大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于华夏酒文化博物馆酒缸的问题，于是小编就整理了1个相关介绍华夏酒文化博物馆酒缸的解答，让我们一起看看吧。
中华酒文化趣谈，古人如何喝酒？
酒在产生之初就被賦予文化的含義，這是因為酒在古代是稀罕之物，國之大事，唯祀与戎，所以酒成為祭祀不可或缺之物：“粢盛柜鬯，以事上帝。”也因此產生了關於酒的禮儀，即所謂酒德。隨着生产力和釀酒技術的提高，酒又向民间普及，這樣就形成了关于酒的雅俗兩种文化。除如鄉飲之类禮仪化的飲酒規矩外，在士大夫文人中，飲酒又融入許多文化內涵，如曲水流觞等。由於酒有興奋神經的作用，所以酒又成了体現性格情緒的媒介，于是有李白的斗酒詩百篇，醉草蛮书，魯達的醉打山门，辛弃疾的醉里看剑⋯⋯。竹林七賢之一的刘伶自云“天生刘伶，以酒为名”。曾作《酒德頌》以渲泄自己对封建礼教的藐視：“兀然而醉，豁然而醒，靜听不闻雷霆之声，熟視不睹泰山之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯視万物，扰扰焉如江汉之浮萍。”在民间，飲酒習俗更滲透入生活的方方面面，但凡逢年過節，婚喪嫁娶，祝寿庆生，走亲訪友，都离不开酒，所谓旡酒不成礼，无酒不成席。中國是飲酒大國，說明酒在民众生活中的不可或缺的作用。
酒的历史在中国最早可以追溯到上古时期，在《史记》便有商纣王“以酒为池，悬肉为林”的记载。古人吟诗作对以美酒助兴，将士出征借酒壮行。中国酒文化，是灿烂华夏文明不可或缺的一部分。
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古人说“饮惟祀”，就是说在古代喝酒最早是一种祭祀活动才会有的。粮食酿酒的就在古人看来是非常珍贵的，只用来祭祀鬼神。后来人们生产生活水平提高，酒也像今天一样进入人们的正常生活。但是古人喝酒是有很多规矩的，比如说儒家的酒德文化：“饮惟祀，无彝酒，执群饮，禁沉湎”。一是祭祀的时候才喝酒；二是不多饮；三是不聚众喝酒；四是不沉迷于喝酒。
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古人喝酒还讲究步骤和礼仪。第一步“拜”表示对敬酒者的感谢；第二部“祭”洒一点儿，敬天敬地，这有点像我们小时候每当水稻收获以后，父母或者爷爷奶奶在用新米做好饭后，首先的地一碗都会用来祭天地老爷以求保佑明年的丰收；第三部“啐”就是尝一口，表示谦逊再加以赞赏；第四部“卒爵”最后才是一饮而尽。
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在酒席宴上，主人敬客人叫“酬”，客人回敬主人叫“酢”，客人间相互敬酒叫“旅酬”，一人挨个向别人敬酒叫做“行酒”在敬酒时敬酒人和被敬酒的都要起立叫“避席”。一般敬酒以三杯为度，不可多饮。当然“酒逢知己千杯少”那又另当别论了。
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而现代人的酒文化好像已经变味儿了。现今生活节奏的加快，似乎人们做任何事都喜欢开门见山。我们今天在各种宴席聚会上更多的是“拼酒”而与古时的饮酒天差地别。往往在酒席上热菜还没上，人已是酩酊大醉。如今是“拼酒文化”横行的时代，酒驾醉驾引起的交通事故等违法***更是屡见不鲜。“是兄弟就干了”，“只要你干了事情马上办，合同马上签”，现在的人把敬酒改成了劝酒甚至逼酒，更有甚者上桌就扬言要把谁谁谁喝趴下。
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古人如何喝酒？
首先是古人酿的酒用今天的话说是“纯天然”的，同时，古人把酿酒也是看得很神圣的，酿酒前必须敬天敬地，祭祀酒神。而酿出的酒均是纯粮食酒，即使喝多喝醉了也不会伤身。今天的人说古人酿的酒度数低，就像醪糟酒一样，这是对古人的不敬，亦或说是今人的无知，纯古法酿造同样可以酿出六七十度以上高度酒，醇香绵柔，后劲十足。
古人喝酒时往往会先敬天敬地，认为酒是粮***，亦是天地神灵的恩赐，一定要懂得感恩！
古人喝酒是为了祭祀、出征、庆贺、交友、待客……等，而往往不是为喝酒而喝酒，所以，才有数不清的与酒有关的名篇。
古人更会从一个人酒后的表现来评价一个人的人品，因为人在清醒时会伪装，酒后则潜意识的东西就会不受控制而暴露出来，而一个人的品质好坏往往是脱下伪装脱下面具之后才看得到的。
古法酿造的酒可以尽情的喝，今人酿造的市面上的酒，即使是名酒，也劝君少沾。
到此，以上就是小编对于华夏酒文化博物馆酒缸的问题就介绍到这了，希望介绍关于华夏酒文化博物馆酒缸的1点解答对大家有用。
