大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒文化历史视频大全介绍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白酒文化历史***大全介绍的解答，让我们一起看看吧。
白酒的魅力究竟在哪里，你怎么评价？
一直以来，我们都强调，中国白酒要与白酒或者蒸馏酒进行科学分类或者分开。
中国白酒是指自然酿造，科学配伍，结构优化，构象养生封测，具有生命和生命力，具有养生效用的蒸馏酒。
如果酒体没有生命和生命力，没有养生效用，这样的白酒不能称之为中国白酒。
中国白酒的魅力就在于自然酿造，科学配伍，结构优化和构象养生封测，带给消费者安全、健康、养生、美的享受，增添生活情趣和社会交流。
谢邀，魅力在于人喝过的感受，拉近心灵之间距离吧。其实白酒的话，更多的是情感在里面。中国五千年文化里酒文化占据重要地位，发展至今，门派各异。白酒里的酒精和水占了98%，剩余的2%就是那些微量物质，而他们真是白酒风味物质的来历。他们的含量和份额的不同，就带来了浓香、酱香、幽香等香型的差异，也带来了酸、甜、苦、辣等不同的。
我国榜首大香型——浓香型，代表酒：四川泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等。洋河大曲早在多年另立门户，创造绵柔健康白酒哦！
绵柔型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味和谐、入口甜、落口绵、尾净余长等特征，这也是判别绵柔型白酒酒质优劣的首要依据。构成绵柔型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气杰出。绵柔型白酒选用老窖位发酵生香基地，窖愈老，窖泥中的酿酒微生物愈多，出产的酒愈好。
喝酒主要的作用就是烘托气氛，如果一个人独自喝酒，那是毛病。每顿饭必须喝酒的人 是一种酒瘾，类似于抽烟。酒精对人身体的损伤已经被证明是有害的，希望不要随便饮酒，以免对自己造成伤害。遇到活动，亲朋好友聚会，大家为了喜庆的节日，举杯欢聚，适当的喝一些酒助兴，毕竟是偶尔为之，也应该把握尺度，不醉为好。仅供参考
酒这个东西，别说人，对动物都很有吸引力，猴子喝酒才叫一个不要命，牛马驴之类大牲口也爱喝酒的，就是喂不起。人从古代发明酒这个东西，酒就一直在所有重要场合都必须出现，无论中外。没有发明酒的人类地区，一但接触到酒，那种干柴烈火的可怕性，比后来的毒品都厉害。西方殖民主义兴起，非洲黑奴贸易的兴起，光说殖民者的武力值，没什么意思，非洲黑奴基本上是被白人收买的近海部落，从内陆部落抓来卖给白人的，最好的交易品就是酒。北美的印第安人说是被用枪打垮的，也不如说是被酒打垮的。
在现在的现代日常生活中，注意一下，少数民族对酒的态度，有没有听说那个民族说自己不能喝酒，不爱喝酒的？基本都拿自己民族当喝酒的招牌，都拿能喝当英雄。不管到那族，敬酒都是最大的敬意。
我们***的酒文化，那就啥也别说了，打仗的你不能喝酒还打什么仗？写诗的你不能喝酒还写什么诗？以前司机就是半个干部的时代，人司机都跟你说不喝酒开不了车！就这么任性，那是好多开长途的解放卡车，车楼子里后窗那一定挂一只军用水壶，里面保证不是水！按现在，那些长途司机，见一个抓一个准没错。
我个人认为最有意义的酒逢知己，最无聊的是拚酒，最有价值的是庆功酒，最欢乐的是喜酒，最无味的是以酒消愁，最贵的是感恩酒，最溅的是蹭酒，最可恶的是芝麻粒子的事都下请帖摆酒。
世界上，酒的分类都有哪些？
对于这个问题，我的回答如下：
白酒：
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
啤酒：
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。国际上的啤酒大部分均添加***原料。有的国家规定***原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。
葡萄酒：
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。
黄酒：
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（Ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以[_a***_]绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
酒根据酿造工艺的不同，大致分为三类
1.啤酒类: 由麦芽发酵du所制成，通常含有 3%—6%的酒精，麦汁酒、黑啤酒是不同口味dao的啤酒。
2.酿造酒: 由谷类或水果经酵母发酵及成熟而制成。通常含有 12%—14%的酒精，亦有添加额外的酒精，使其达到 18%—20%的酒精浓度，如绍兴 酒、花雕酒、米酒，及各种水果酒。
3.蒸馏酒: 是由酿造酒再经蒸馏及储存成熟而制成，通常含有 40%—50%的酒精浓度，如高梁酒、茅台 酒、白兰地、威士忌酒等
这个世界上酒的种类太多了，我就说说我知道的吧。
白酒：中国传统的蒸馏酒，以高粱或者其他谷物为主要原料的蒸馏酒。
啤酒：以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的低酒精度的酒。含二氧化碳，一般都有气泡的。
红酒：红酒是葡萄酒的通称，是以葡萄为原料的果酒。按颜色来分又为白葡萄酒、红葡萄酒和甜白葡萄酒等。
伏特加：伏特加酒是俄罗斯的酒精饮料，以谷物或马铃薯为原料酿制而成的。酿制的方法也很特别，先将原料蒸馏制高达95度的酒精，在用活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口。
朗姆酒：朗姆酒也称糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒。朗姆酒又分为朗姆白酒、郎姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒等，一般酒精含量为38～50度的。
威士忌：英国人称为“生命之水”。由大麦等谷物酿制而成，在橡木桶中陈酿多年以后，在调配成40度左右的烈性蒸馏酒。
黄酒：黄酒又称米酒，在世界三大酿造酒之一。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20度的。它是一种以大米为原料而制成的粮食酒，其中以浙江绍兴黄酒、山东即墨老酒、福建龙岩沉缸酒等典型代表。
还有很多很多我就不一一列举了。
到此，以上就是小编对于白酒文化历史***大全介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于白酒文化历史***大全介绍的2点解答对大家有用。
