大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒文化体现什么特征呢的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白酒文化体现什么特征呢的解答，让我们一起看看吧。
中国酒文化是一种什么样的饮食文化？
中国酒文化以道家天人合一，无拘无束的思想观念为源头。
而在以前朝代酒被不少文人学士品评鉴赏，因而留下了不少斗酒.写诗.作画的绝世佳作。所谓醉酒意真。
而古人养身也用酒，用中药材炮制酒，通过用药酒可以调剂精神、饮食进补，达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的作用。
而酒文化更应该是一种氛围的烘托，是种情趣更是一种心镜交流的桥梁。所谓自由而产生艺术，艺术产生美一样，酒可以让人自由，自由了心就无拘无束了，那就什么氛围都能融入了。如庄子的"夫恬淡寂寞，虚无无为，此天地之平，而道德之质也"。也就是要虚无自在比什么都重要。
如我们平时吃饭时喝酒不仅用敬酒体现一个人的修养，地位等。更是一种沟通桥梁的嫁接。当然我们喝酒更重要的是适度，毕竟现在的酒不像以前的酒。喝醉了失仪，失态就不好了。利用好酒可以让我们获得更多知心朋友，利用不好更有可能带来灾难。这也是中国二文化的体现，就是利弊共存，趋利去弊。
纵观五千年历史，酒始终渗透其中，从文学艺术创作、文化***到饮食烹饪、养生保健等各方面，酒都占据着重要地位。酒既是一种特殊的食品，又融于人们的精神生活中。
要想了解中国酒文化，我们需要从酒的历史、别称、饮酒的器具、酒的礼节和酒与文学几个方面来谈一谈。
1、酒的历史
1***4年在河北平山发掘的战国时期的中山墓里，出土了距今两千多年的古酒。我国的酿造业有四千多年的历史，酿酒技术水平很高，酒的品种也很丰富。
古代酒主要是粮食酿造，而现代多是勾兑酒。我国酒分为五类，有黄酒、白酒、葡萄酒、啤酒和果酒。
到了现代，像贵州茅台酒、四川五粮液、山西汾酒、安徽古井贡、河南杜康等都享誉世界。
2、酒的别称
主要根据酒的味道、颜色、功能、浓淡及酿造方法而定，如欢伯、杯中物、扫愁帚、醍醐、壶觞等。
3、酒的器具
随着社会发展，酒器也由原来的陶器、青铜器、木器发展到金银器、瓷器，再到现在的塑料酒杯等。造型上也更加精美独特。
4、酒礼
酒文化其实就是中国文化特别是饮食文化中的一部分。
说起来酒文化，是虚无缥缈的一种东西，却又是每一位都在参与的。它没有具体的指向，也没有一种可供拿来参考的具体实质，有的只是你我共同参与或者是提高的抽象派理念。
酒文化既有“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”的豪放。也有“明月几时有，把酒问青天”的惆怅。还有“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的感悟。无论那种情结，都是酒文化体现的一种。
文化人讲的各种酒令是文化传播的主要载体。因为中国人大部分都喜欢附庸风雅，不管自己有没有学问，是一瓶子不满还是半瓶子咣当，都刻意的往文化跟前凑，也由此滋生了众多推崇和传播酒文化的大众酒鬼们。
能做到杯酒释兵权的从古至今只有一个人，能斗酒诗百篇的也只是李白一位。所以，大部分参与酒文化的人，还是普普通通的老百姓居多，没有最广大人民群众积极响应的，注定是曲高和寡。幸好，酒不是。
如果非要给酒文化一个定义，我虽然不才，也不敢去下这种定义。但可以结合自己的看法抛个板砖引美玉。
所谓的酒文化，就是由老百姓引出，大咖们总结提炼，适用于全民的一种交际、沟通、发泄的渠道！
“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔”“独一根啊，二红喜，三桃园，四季财啊五魁首，六六六。。。。。一个“酒”字就是无数首诗，无数情怀，无数浪漫与悲伤！没有任何事物能代替酒文化的内涵，中国的酒文化更是独具特色！
首先来说一说酒桌上的礼仪，上桌第一不要充大，除非你酒量特别大，有那自信干翻所有人！其次切忌一人敬多人，不是领导最好基层做起，一个一个来！再有敬酒一定不能比别人喝的少，如果碰杯必须干杯！更有重要细节，敬酒时右手端杯，一定要左手垫杯底，酒杯不能高于对方！酒量不行一定得以守为攻，不主动出击，防守反击效果明显！还有就是领导夹菜一定不能转盘，领导吃不了，你就兜着走！
