大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绍兴黄酒文化 加饭酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍绍兴黄酒文化 加饭酒的解答，让我们一起看看吧。
黄酒为什么叫“加饭""酒，是不是可以把黄酒到在米饭里，故称加饭酒？
在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称为“加饭酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之间。在发酵过程中，要求较高。酒质厚浓，风味优良。可以长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口酒，均属此种类型。绍兴酒的种类繁多，有加饭、善酿、香雪、元红和花雕等多种。三年以上的陈酒称为“雕”。
到此，以上就是小编对于绍兴黄酒文化 加饭酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于绍兴黄酒文化 加饭酒的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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