品酒漱口技巧视频-品酒漱口技巧视频讲解

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1、闻香：酒注入杯内，即有溢香。把酒杯端起，靠近鼻部3厘米，把酒气慢慢吸入鼻中，但要注意，只能对酒吸气，不得对酒呼气，而且不能吸气过久。如分辨不清，可将杯晃一晃再闻。品味：品酒品味是最主要的。

2、品酒之前，要知道人的舌头是分区域品尝味道的。舌尖负责甜味；舌面则是负责咸辣味；舌头中+边是酸咸；舌根专注苦味。

3、品酒应该从酒的色、香、味、格和韵五个方面进行。眼观色。用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。

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②如何判断酒体？我们以一杯白开水和一杯牛奶为例，葡萄酒给你的口感如果更接近水，酒体就越轻；口感更接近牛奶，酒体就越饱满。

吐“痰”也要优雅。在所有的葡萄酒提示中，这是最奇怪的。的确，您不必总是吐痰。但是，如果你要喝好几瓶，吐痰是个好主意（不管你小时候妈妈告诉你什么）它让你保持清醒，专注于“品尝”而不是“喝酒”。

如何成为一名品酒师篇2 品酒师第一招：场所品酒的场所最好选在***光良好，空气清新，气温凉爽的房间。

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闻香：酒注入杯内，即有溢香。把酒杯端起，靠近鼻部3厘米，把酒气慢慢吸入鼻中，但要注意，只能对酒吸气，不得对酒呼气，而且不能吸气过久。如分辨不清，可将杯晃一晃再闻。品味：品酒品味是最主要的。

品酒的场所最好选在***光良好，空气清新，气温凉爽的房间。

1、品酒装腔第一式：选酒杯品酒前的准备工作不容忽视。选择合适的酒杯十分重要。应选择杯口直径比红酒杯略大，杯脚较长，而杯口至肚较红酒杯短的酒杯。酒杯太小，杯中之酒就无法充分与空气接触，不利于香气的释放。

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2、喝完酒之后可以喝一些酸奶，让酸奶稀释一下酒精让酒精浓度分散掉，而且酸奶还能够保护我们的胃黏膜，防止酒精伤害肠胃，这样子的话就不会伤害我们的身体，而且喝多了也不会特别的难受。

3、控制酒温葡萄酒的最佳饮用温度在18至21度之间。夏天喝红酒需要先冰镇一下，在饮用前1小时取出，冬天不建议饮用葡萄酒，因为味道会很涩。

部曲四：问等我们品完了，就可以问问自己酒的品质了。酒的颜色越深并不代表，年份越久远葡萄酒的颜色并不代表年份，红葡萄酒分为四种颜色：紫红色-宝石红色-石榴红色-红茶色。

对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去，但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住，让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能分辨四种基本味道：甜、咸、酸、苦。

我们极力推荐摇、闻、啜、吐这四部曲。用精美的水晶高脚杯，倒入不超过杯容量1/3的葡萄酒。第一步：（轻）摇托起酒杯，对光细看它颜色的深度和亮度（你可以看见杯底吗？）。

葡萄酒的品酒四部曲看酒Ｓｉｇｈｔ红葡萄酒的颜色丰富多彩，具有多变性和多样性。不同的红葡萄品种酿成的红葡萄酒，颜色有所。通常我们用没有花纹的玻璃杯，因为它是无味的，所以不会影响到酒的天然果香和香气。

酒杯的直径，杯体的长度，杯口的宽度甚至杯璧的厚度，都会对葡萄酒的风味产生微妙的影响。宽身窄口的杯子，特别容易凝聚香气，让葡萄酒表现出非常奔放的酒香来。

红葡萄酒品酒步骤第一步：酒温冰镇后红酒味道较涩传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。

1、白酒的品鉴方法主要分为：观色，闻香，品味和回味。观色：主要是欣赏米香白酒的颜色，光泽，还有白酒的清澈程度，手握杯柄倾斜45度，借助自然光观察酒的色泽，清澈，透明或者微微黄的会相对纯净。

2、白酒品鉴的第一步，就是通过观察白酒的外观来了解其内质。我们可以将酒放在光线充足的地方，用肉眼仔细观察酒液的颜色和透明度。白酒的颜色可以告诉我们酒的年份和酿造工艺，透明度则能反映酒的纯净度和质量。

3、品白酒的方法：观察颜色；闻酒香；品尝味道；用手搓；酒后的反应。白酒在我国有几千年的历史，从古代一直传承到现代，已经形成了非常浓厚的白酒文化。