大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒文化原本的意义是什么的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒文化原本的意义是什么的解答,让我们一起看看吧。
如何看待当代的酒文化?
大中华,什么都是文化,酒文化,茶文化,性文化等,大量的文化给我们都搞不懂什么是文化,上下五千年文化细化后分了多种文化,好像什么都不说文化就不是文化了,伪文化太多,酒文化说白了就是用一种或多种植物混合的结晶,我们平常人叫白酒,少喝一点舒筋活血,喝多了叫酒鬼,再喝多了叫死,没有觉得有文化在里面。
当代酒文化,有的人说是陋习,有的人却把它当做生意场的必经之路。
必须承认,当代酒文化确实有一些病态,喝酒中毒,伤亡的事也时有发生。但是他毕竟存在了数千年,有些文化,你必须去遵循。现在随着年轻一代的成长,酒文化也逐渐被年轻人所嫌弃,认为酒文化是很low的,所以酒文化也在慢慢改变,原来的陋习也在慢慢减少,这毕竟是一个过程。
在慢慢熬吧,当80 90后成为社会基石之时,酒文化相信也会去其糟粕,取其精华的。
酒文化?喝个酒那有什么文化,与文化没有半毛关系,中国人为了附庸风雅抬高自己什么都往文化上凑,什么吃文化、旅游文化、穿文化、玩文化、乡村文化、放屁文化、拉屎文化、造小人文化,总之就怕旁人说我没文化,这些东东与文化有什么关系。
千百年来,酒在中国的历史可谓源远流长,在漫长的过程中,酒已经成为了一种飘散着酒香的酒文化,从南到北,从东到西,不分地方,不分男女老少,各种应酬都有酒的影子,饮酒的风俗盛行千年,从而形成了一种特色的酒文化,那究竟怎样看待当代的酒文化,到底文化在那里,其实喝酒才是一种文化,在生活中,也许说半天不能解决的问题,一到酒桌上,三杯酒下肚。什么都好商量,问题也就迎刃而解。
酒也更体现了一种热闹的气氛,一种心境,酒在社会交往中已经成了一种必不可少的添加剂,活跃相聚的气氛,认识结交更多的朋友,在平常的生活中,酒可以让我们走的更近,更加方便交流,
当代的酒文化的核心便是“酒民文化”。人的酒行为更为普遍,酒与人的命运更为密切,酒广泛地融入了人们的生活,贴近“生活”的酒文化得到了空前的丰富和发展。如生日宴、婚庆宴、丧宴等等以及相关的酒俗、酒礼,成为了一项重要的生活内容。
2013年3月,外媒评出了世界十大最爱喝酒的国家,排在第一位的是英国,中国排名第二。
中国的白酒文化实则是一种社会文化。与中国人打交道,无论在怎样的场合,真正的饮酒,即便是形态层面的饮酒,需要表达的也多是精神层面的内容——客从远方来,无酒不足以表达深情厚意;良辰佳节,无酒不足以显示欢快惬意;丧葬忌日,无酒不足以致其哀伤肠断;蹉跎困顿,无酒不足以消除寂寥忧伤;春风得意,无酒不足以抒发豪情壮志。
随着时代的变迁,如今中国的酒文化已渐渐演变成中国特有的政治文化、中国特有的人情文化、中国商业权利寻租文化以及中国特有的公关饭局文化。
酒的发展历程有什么?