“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”很好的形容了酒作为媒介对人文交流的重要影响，能产生共鸣，或歌或泣，或疯或癫，或痴或傻！甘之如饴！没有任何一种事物能代替酒对交流的重要性，形成了中国社会特有的酒文化，包含自身修养，礼仪文化，道德规范，工艺水平，是中国传统文化的缩影，一切俱在“酒”中！
中国是卓立于世的[_a***_]古国，同时也是酒的故乡。在中华民族五千年的历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要的地位。酒是一种特色的食物，是物质的，但酒又融入人们的生活与精神中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。
酒文化更应该是一种氛围的烘托，是种情趣更是一种心境交流的桥梁。
古代酒主要是粮食酿造，而现代多是勾兑酒。我国酒分为五类，有黄酒、白酒、葡萄酒、啤酒和果酒。到了现代，像贵州茅台酒、四川五粮液、山西汾酒、安徽古井贡、河南杜康等都享誉世界。
酒与诗歌自古就有不解之缘。可以说，一部中国的诗歌史就是一部精彩的酒文化。在我国最早的诗歌总集《诗经》中就有大量反映酒的作品。
大家熟知的曹操的《短歌行》中就有“对酒当歌，人生几何！何以解忧，唯有杜康”的诗句。
为什么白酒文化被称为中国的传统文化之一呢？
1、白酒的酿造历史悠久，酿制工艺精益求精。
白酒,作为中国特有的一种蒸馏酒,相传中国在夏禹时期就已开始酿酒,据历史记载,中国人在商朝时代已有饮酒的习惯,并以酒来祭神。
2、中国的酒文化可谓是历经历史滔滔长河,源远流长,它在我国传统文化中占有重要的地位。中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,白酒和酒类文化一直占据着重要地位。
3、白酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。作为一种精神文化,它体现在社会政治生活、亲友关系、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。
民间有无酒不成席的说法，可见酒文化植根于中华民族传统文化的深厚土壤之中。中国人造酒、饮酒的历史可谓源远流长，绵延数千年长盛不衰。孕育出许许多多的造酒大家名家，传说中的杜康、刘玲、义狄等等都是造酒的行家。
中国人造酒、饮酒，从而形成了独特的酒文化。从古至今，无论是上层达官贵人还是市井百姓，无论是侠客壮士还是文人骚客，会饮者善饮者枚不胜举，不胜其数。
唐代大诗人李白被后人尊称为酒仙，三国时期的曹操何以解忧，唯有杜康。四大历史名著，除了《西游记》以描述神怪为主，涉酒内容不多，但王母娘娘的蟠桃会上的琼浆玉液可是点晴之笔。《水浒传》中的骨干力量108将，可谓是大碗喝酒大块吃肉，武松打虎，喝酒先行。而《三国演义》首先出场的刘关张桃园结义，喝酒明誓结为义兄。而《红楼梦》中以女人为主，大观园内也不乏酒的踪影，官宦之家饮酒也体现文雅，行酒令轮流转，输者罚饮。
历史的发展已经进入到二十一世纪，酒文化不仅没有没落反而不断壮大。打开任何一个媒介，售酒的广告迎面进入你的眼帘。国人会酿造，国人也善饮，有好事曾振振振有词，每年国人消费的酒可以把杭州西湖填满，可见数量之巨。
造酒、饮酒，酒文化不分地域。无论长城内外还是大江南北，凡是有人居住的地方，都能发现其踪影。为了出行安全，保护广大群众的身心健康，各地投入大量人力物力严查酒驾。从某种意义上说酒文化也有缺陷。
任何事物都有积极因素，也有消极方面。酒文化的继承和发展也要扬长避短，把本来积极的一面发扬光大，把消极不利因素降为最低。民间曾有:珍酒美味也不可多用。从另一角度告诉人们，物极必反，酒喝多了伤及身体，还有可能给他人带来伤害。(2019/09/10)
到此，以上就是小编对于白酒文化体现什么特征呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于白酒文化体现什么特征呢的2点解答对大家有用。
