大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年会上怎么介绍红酒文化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍年会上怎么介绍红酒文化的解答，让我们一起看看吧。
葡萄酒可以兑什么喝？
以前在法国总有朋友跟我求证，听说在中国人们喝葡萄酒都加可乐什么的是真的么？我苦笑无语，说曾经可能是，不过现在是越来越少了。
因为在法国人眼里，喝葡萄酒品的是酒本身的风味，酸度酒精度单宁香气的强度和复杂度之间的微妙平衡本身就是区别这款酒品质的最重要依据，而兑了一些雪碧可乐的葡萄酒，已经完完全全破坏了这种平衡，毁了这个酒本身，就算你真的很喜欢那种酸酸甜甜的口感，其实也已经并不是在喝这款酒了，它只是一款酸酸甜甜的饮料。
这可能也是一种乐趣，但是这种乐趣通过破坏一瓶更贵的葡萄酒得到是非常浪费。也就是说如果你学会品葡萄酒本身的那种平衡和复杂的香气，感受各种气味在齿间存留的那种乐趣，会珍贵得多。
但是往葡萄酒里面兑饮料的作法起源可能也不是毫无缘由，最大原因就是很多人不能适应那种干涩甚至难以下咽的单宁的味道，这个原因也部分是因为早期国内市场对葡萄酒认识不够，市场上的葡萄酒质量参差不齐，甚至***酒勾兑酒遍布，导致很多人认为葡萄酒就是舶来品就不是我们能够欣赏得来的，中国人喝葡萄酒就是装个样子而已……
不过近些年葡萄酒行业的进步，市场的规范，大家能更容易找到高质量的酒，也就越来越多的人明白葡萄酒的美味与品酒的乐趣，自然往里面兑东西的人就少了，就像茅台的酒精度再高，你也舍不得兑水喝吧？
“酒鬼”美食坐家首先要告诉题主的是，葡萄酒最好什么都不兑，就单喝才科学（具体原因我后面会阐述）。如果实在要兑什么喝，可搭配以下几种饮料：
一是雪碧。雪碧比较甜，兑进葡萄酒之后，酒中单宁强劲的口感得到充分的稀释，喝起来不会那么涩。二是可乐。葡萄酒兑可乐与雪碧的效果差不多，也是口感偏甜，特别是干红葡萄酒，感受不到甜度，因此有人喜欢兑上可乐来喝。三是果汁。葡萄酒中兑橙汁等果汁，酸甜的橙汁与酸涩的葡萄酒混合后，口感也变得不错。四是红牛。红牛是功能性饮料，据说它和葡萄酒相冲，喝着口感很好。
美食坐家必须要指出的是，在葡萄酒中兑其他饮料一起喝，完全是没有必要的做法，等同于作践葡萄酒，尤其是好的干红兑着喝，未免太浪费，除了会影响葡萄酒的口感之外，酒中的营养成分也会被破坏。我们都知道，雪碧、可乐属于碳酸饮料，进入胃部能够释放二氧化碳气体，二氧化碳会迫使酒精较快地进入小肠，而小肠对酒精的吸收速度要比胃快得多，从而加大对人体的伤害。此外，过量的酒精在碳酸的作用下，容易通过血脑屏障进入脑内造成伤害。将葡萄酒与功能性饮料兑起来喝，也是不可取的。原因是功能性饮料中的咖啡因和电解质中的钠离子会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等。
葡萄酒可以兑雪碧喝，有点甘甜冰爽的感觉，不过不要贪杯哦！因为有一次聚会喝了几杯葡萄酒兑雪碧当时感觉挺好喝，而且也不容易醉人，但是回到家的时候头晕脑胀，后来吃了点酸的东西才舒服了些，所以各位请不要贪杯，葡萄酒兑雪碧当时喝酒不会上头，过一段时间就容易醉了！
