品酒师有哪些专业技巧-品酒师主要做什么

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年龄没具体限制，但经验一定要足，在行业内有一定基础。取得资格前先进行培训，分为理论和实践，要答卷，还要进行品尝考核，以成绩作为评判标准。品酒师5年一换届。

理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔，专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。

虽然成为一个品酒师，并不需要上专门的培训学校，但却是快速成才的捷径。参加相关资格考试。在美国，成为侍酒师大师，你需要参加侍酒师***公会的考试。你可以参加相关课程（必须申请），也可以不参加而进行考试。

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成为一个优秀的品酒师首先，要有完备的葡萄酒专业知识。纯粹靠感觉，你可以有喜欢不喜欢，但你喝不出好坏，因为葡萄酒的好和坏都有一定的客观标准，就像雪莉酒，很多人不喜欢，但你不能说它不好。

如果不想成为专业品酒师，自学也可以成才，至少可以在私下里成为人们酒桌上仰慕的对象。

红酒品酒师资格证怎么考如下：***用闭卷笔试等方式，专业能力考核***用现场实际操作方式。分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试***用闭卷笔试等方式，专业能力考核***用现场实际操作方式。

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这些规范术语的基础上，灵活的，将自己的感官体验，用标准术语，结合精细描述，写出来的鉴定文字就是品酒师的品酒词。

品酒装腔第一式：选酒杯品酒前的准备工作不容忽视。选择合适的酒杯十分重要。应选择杯口直径比红酒杯略大，杯脚较长，而杯口至肚较红酒杯短的酒杯。酒杯太小，杯中之酒就无法充分与空气接触，不利于的释放。

察品酒，评酒，首先要从观察其颜色上下功夫。酒色，又名酒光，光分清浊明暗。酒的光泽度不同，酒的质量则不同。古时酿酒多用曲酿成。由于曲量和糖化、酒化的工艺不同，酿出的酒也呈现出清或浊的差异。

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品酒室内应有专用的品酒桌，在桌上铺有白色台布，还应有品酒杯、水杯、痰盂等。02 品酒师条件品酒员要求感觉器官灵敏，经过专门训练与考核，符合感官分析要求，熟悉白酒的感官品评用语，掌握相关香型白酒的特征。

只要是拥有这些背景知识的人都会在其品酒笔记中提到这些方面，而经验老道的品酒师还会指出这些风味的来龙去脉。

1、因此，品酒师不但要戒烟，而且要尽量吃一些清淡的食物，从而达到保养味觉的效果。

2、考WSET品酒师证需要先报读WSET课程，根据自己知识程度报考WSET等级品酒师认证考试。WSET分为四级，其中二级是基础，***可以成称为高级品酒师，四级已经是专家级。

3、品酒师第二招：时间理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔，专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。