大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国为何有烟酒文化呢的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国为何有烟酒文化呢的解答，让我们一起看看吧。
中国为什么会有酒文化，这种文化是不是一种落后的文化？
如果说那种劝酒，陪酒，往死里喝，不喝就是不给面子。通过酒桌来考验忠诚，来展示权力，那这种酒文化毫无疑问是垃圾，是让人深恶痛绝的，是需要坚决反对的，是需要扫进历史垃圾堆的！
酒文化是中国的传统项目，国外酒文化比我们差不到哪去！只不过一个是白酒、黄酒、葡萄酒，一个是靠葡萄酒文化赚大钱。
“把酒当歌，去日苦多”战士连年的沙场争战，靠酒消愁、靠酒解乏。中国是农业大国，形成粗犷的酒文化。其实葡萄酒有很早的历史“葡萄美酒夜光杯”酒文化多姿多彩，哉歌哉舞，不亦乐乎！
老外就厉害了！大家知道西方文化讲究精细，讲究体系。特别是靠分层次忽悠赚钱！中国的白酒卖的最好的是茅台，还是卖给自己人喝，外国的白兰地最贵的，永远是卖给外国人喝。在这方面我们要向他们学习！
酒文化历时几千年，过去是供达官贵人，皇亲贵族享乐的美饮。现在是老百姓的朋友欢聚、礼仪和庆功的必备。适当饮不可过度，其它黄酒，米酒，葡萄酒也逐渐起补充和代替作用！
喝完酒就胡吹牛b的，喝酒时以上欺下的，喝得胃出血还喝的，品味的根本就不是什么酒文化，而是酒垃圾。
真正的酒文化，是指中国由商周时代到现代，几千年来独特的酒曲酿造法，这是工艺方面的“酒文化”。就好比你说“中国园林文化”的时候，自然也包含“中国园林造园法”，如明代计成的《园冶》，宋代李诫的《营造法式》等营造用书。
酒文化中，也有专门指导酿酒的《酒经》。其次，酒文化还包含围绕酒而形成的美食、文化、艺术、养生保健的创作与传承。其中，以长幼尊卑排序的敬酒文化和强令喝酒文化，脱胎于《礼》，然而却又完全抛弃了训责中“饮酒醉，最为丑”的劝诫，还非要说这叫文化。
现在一些人口中所谓的“酒文化”，一提就让人想到过量饮酒、酩酊大醉以及强迫饮酒。他们动辄提李白、苏轼，刘伶、杜康，可是你让他们喝醉了以后写首诗瞧瞧，那是半首也写不出来的。而将强制灌酒、过量饮酒当作“酒文化”，却一点文化都没有的人，只有三个字可以形容，那就是“羞先人”。
“不喝就是瞧不起我”，实际上是一种“服从性测试”。所谓服从性测试，就是当你强迫一个小辈或者你觉得比你地位低的人，故意用让其难以承受的方法来测试他对你的服从，如果对方愿意以强迫自己、伤害自己为代价，那么ta对你的服从性就是足够高的。你想想看，酒桌上为何众人都灌好说话、地位低的，而不敢灌领导，只敢说“领导***了，你随意”呢？这是下属在表忠心——我愿意通过自残来尊重领导。
反之，如果他不愿意通过自残来满足你，你就会觉得他“不够意思”“不两肋插刀”。进而分析出“他位置并不比我高，却拒绝了我！”“他也配？”这种结论。
这种糟粕的形成，由来已久，并不是说现在才有的，是早在酒形成的时候便有的。“酒”也只是一个工具，一种权力宣扬、阴损旁人的工具。这就是日常生活中，人们痛恨的“酒文化”，只有坏处，没有好处。
刘伶，酒鬼，自己喝自己的，哪位领导来了，绝不起身或跪迎。
陶渊明，***菊东篱下，悠然见南山。