红酒兑雪碧、洋酒兑红茶，已经成为年轻人中的一种时尚，其实葡萄酒掺兑饮料后饮用无可厚非，但这样就失去了其原本风味。葡萄酒与饮料兑饮本身是一种比较初级的饮酒方法，并不会对身体健康有损害，加上这样做可以降低一定酒精度、增加甜味，对于一些刚刚接触葡萄酒的人，可以增添饮用的兴趣，也符合中国人的饮食习惯，并没有什么不妥。但其实真正懂得葡萄酒、了解如何品酒的人，是不会向里面加饮料的。酿造精良的葡萄酒被称为“生命之水”，每一滴都来自于多重工艺，在里面加入其他饮料，会影响其原来的风味，所以从专业角度讲，不提倡葡萄酒兑饮料饮用。在国外，果酒和葡萄酒的品饮是很有讲究的：有餐前酒（即开胃酒）、佐餐酒（一般用干红葡萄酒或干白葡萄酒）、餐后酒（是配合西餐后甜点饮用的甜红葡萄酒）。中国人饮葡萄酒是在近年才逐渐兴起的，很多人认为干红才是高档酒，走到那里都喝干红葡萄酒，又不习惯干红葡萄酒那种酸涩的昧道，就只好在里面加可乐或加雪碧，以适应其口味。其实就是往葡萄酒里加糖和水，加之雪碧和可乐本身的香味很浓，也就使100%全汁红葡萄酒失去意义，等于是在喝有点酒精味的糖水，或称混合饮料，而不是在喝红葡萄酒了。再者，好的红葡萄酒在酒杯内是晶莹剔透的红宝石颜色，非常漂亮，加了可乐后，其颜色很难看，这是对喝红葡萄酒三大享受之一——视觉享受的践踏。
您好，我是大白，法国蓝带厨师甜点师
下面我为您详细介绍葡萄酒的分类，与不建议勾兑的原因。
甜型葡萄酒，顾名思义就是含糖的各类葡萄酒，在发酵过程中，葡萄的糖分没有完全分解为酒精，还有保留甜味；而干型葡萄酒，是指发酵过程中，葡萄果实的糖分，充分发酵分解为酒精，甜味也就也就跟着没了。
按照制作时间来说，干型葡萄酒制作时间更长，所以相对价值也会比同档位甜型葡萄酒高。按照风味来说，葡萄酒的风味多样而复杂，有些味道若隐若现，加入其他饮料时，可能会让原有的味道被覆盖或者丧失，饮料中的糖虽然会使得人更容易接受各种味道，但也会导致味觉和嗅觉的迟钝。所以，如果更喜欢甜味的葡萄酒，不如直接选择甜型或者半甜型葡萄酒。干型葡萄酒是需要用嗅觉去品尝其中细节的风味，而不主要是舌头。
1. 贵腐葡萄酒 苏玳
一种很珍贵的甜型葡萄酒，因为利用葡萄皮上的一种被称为“贵腐霉”的霉菌，用这种腐烂的葡萄酿酒而得名。它拥有蜂蜜、各种成熟水果（比如桃子，梨，熟杏等，区别于红色水果和热带水果）的香气，包裹着隐约可见的“霉菌”味道，整体感觉浑厚丰满，入口顺滑，就像喝小吊梨汤一样，故而也被称作“液体甜品”“液体冰激淋”。
2. 雪莉半甜红葡萄酒
喝雪莉的感觉，就像一见钟情，只需品尝一口，便知爱上了。莎士比亚在《亨利四世》中有言道：“如果我有一千个儿子，我会教导他们做人的首要原则；摒弃那些平淡无奇的凡酿，并效忠于雪莉酒”。
如果你对风土条件与葡萄酒风味的关联有着很多怀疑，也许雪莉酒正是为你解答“风土”这个法国概念的钥匙。
3. 波特酒
法国武当红酒好不好？
法国武当红酒挺好的，之前公司年会订的这款酒，味道很好，而且喝完之后，第二天醒来完全没有头疼头晕的症状，适合养生，后来了解之后才知道，它是国内首创利用野生山葡萄原料酿造干红葡萄酒，而且还获得了国内有机、绿色食品双认证，它里面单宁酸含量比普通葡萄酒高出10倍以上，白藜芦醇比普通葡萄酒高出2--3倍，SOD比普通葡萄酒高出100倍以上。
公司年会，酒桌上有些什么技巧避免喝酒？
公司年会上怎样避免喝酒，首先一点，现今没有人[_a***_]了。再一点，如果新见面，可声明在先，本人不胜酒力。然后，以茶水，不含酒成份的饮料代酒干杯。这样做很有脸面，领导，同事也过得去。好!举杯吧，过年啦!