正所谓天若不爱酒,酒星不在天,就得起源真的是需要追溯到几千年前,就得起源有很多说法,包括仪狄造酒,猿猴造酒,上天赋予酒等诸多说法,这里说一下比较被大众所知的说法是杜康造酒。
杜康有饭不尽,委之空桑,郁结成味久蓄气芳,本出于代,不由奇方。是说杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在洞中发酵后,有芳香的气味传出。这就是酒的作法,说起来并无什么奇异的办法。由一点生活中的偶尔的机会作契机,启发创造发明之灵感,这是很合乎一些发明创造的规律的,这段记载在后世流传就成了就得起源。
白酒历史上里程碑的出现大概实在宋代,受当时社会风气和技艺进步的影响出现了蒸馏法,得以将白酒提纯,这种方法产出的白酒更贴近于现在市面上的白酒。
我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。
早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后,经商周、历秦汉,以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮,加曲发酵,压榨而后才出酒的,无论是吴姬压酒劝客尝,还是武松大碗豪饮景阳岗,喝的就是果酒或米酒,随着人类的进一步发展,酿酒工艺也得到了进一步改进,由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。数千年来,中国的酿酒事业,在历史的变迁中,分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色,更能反应当地风土人情的各类名酒,不同地域和不同民族的酒礼酒俗,无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。
中国酿酒的历史,甚至超过了我们的文明史,早在原始社会,我们的祖先就开始饮酒了。
因此关于酒的诞生,有各种各样的传说,比如猿猴造酒,仪狄造酒和杜康造酒等等。当无论哪一种传说,原因都是由于果子发霉,无意中发现了流出来的汁水非常甜。
到了殷商时,出现了粮食酿酒。
魏晋时期,是中国古代酒文化发展的***,当时社会处于战乱之中,许多人无心政治,退隐山林,迷于佛道,崇尚玄谈。
整体上处于消极避世的状态,饮酒自然成为了人们生活中最重要的部分。
酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是与人类历史一起开始的。中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。
中国是世界文明古国,是酒的故乡。在中华民族五千年历史长河中,酒一直占据着重要地位。酒是一种特殊食物,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。
我时常想***如我们的老祖宗没有从那发烂的野果和放酒的剩饭的酸菜香中受到启发,发明了酿造术,那么卷帙浩繁的二十四史将枯燥很多,历朝历代的社会生活将寡淡很多,我们回顾往昔的时候也将少了许多兴味。
中国酿酒的历史,甚至超过了我们的文明史,早在原始社会,我们的祖先就开始饮酒了。因此关于酒的诞生,有各种各样的传说,比如猿猴造酒,仪狄造酒和杜康造酒等等。当无论哪一种传说,原因都是由于果子发霉,无意中发现了流出来的汁水非常甜。到了殷商时,出现了粮食酿酒。
魏晋时期,是中国古代酒文化发展的***,当时社会处于战乱之中,许多人无心政治,退隐山林,迷于佛道,崇尚玄谈。整体上处于消极避世的状态,饮酒自然成为了人们生活中最重要的部分。
其中的典型代表,竹林七贤之一的刘伶,他崇尚老庄 ,逍遥无为,他嗜酒如命,经常坐着鹿车,带着一车酒,一边赶路一边吃酒。除了刘伶,爱好大醉的人不在少数。我们在读《兰亭集序》的时候,对于书里写到的“曲水流觞”也是羡慕不已。
对于中国的酒文化,大家是如何看待的呢?
谢谢邀请
简单说:中国的酒文化渊远流长。诗圣李白就有"斗酒千篇"之美誉。心情好.遇故知也有"洒逢知己千怀少"的佳句。一人独浊时不免勾起雅兴也"举怀邀明月.对影成仨人".....
但不论如何评述,中国的酒文化流转之久远.功底之深.含意之广.加上在现实社会中的作用之大,巳经深深地固化在人们的现实生活之中。人们更期侍釀酒业精英们,把中国的文化元素更多的滆汇到釀造的美酒中,使中国酒文化的内函更加浓郁!
有自己本土的特色就好,不要说什么西方觉得我们这个不好,那个不好,我们就应该禁止。我们自己的价值观为什么要由不同价值观的外人来判断。只要我们的酒文化不出格,那么就始终是一种文化
中国酒文化,让我欢喜让我忧
中国文化历史悠久覆盖面广,衣食住行、政治、经济、文化、军事都在其涉猎的范围内。酒文化是中国文化的一部分。
什么是酒文化?
因酒引发的跟文化有关的活动。从酒的酿制、传播、交流到跟酒有关的诗书文字都是酒文化的一部分。
杜康酒的产生,拉开了中国酒文化的序幕,杜康酒是中国酒宗,洛阳是中国酒文化的故乡,因酒而引起的文化***数不胜数。
祭祀要有酒,婚庆要有酒。将士出征要以酒壮行,友人惜别要饮酒做别,诗人兴致要以酒对诗,文人出游要相记醉翁,愁要说酒,思要伴酒,寂寞同样要以酒邀月。可以说酒文化同样远处不在。
我们来回忆一下跟酒有关的[_a***_]吧:
出征:葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催。
辞别:劝君更尽一杯酒, 西出阳关无故人。
邀友:红泥小火炉,绿蚁新焙酒。 晚来天欲雪,能饮一杯无?
