大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于现代日本酒文化的发展历程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍现代日本酒文化的发展历程的解答，让我们一起看看吧。
日本人的酒文化有何不一样？
我不爱喝酒，所以更不是酒鬼，但跟日本人喝酒，貌似比国内同胞多一点。跟日本人喝酒很轻松，而且还很乐，且听我一一说来。
一：日本人每次都来势汹汹，真正一喝，额
日本的酒文化挺发达的。日本人好像每天晚上不喝一点酒，生活就白过了。但每次都来势汹汹，今晚喝一点，但貌似日本人的酒量平均值，都要比中国人低一个level。
连我这种完全在国内排不上号的人，都能喝倒1-2个日本人，可见你不要被日本人的姿态吓着。也难怪，他们是喝清酒长大的，不像我们中国人上来先来个52度猛的。完全不是一个起跑线。
二：日本人喝酒不灌酒，所以你可以慢慢喝
日本酒度数不高，有如甜酒酿里的米酒，据说侵华时喝白酒喜欢发酒疯，所以店家只好兑水卖给他们，日本兵喝醉了就说“凉水大大的，良心的坏了！”后来店家发现用米汤兑酒好喝又喝不出水的味道来，但是日本兵还是喝醉酒，为什么呢？日本人喝酒的习惯和我们不同，他是走东家喝西家一家一家的不断的喝，也不要什么菜，所以最后还是喝醉，街上只要听到日本兵喝醉了，店家马上纷纷关门。因为他一醉，***骂人，***妇女都来了。
在老上海的时候，喝酒总习惯说成“吃老酒”，上海的白酒发展史是怎样的？
在上海喝酒，就要懂得上海的腔调！上海人吃酒是有规矩的，什么场合喝什么酒、怎么喝酒，上海人都是有讲究的，上海人喝酒是讲吃酒，因为上海人该吃酒有两种表述：一个是咪、一个是板，***老酒，就是小口小口抿酒的意思，板，板板白酒、板板大曲，几个老友聚在一起，天南海北，茄茄山河。上海人门槛精，在正规场合上是不吃白酒的。上海人一般多喝啤酒、黄酒的。上海人还对洋酒情有独钟，喝洋酒是很能体现小资情调的一种方式，在酒会上举着洋酒杯、一股小资情调扑面而来的十有八九是上海人。上海的衡山路一带的酒吧一到夜晚就会很热闹。上海女人喝酒看心情，高兴的时候会多喝几杯，但很少会见到她们酒后失态的，即便不舒服也会憋着回家再吐，所以，男人最好不要与女人拼酒，最后的结果是男人醉了而女人不醉，因为女人是不会醉倒的！
上海的历史发展究竟从何而起？民俗专家给出了新的观点：作为地名的“上海”最早出现于宋代管理酒税的机关“上海务”，上海作为一个城市可能“因酒而来”。以往“上海起源于小渔村”的说法并不确切。"上海务"的职责即管理酿酒、征收酒税，这是上海最早的行政机构。在“上海务“的基础上，南宋朝廷正式建立了“上海镇"，地址就在今天上海的中华路、人民路环线内。
上海作为中国的重要城市，上海的任务就是把中国的好的元素展现来，给世界各国欣赏，所以在这样一个发达的城市，其能聚集中国所有好的品牌，表现出中国特色的品牌，所以在上海，有一些比较有名的白酒，比如：五粮液、茅台、剑南春之类的。
上海则很少有白酒产生，在很大程度上是因为，白酒的生产需要很多工艺和积淀，如果没有时间来做基础，那么这个地区生产的白酒就没有韵味。当然，上海当地的白酒，能够迎合上海当地人的口味的白酒--上海白酒。比如：上海石库门、上海老窖、七宝大曲。其中七宝大曲在酿造的时候需要纯手工酿造，这种酒口味绵甜清爽，非常可口，使其在上海成为稀有品，能喝到也非常少了。但是在七宝古镇上还能看到买到。你到七宝古镇的吃羊肉的馆内，切上一盆白切羊肉，弄上二两七宝大曲咪上几口，再叫上一碗羊汤清汤面，那滋味真得很嗲！真是神仙过得日子……！
到此，以上就是小编对于现代日本酒文化的发展历程的问题就介绍到这了，希望介绍关于现代日本酒文化的发展历程的2点解答对大家有用。
