60°的白酒添加153ml的水，就得到52°的白酒，其总量为1153ml。
4、将52度酒勾兑成42度的方法有以下两种： 水法：将已知高度白酒的酒度除以目标酒度减去1，即可得到调制酒度。目标酒度为42度，因此将52度除以42度减去1，即可得到需要的水分。
