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俄国人喝酒为什么是一口干,喝完了还说“白爷喝咧”?
这个词翻译过来是“乘坐交通工具走、出发”的意思,通常喝酒的时候,这个词可以理解为“干杯”,而且是迅速一口闷的干杯方式。说完这个词,还有一个吐气的动作,那是为了屏住呼吸,更好更快的把酒喝进嘴里,然后再吐一口气,把酒味吐出来,拿起一块面包或者香肠等食物闻一下,然后再吃一小口,这样才算是一整套流程。如果是多人聚会,在举杯的时候,还会有祝酒词,多数是祝健康,祝友谊,祝女主人等等…
俄罗斯人喝酒就是喝酒精。知道伏特加是什么吗?也是蒸馏酒,蒸馏除去甲醇,活性炭吸附蒸不走的杂醇油,最后只剩下纯净的酒精。中国白酒里面还有复杂的香味物质,形成各种香型。有人对某种香味物质不耐受,说喝不惯某些酒,头疼。这就是白酒的弊端。毛子是化学家门捷列夫的老乡,酒也是化学产品,达到化学纯。喝了只管晕,不要香味。所以也不辣,你不会看到毛子喝酒辣得龇牙咧嘴,就菜有没有必要。尝尝伏特加吧,喝40%的,96%的是不能直接喝的,是用来调制鸡尾酒的,也可以加冰加果汁。
你觉得俄罗斯人会怎么看待中国的酒?
我觉得俄罗斯人对中国“酒”那是格外的欣赏。中国的“酒文化”源远流长,鼻祖杜康基本上是家喻户晓的人物。“酒”不但在中国根深蒂固,在世界上也很有名气,它曾代表中国参加过“世界博览会”。近邻俄罗斯人也很爱喝中国白酒,我曾见到过一次中俄之间的小型经贸交流会议,招待俄罗斯客人选用的是北京二锅头白酒(简装)当时俄罗斯客人一人喝一瓶是没有问题的。我很佩服俄罗斯客人的酒量!单我个人来讲是反对“喝醉酒”的,这样的人根本不懂“酒文化”其形象污染了酒文化的内涵。我建议“酒神”们少喝酒,別误正经事、喝酒不开车,开车严禁喝酒。中国传统文化甚是精深,一定要精心品味更要很好传扬。
俄罗斯人或者前苏联人,最喜欢的酒是伏特加。伏特加酒度数很高一般的达到60度左右。伏特加酒属于少香味或者无香味酒类,以土豆等杂粮加少量小麦为原料酿造而成,没有陈酿工艺,价格低廉,很适合俄罗斯等民族普罗大众享用。
俄罗斯或前苏联人,也非常喜欢威士忌、朗姆酒和白兰地等烈酒有色酒,但这类酒价格稍贵,销量会低。这很好理解,几乎每天都要喝的酒,价格高的话普通工薪阶层承受不起。
中国白酒在外国基本没有市场。中国白酒的香味比较怪异,不管是浓香还是酱香。有一个调查,西方人最不喜欢的中国食品,排第一就是中国白酒,第二是臭豆腐,第三才是皮蛋。在俄罗斯的普通市场里从来不见中国白酒的影子。同样,在欧美市场也难见中国白酒。在西方的免税店里倒是有中国白酒,专供回国人员带回国的,每人可带两瓶,高端白酒的价格比国内还便宜。
但困难时期就不一样。苏联解体不久,乌克兰人生活水平一落千丈,喝酒也困难,只能喝非常便宜劣质的杂粮食酒。香港商人徐增平先生就是用2000万美元,再用带去的50斤中国白酒去攻关,把各级官员放倒,买了航母瓦格良号和一卡车的图纸回来,经中方改装后变成中国海军的第一艘航母战舰辽宁号。俆增平先生和中国白酒都为中国海军航母发展作出了突出的贡献。
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