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朝鲜族的饮食文化有哪些特点
1、朝鲜族的饮食特点之一是每餐必喝汤，最讲究的是汤浓味重的浓白汤。常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉、兔肉等。朝鲜族的烹调方法以煎、煮、炒、氽、烤等为主，菜肴多清淡、软烂、爽脆。朝鲜族对猪肉的消费量相对较少。
2、朝鲜饮食文化习惯 几乎每个民族都有属于自己的饮食习惯，而朝鲜人的饮食习惯的确独具特色。这种鲜明的特点体现在副食方面，大概可用腌、生、烤、辣四个字来概括。腌用盐或酱来腌制泡菜。
3、朝鲜族的饮食主要以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和其他泡菜为副食，具有自己独特的饮食风俗。米饭多为大米饭，也有大米和小米混做的二米饭，还有五谷饭等。
4、朝鲜族饮食的特点是什么？ 饮食偏好、主食、名菜、名小吃或名糕点。 喜欢食米饭，擅做米饭，用水、用火都十分讲究，做米饭用的铁锅，底深、收口、盖严，受热均匀，能焖住气儿，做出的米饭颗粒松软，饭味纯正。
5、朝鲜族的饮食文化有什么特色 朝鲜族的传统风味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖 制成。
我国古代有什么样的饮酒习俗?
这就是：“饮惟祀”，只有在祭祀时才能饮酒；“无彝酒”，不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食，只有在有病时才宜饮酒；“执群饮”，禁止民聚众饮酒；“禁沉湎”，禁止饮酒过度。
重大节日的饮酒习俗 中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。 新年伊始，古人有合家饮的习俗，饮酒时，从小至大依次饮用。据说饮此酒可以避瘟气。
降诞礼饮酒 生儿育女，是家庭的大事。过去生子增丁，添人进口，***为喜。但在医药卫生不发达的情况下，又令人多有担心。围绕生子之俗，一为贺，二为忌，三为寿。
例如古代的“流水曲觞”就是饮酒的一种习俗。那时候流行祓楔仪式，仪式过后人们坐在水渠两旁，在上流放置酒杯任其顺流而下，被子停在谁面前谁就饮酒。
这一习俗也适用于平常饮酒，苏武词“一搏还酹江月”，说明他在独饮时也饮前酹酒。
朝鲜族有什么风俗习惯?
饮食习俗 在朝鲜族传统饮食中，稻谷类和蔬菜为基本饮食，菜肴通常以辣为特征。在日常饮食中，以米饭为主食，以菜汤为副食，兼备各种风味小菜。
朝鲜族喜欢吃狗肉，尤其是三伏天喝狗肉汤更是一种习惯。 他们烹制的狗肉和狗肉汤风味独特，味道鲜美，冬天能御寒，夏天能解暑。
早些年，在村屯里居住的朝鲜族农民，就有在一个村里也经常换房搬家的习惯。 本来在村东住得好好的，不知什么原因，忽然就拔寨起营，搬到西头去了。 再过两年，可能又会搬迁到南头或北头去。
过去，朝鲜族有正月初四中午吃冷面的习惯，说是这一天吃了冷面，就会长命百岁，因而又得名为长寿面。打糕是把糯米蒸熟后捶打而成的，食用时切成块，沾上豆面或蜂蜜等，吃起来筋道、味香。
