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如何成为一名品酒师
1、年龄没具体限制，但经验一定要足，在行业内有一定基础。取得资格前先进行培训，分为理论和实践，要答卷，还要进行品尝考核，以成绩作为评判标准。品酒师5年一换届。
2、理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔，专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。
3、虽然成为一个品酒师，并不需要上专门的培训学校，但却是快速成才的捷径。参加相关资格考试。在美国，成为侍酒师大师，你需要参加侍酒师***公会的考试。你可以参加相关课程（必须申请），也可以不参加而进行考试。
4、成为一个优秀的品酒师首先，要有完备的葡萄酒专业知识。纯粹靠感觉，你可以有喜欢不喜欢，但你喝不出好坏，因为葡萄酒的好和坏都有一定的客观标准，就像雪莉酒，很多人不喜欢，但你不能说它不好。
品酒的方法与技巧
步骤：①眼观色；②鼻闻香；③口尝味；④综合起来看风格，看酒体，找个性；⑤打分，写评语。技巧：①先闻后尝边做记录；②抓中间带两头；③不轻易否定第一印象；④发挥闻香的作用；⑤每次含酒量、时间要一致。
品酒装腔第一式：选酒杯 品酒前的准备工作不容忽视。选择合适的酒杯十分重要。应选择杯口直径比红酒杯略大，杯脚较长，而杯口至肚较红酒杯短的酒杯。酒杯太小，杯中之酒就无法充分与空气接触，不利于香气的释放。
按理说，一个真正的品酒师，他（她）对酒一定有着浓厚的兴趣，但这又和“酒鬼”有着天壤之别，毕竟，“闻香识酒”是品酒师的必备技巧，亦是一种成就。 在***访国家品酒师黄义明先生的时候，记者笑问他是否已喝了几吨的白酒。
葡萄酒的品酒方法有哪些 品酒不是猜酒，更不是比酒。 品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。可分为：一看，二吸，三品，四总结。
除了这些，还有一些小技巧可以帮助我们更好地辨别酒的好坏。例如：喝酒时可以用手捂住杯子，然后观察酒杯边缘是否留下油脂，这是鉴别酒的粘稠度的一种方法。
如何学会正确品酒?
1、品酒装腔第一式：选酒杯 品酒前的准备工作不容忽视。选择合适的酒杯十分重要。应选择杯口直径比红酒杯略大，杯脚较长，而杯口至肚较红酒杯短的酒杯。酒杯太小，杯中之酒就无法充分与空气接触，不利于香气的释放。
2、而对于品酒员，则有着严格的规定，如在品酒前半个小时不准吸烟；在品酒期间不吃***性强的食物；在品酒期间和休息时也不准饮酒等。” 考试一般分上、下午两个时间段，一般的品酒顺序为：先看色后闻香再尝味，最后作记录。
3、闻，从字面意义上说，就是要闻葡萄酒的味道，所以在品酒前切忌吃辛辣***的食物，嗅觉的灵敏度直接决定了对此款葡萄酒风味的判断能力。
4、正确准确的品酒步骤是什么呢 准确的品酒 品酒可区分成五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。 （一）颜色 想要看出葡萄酒的颜色，最1好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白酒还是红酒而定。
5、如果你是在家里品酒，可以直接咽下，用心感受红酒的余味，如果你是在品酒会上，面对种类繁多的红酒，就需要将酒吐掉，不然还没品完就已经醉了。第二步：学会记录。
6、品酒的基本步骤，其实，消费者一学就会，无非是，一看，二闻，三尝，简单易学。 看，就是观察酒的颜色。目的在于，检视的酒状态，比如一杯浑浊的葡萄酒，颜色黯淡无光葡萄酒，他的，品质状况，就有了疑点。
