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在品酒中什么是所谓的盲品?
1、盲品是一种，很玄的东西，老师说了，你真的可以懂...以前，一直觉得盲品是玄（胡）学（猜），上了课之后发现，盲品其实是科学，是以强大的知识积累为基础的缜密逻辑推理过程。
2、时间：品酒有Blind Tasting（盲目测试）及Comparative Tasting（比较测试）之分，最佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。
3、所谓盲品呢？就是拿出一支或者几支酒，如果有酒标，就把瓶身蒙起来，然后品饮，不同的人给出自己的判断。所以，能练就一身“盲品”的好功夫，在葡萄酒界就会像魔术师一样，神奇无比。
4、品酒\x0d\x0a·喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸-甜-苦-咸达到平衡。
5、当然即使是最杰出的味蕾也会在味蕾上栽跟头，所谓盲品就是品酒时，品酒人除了杯中的酒外没有任何的附加信息，甚至连酒瓶的形状也无从知道，有时候可以马上分辨出是什么酒。
什么是酣客盲品,有么有了解的?
很多酒友都知道，盲品就是把所有的酒的信息都藏起来，让品鉴者通过感官体验直接说出白酒的品质特点，所以，只有优质白酒才敢于玩盲品，只有只有大企业才敢于把盲品引进企业。
网上没有的话是没有合作的原因。炎帝神曲酒以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。一般是固态发酵，炎帝神曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。产品理念 酣客酱酒，盲品更牛。
瓶身原创的“蒙眼双人脸标”独具特色，不仅回归“酣客酱酒，盲品更牛”的品牌消费新主张，同时也展现出酣客酱酒对酒体品质的高度自信。
据我了解，酣客封测的主要内容包括介绍白酒知识、品鉴多种名酒、掌握验酒方法等，它是通过科学验酒法、盲品、实验和对比等方式把白酒掰开揉碎的，可以让我们直观的了解到如何鉴别一瓶白酒的品质。
酣客封测说白了就是教给酒友们怎么辨别好酒。
而酣客封测的主要内容是介绍白酒知识、品鉴多种名酒、掌握验酒方法等，通过科学验酒法、盲品、实验操作、对比验证等方式把白酒掰开揉碎。
识别真***白酒有哪些方法与技巧
1、方法一：看瓶盖：中国白酒的为铝质的，盖上图片文字清晰整齐。盖体光滑，形状很统一，合的严密。如果是***的盖上的文字图片模糊，盖口合的不严，倒过来晃几下酒水可能会洒出来。
2、看包装：在买酒时要认真审视商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷十分讲究；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。
3、识别真***白酒的方法看瓶型。不少名白酒都使用独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱玻璃瓶、瓶身光滑、无杂质；再如泸州老窖特曲使用的是异形瓶，瓶底有泸州老窖酒厂专利瓶字样。
4、方法一：摇晃法 我们拿起瓶子摇晃几下，观察白酒产生的泡沫。像这个泡沫消散很快就是酒精酒，而粮食酒泡沫多消失缓慢，像酒精酒摇晃后，泡沫少消散也很快。这个也是非常简单的辨别方法。
5、一般的白酒外包装和标签上都有厂家的地址，可以去网上查询下地址是否存在，如果不存在就一定是***冒产品，还有标注的电话也可以去查询下检验真伪，或者是直接登录该品牌的***查询更好。
6、真***白酒的鉴别方法如下：搓酒法。在手上倒一些白酒，然后双手快速摩擦，能够闻到粮香和浓郁糟香的酒是优质白酒，如果闻到糠味叫一味邪杂味的是劣质酒，这个辨别方法简单快捷。摇木法。