中国酒文化 香醉你我她
——★★★★★——
朋友,对酒当歌,人生几何?酒文化耀中华……
是的,没有哪一种饮料能像酒一样,居然和一个民族的历史如此紧密相关又纠缠不清。酒文化在中国文化中的分量甚至超越了王朝更替 ,超越了时空。从春秋战国的四书五经,到唐诗宋词 ,到铁血蒙元,到明清民国,每一代的文人墨客,王侯将相,都毫不吝啬的把生命的美好时光与酒为伴,留下的更是数不清的诗词名篇。
在人类文化的历史长河中,酒作为一种客观物质存在着,但它更多的是一种文化象征。无论在西方还是东方,酒文化都源远流长,自古以来,文人墨客们就赋予了酒特殊的意义。酒是一种特殊的文化载体,渗透到生活的各个领域。
众言,人生得一知己难,把酒言欢对空盏。
让我们一起走进醉人的酒文化。在无数或吟或咏的诗词大家中,还是李白的就是最为豪放。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
天生我材必有用,千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
源远流长,但未做出系统整理。茅老大本应铁肩担文化,把这项工作做起来。可惜,巨富无比的老大眼里更多的是市场。***如文化不做透,老茅何以展开自己的海外战略呢?嗨,我等淡操心。
白酒文化是一种什么文化?
我的拙见:
一,与政治挂勾的谋略文化,如"鸿门宴",项羽请兄弟刘邦喝酒,喝酒也是喝酒,可项庄舞剑,意取老刘项上人头。喝这样的酒,喝的是江山社稷,血流成河,成王败寇。这样的宴席需要讲胆色也需要讲脸皮,人不要脸最无敌,当项老大捉住刘邦老父要挟他杀来熬汤喝,他竟还叫项羽别独吞,给他也分一杯。遇到这样的对手,十个"鸿门宴"也不够他喝的。如″青杯煮酒论英雄",胆小的刘皇叔喝的可是五马长枪,幸好落地的筷子救了他,酒煮青梅,煮的是滚滚长江东逝水。还有"杯酒释兵权",谈笑间,皇袍加身的赵匡胤就取了兵权,全靠这酒做媒婆。无酒不成宴席,有酒搞定天下。
二,庙堂祭祀,庆典的笼络文化,入世文化,无酒不成宴席,这样的场合如果没有酒,那是不存在的,没有酒,就少了气氛,少了庄重和***。
三,江湖乡野的侠义文化,出世文化,如一壶浊酒喜相逢,如歃血为盟就是喝的义薄云天,生死快意。
四,诗书琴棋花文化,曹操的″对酒当歌,人生几何",李白的"举杯邀明月,对饮成三人",《将进酒》,杜甫的"朱门酒肉臭,路有冻死骨",苏东坡的"明月几时有,把酒问青天",等等,酒是美好的,与明月在一起;酒也是奢侈的,酒池肉淋,与肉食者在一起。
五,酒文化的形成与也域,民族息息相关,有什么样特殊的地域,民族就有不同于其他地域,民族的酒文化。中国酒文化博大精深,非一时能讲完。找一个研究酒文化的专家,或许可以讲上几天几夜。
白酒是一种特殊的消费品,具有丰富人民生活、繁荣市场的作用。从古代到今天,白酒的文化一直在我们心中,白酒的文化是博大精深的。
儒家就比较讲究“酒德”,酒德两字,最早见于《尚书》和《诗经》,其含义是说饮酒者要有德行,不能象夏纣王那样,“颠覆厥德,荒湛于酒”。酒是个好东西,也是个坏东西,喝酒误事。历史中,生活中比比皆是。历史上张飞醉酒失徐州,生活中,喝酒打架斗殴,伤人,伤性命的,小酌怡情,武松喝酒打老虎,留下美名。等等,
白酒文化,一是酿酒文化,二是酒桌文化,酿酒文化太专业,大部分时候一提起白酒文化,就是指酒桌文化。
七哥是山东人,山东酒桌文化盛行是出了名的,我觉得可以谈谈山东的酒桌文化。
山东人喝酒,在正式场合,必喝白酒,喝啤酒都是冒犯,啤酒是不能上酒桌的。
开场一般是敬酒,趁大家肚皮尚空之际,赶紧先敬酒,晚辈敬长辈,乙方敬甲方,下级敬上级,酒过三巡之后,然后就是平级之间互相喝酒了,这里面可能有敬有劝,也算是互相较量,好了,又酒过三巡。这时候,也就是才刚刚喝到四分,大战才刚开始开幕。因为喝的都差不多了,下面基本就只剩下劝酒了。
劝酒,才是真正的大学问。这里面有心理的较量,有道理的较量,数不清的正理和歪理,能上场的基本上就上场了。
酒桌上,如果没有人喝醉,那基本上是失败的酒场,主人会觉得自己很没面子。当然,现在好多了,上去十年二十年,在大街上看见有人醉倒在路边,那是再正常不过的事了。
其实酒桌文化,总结起来,酒不过是一种媒介而已,通过酒传达的信息才是关键。
到此,以上就是小编对于酒文化原本的意义是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒文化原本的意义是什么的4点解答对大家有用。