中国五千年文明史，是用墨水和酒水写成的，自从杜康造出了酒。酒便伴随着历史一直走到今天。当你翻开历史，你会发现，许多的历史***，都于洒有关系。许多的历史人物都和酒结下情缘。因酒而创下的奇迹，数不胜数，李白的斗酒诗百篇，圣张旭的醉后狂草，王羲之的兰亭集序，王勃的，滕王阁序都和洒有关，再看我国的四大名著，每一部里都有大量有关饮酒的描写，其中不乏精妙之处。从诗经就有多处写不对酒到，尤其是唐宋时期，创造了诗歌的颠峰，那些站在峰顶的文学巨匠，留下了多少与酒有关的作品，可以说，没有酒，就没有李白，没有酒。就没有苏东坡，没有酒，唐诗宋词会减少此精彩，没有酒中华文明会暗然失色。酒在民间，人来客往，逢年过节，同学聚会，喝的是感情，喝的是意气。不喝酒的人体会不到，其中的妙处。
酒是人类社会人们利用自然环境，发现把吃不了的谷类与水通过煮熟之后的米汤，在窖中封存，保存到一定时间，可以发生变化。味道变得浓烈和***，并且还可以食用。吃多了还会有一种醉意生理反应。因此，把这种保存方法称为酵藏。把这种发酵后的液体称做酒。酒是人类进入农耕文明，利用自然方法，发现和发明的成果。酵造方法是人们聪明才智的体现。酵造技术不是任何民族都能够发现的。它跟充足的食物，以及拥有固定的生存和生活环境有关。发酵只有谷类和水果才可以发酵和食用。它是人类进入耕种社会，并有稳定和长期固定的居住场所，才出现的一种文化现象。
为什么白酒文化被称为中国的传统文化之一呢？
说起这白酒，或者说只要说起与“酒”有关的话题，估计广大酒友就有点激动了。
看看这劝酒词：
酒是粮食精，越喝越年轻。
能喝半斤喝八两，这样的同志要培养。
宰相肚里能撑船，喝酒找不到服务员。
黄河流水波连波，左边喝了右边喝。
宁可让胃喝个洞，不让感情留条缝。
……
想想这浩如烟海的劝酒词、祝酒词，就知道这酒到底与中国的传统文化到底有多深的渊源了。
白酒作为酒的一种，已经深深地蕴藏在酒文化当中了，酒文化毋庸置疑，已经深深地扎根在中国的传统文化中。
酒文化与诗文化是密不可分的。
《诗经》中就有酒的内容，诗三百的雅颂，多次提到了酒。其中《小雅·伐木》“伐木许许，酾酒有藇。既有肥羜，以速诸父。宁适不来，微我弗顾。於粲洒扫，陈馈八簋。既有肥牡，以速诸舅。宁适不来，微我有咎。
伐木于阪，酾酒有衍。笾豆有践，兄弟无远。民之失德，乾糇以愆。有酒湑我（哦），无酒酤我（哦）。坎坎鼓我（哦），蹲蹲舞我（哦）。迨我暇矣，饮此湑矣。”就是整个宴会过程的描写。
汉文君当垆更是家喻户晓的酒与文人的结合。
南朝诗人各个爱酒，陶渊明性格孤傲，但对酒独有情钟。有多首饮酒诗。
唐“李白斗酒诗百篇”，把酒与诗的文化推向一个高峰。同时代的杜甫也是酒鬼，一生戒了无数次酒，最后还是死在酒后。白居易在被贬以后还发出“晚来天欲雪，能饮[_a***_]无？”的邀请。
宋代文人也是无酒不欢的，苏轼“明月几时有，把酒问青天”，陆游发出“有酒可尽醉;老夫老更穷”的悲叹，辛弃疾专门写了一首《沁园春》来戒酒，但词刚落笔，又端起了酒杯。女诗人李清照更是从少女开始就爱酒，少女时期的“随意杯盘虽草草，酒美梅酸，恰称人怀抱。醉里插花花莫笑，可怜人似春将老。”结婚以后与赵明诚对饮同醉，直到晚年寡居，“三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？”一辈子与她真正密不可分的只有酒。
元明清以来也是诗酒不分家的。即使当代伟大诗人毛泽东也有“把酒酹滔滔，心潮逐浪高”的时候，他怀念妻子，还希望吴刚能招待妻子喝酒。
综上所述，酒与诗是不可分割的，中华民族虽然不像俄罗斯民族那样酗酒，但却可以说没有不爱酒的诗人。
到此，以上就是小编对于中国为何有烟酒文化呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国为何有烟酒文化呢的2点解答对大家有用。