在公司年会上有时会有酒局，大家一是助兴，二是凝结员工的向心力，三是给员工一个小小展现的机会，四是领导借此给大家拜年。
有些员工，领导酒量大喝酒应承无所谓；有些人由于身体原因或开车等其他原因不能喝酒，若是实在不能借故离开，他可以找酒量好，关系不错的朋友来替两杯来推脱喝酒；也可以快轮到自己要喝酒时去一下洗手间呆几分钟，或者是搞些游戏活动如抽***牌，猜拳令，猜剪子，包袱锤等来转移转嫁给别人喝酒。
公司的年会会带给大家积极团结总结幸福欢乐，向上的感受，可***用以上技巧不让酒局的尴尬给自己带来不必要的麻烦。
公司年会上，领导为了表示对员工一年来辛勤工作的感谢和慰问，会集体或挨桌给员工倒酒。员工们之间为增进感情、活跃气氛也会频频敬酒和劝酒，酒到酣处或遇到酒鬼还会使劲劝酒或斗酒、杠酒。所以，一般的人在公司年会上不喝酒是不可能的。但是也不绝对，只注意以下几个方面，也可以做到不喝或少喝，这就看你平时喝酒不喝了。
如果你平时就不喝酒(或因某种疾病不能喝酒，如过敏等)，而且公司的人都知道，这个不喝酒问题不大，领导敬酒或同事劝酒时也不会过分勉强。但是，既使如此你也必领保持冷静，要有(不喝酒)的“定力”，千万不要被领导的夸奖和同事各种理由的劝酒辞所“打动”，要坚持自始自终一滴不沾(不喝)。一点喝开局面就会失控，你就很难把握自己了，最后免不了酩酊大醉。
如果平时你就喝酒，在年会上想避免喝酒就有点难了，要想不喝酒或少喝酒，必须注意以下几点。一是就座时不要和酒鬼、酒风不好的、爱(会)劝酒的、酒量大的人坐在一桌；二是一开始就给自己找一个今天不能喝酒的理由(身体不适正吃药，稍后要加班、要开车办事送人，还有特别重要的事情要办，等等)；三是保持高度冷静，要有定为，坚持一滴不喝；四是自己不喝千万不要劝别人喝，要“低调”，避免“树敌”或成为攻击的对象；五是在敬酒或劝酒的高峰期要想办法提前“躲避(如上厕所、透风”；六是在“战斗(斗酒)”进入白热化状态时，尽早撤离。做到这几点，基本可以保持少喝不喝。
在公司年会酒桌上，喝酒那是必须的。但是每人酒量各有不同，酒量大的当然占优势，跟领导同事交杯换盏，好不愜意。
但对于酒量小的和根本不会喝酒的人来说，那简直是场劫难。***如公司年会酒桌上滴酒不沾，那绝对过不了关。不说领导，同事都会不高兴。碰上这种情况，自己如何应对，那就要看你的职场技巧。
男人多少还好应对，喝醉了最多是失态。朋友同事总会把你送回家。若职场女性，很多事就应该提前考虑，失态事小，还有些不怀好意上司或同事想占你便宜，到时就得不尝失了。为了能避免不必要的麻烦，在去参加酒会之前，你得先找个最要好的闺蜜通好气。在别人多次劝酒的情况下，能帮你解围。可以解释你确实酒量有限，这几天身体不适等等。多少会起到一定的效果。
还可以攻为守，主动先跟领导同事敬酒。表示自己平时滴酒不沾，确实不胜酒力，多说些漂亮幽默话，让他们高兴，最后要再次声明:"我虽然不会喝酒，但今天我一定把这杯酒干了，表示对大家敬意，你们可以随意"。同时暗示闺蜜证明自己确实不会喝酒。大部分的人看见你如此豪爽，也不会再过多劝酒。
最后一点，你还得提前做好防范措施，比如醒酒药，交代家人掌握酒会散场大概时间，到时跟自己打电话，并留下几个同事电话，让家人能及时找到自已，确保万无一失。这也是职场人员的必修课。
到此，以上就是小编对于年会上怎么介绍红酒文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于年会上怎么介绍红酒文化的3点解答对大家有用。
