大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国酒文化发展史下的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国酒文化发展史下的解答，让我们一起看看吧。
如何看待中国喝酒的文化和喝茶的文化？
中国上下5000年的文明史，文化底蕴丰厚，世界闻名。作为中国饮食文化的支系代表，茶文化和酒文化更是我华夏民族的独创的理念。茶文化与酒文化。就好比我们的母亲河，长江与黄河。不但波澜壮阔，源远流长。更加博大精深，奔腾不息。共同孕育着我们这个古老而伟大的中华民族。
茶与酒都离不开我们生活工作***等方方面面。也离不开政治经济文化。茶文化与酒文化之间有着千丝万缕的联系，茶文化讲究的是从容淡定，以柔克刚。而酒文化是 豪迈爽快，攻无不克。
它们二者都是人们社交 与沟通感情不可或缺的重要组成部分。 但同时又存在相反的差距。
茶文化
中国茶 名满天下，初入口清苦，再品尝甘甜。 幽香入神，回味无穷。凝神静气，修身养性。天地万物，仅在一盏茗茶，方寸之间。 这种品质在我们国人身上也深有体验。谦虚朴素，勤劳内敛。喜欢喝茶的人自带一种，沉稳不张扬，含蓄平淡不显露的气质。 有内涵，有味道。
中国 是茶的原产地。漫长的历史过程中，茶文化衍生出茶道，茶得。茶艺。茶精神，茶故事等十分复杂的形式与内涵。并且与中国人的生活息息相关，无论琴棋书画还是柴米油盐都处处有茶的影子。中国作为礼仪之邦，茶文化又是中华民族文明，礼仪的重要象征。中国十大名茶是安溪的铁观音， 西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰。六安瓜片，信阳毛尖，君山银针，庐山云雾，武夷岩茶，祁门红茶。其他的各种绿茶，红茶，黑茶，黄茶，白茶，乌龙茶，花茶等等， 数不胜数。经初步统计，就有两千种之多。茶道包括茶种，水种，茶具，茶礼，茶艺，论茶，品茶等等，其中一个方面儿都包括大量的规定和原则以及深厚的内涵和文化。再加上与茶相关的茶联， 茶书，茶具， 茶画，茶史等等。就形成了内化的中国人精神中，处处透着安宁和谐的茶文化。
酒文化
中国的酒文化 和茶文化一样，贯穿了中国的历史。渗透着中国人的精神。“茶类隐，酒类侠”。如果没有酒，中国的传统文化缺失的将不可估量。李白不会写出《将近酒》等名诗。王羲之也不会写出《兰亭序》等传世的书法。《三国演义》中也不会有曹操，刘备青梅煮酒论英雄的故事。更不会有赵匡胤杯酒释兵权的胆识与魄力的传说。 酒以水为形，以火为性。是五谷之精髓，望之柔和但接触后刚猛。
喝酒时的场合，气氛是喧嚣的是热烈的是***澎湃的。酒桌上的文化体现在它的规矩与礼仪上，“敬酒要满，茶要半盏”。“酒逢知己千杯少”。所以酒是人们直接沟通的桥梁。喝酒总在心情大起大落时。高兴了，喝两杯助兴。心烦了，来几壶浇愁。人在世间，多少无奈，幸有美酒相伴，暂解烦忧。酒还是加深感情的纽带。酒代表着真性情。酒代表着热情豪爽。狂放不羁的性格。不拘小节，不屑算计，懒争蜗角小利。俠者如酒。，嫉恶如仇，一往无前，无惧无畏。追求绝对自由。忘却 生死利禄及荣辱，是中国酒神文化的精髓所在。
酒与茶，一动一静，一为活泼，一为沉稳。 酒是喧嚣的，茶是静雅的。喝酒饮的是豪情，讲的是人情。喝茶品的是境界，思的是人生。 喝酒越喝越糊涂。品茶越品越清醒。开心的时候泡一壶茶，与友共饮。郁闷时拎一瓶酒，墙角独酌。人越开心天越阔，心越郁闷路越窄。茶不醒***自醒，酒不醉***自醉。
喝茶，喝的是一种境界，是浮华后面安静的修行。喝酒，喝的是一种心情，是空虚背后无尽的寂寞。 这也就是，茶文化与酒文化之间的共同点与不同点吧。
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首先不管是酒文化还是茶文化都是中华民族上下五千年悠久的历史，都是我们炎黄子孙的文明传承，其次我们再来了解一下中国的酒文化和茶文化。
酒是人类生活中的主要饮料之一中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。
酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化***到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。中国的酒有5000年以上的悠久历史，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
1、首先，中国是一个以农立国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁， 来调节酒的生产，从而确保民食。反过来，酒业的兴衰也反映了农业生产的状况， 也是了解历史上天灾人祸的线索之一。
2、 在一些局部地区，酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关的。汉武帝时期实行 国家对酒的专卖政策以来，从酿酒业收取的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒税收入在历史上还与军费，战争有关，直接关系到国家的生 死存亡。在有的朝代，酒税(或酒的专卖收入)还与徭役及其它税赋形式有关。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。酒的赐晡令的发布，往往又与朝代变化，帝王更替，及一些重大的皇室活动有关。
1、几千年 来，酒的作用关不限于此三条，起码还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆，酒也使人沉湎，坠落，伤身败体。历史上还有不少国君因沉湎于酒，引来亡国之祸。
谢谢邀请!首先我们回顾下文化的概念。文化是相对于经济、政治而言的人类全部精神活动及其产品；中国文化是中华五千年文明积淀而成的带有中特色的精神活动和产品的总称；中国的酒文化和茶文化渊源流长，***与共，是中华文化的重要组成部分和特有文化符号。
从酒文化来看，从三国时期曹操的”何以解忧、唯有杜康”到唐朝王维的“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，再到宋朝欧阳修的“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”等名人名篇，可以看出中国的美酒激发着大志大智之士的创作灵感，衍生出了大量的鸿篇巨著。直至现在，无论是游子们在春节返乡与亲人团聚，还是日常与亲朋好友相聚，酒桌礼仪、馈赠接洽都是人们增进感情友谊和提高办事效率的纽带和桥梁。
中国的茶文化博大精深，也是无数文人骚客盛赞不绝的味道，宋代陆游的“青灯耿窗户，设茗听雪落”表达了诗人边创作边沏茶品茶、静听雪飘的独特意境；唐朝白居易“食罢一觉醒、起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜”，体现了诗人以茶为伴以茶为乐的无忧惬意人生。古老的中国茶文化不仅流淌着古人的泉涌文思，更是囊括了中国的茶道、茶具、茶艺和茶礼等多种文化，它不仅是中国古丝绸之路上的信使，给古老的中国带来了先进工艺和产品；更是每一个中国人从古到今须臾不可或缺的饮食伴侣，给人们的生活带来了品位、快乐和[_a***_]。
新时代，我们在创新和吸收外来先进文化的同时，要进一步继承和弘扬中国的酒文化和茶文化。”对酒当歌，人生几何“，提倡的是人们要以品酒、敬酒、乐洒给生活增加情趣、亲情和干劲，而决不是借酒烧愁、吃喝玩乐、酒肉朋友和“圈子文化”等庸俗低级有害的负能量；茶文化也要保持清新淡雅，回归诗和远方，不要让铜㚖、奢糜之异类玷污了茗茶的色韵味香。
个人认为喝酒文化和喝茶文化区别是很大的,观点如下:
一、茶虽然主作用在于解渴,但品茶是一个极高雅的行为.
二、因品茶是个修身养性的行为,所以它的群体都是比较有素养的人.而且容易结交有素质的朋友.
三、酒往往在餐桌聚会时使用,虽能助兴,但往往会出现豪饮,容易喧闹四邻,前呕后吐,甚至醉酒伤人、误事又浪费.
四、很多时候豪饮甚至成壮胆、义气的代名词,易惹事,更有甚者醉酒驾车,害人害已还坐牢!
五、综上所述,我认为更应推广茶文化而非酒文化,民族需要有更高素养而非培养义气人士!但不得不承认,酒桌餐餐有,而茶只饮空闲时,所以,酒的销量始终远超于茶!
想收集一些关于酒文化的知识在哪里比较全面？
我不清楚你要什么样的饮酒文化？但中国的饮酒确实形成一种文化载体，我是资深饮酒人士，可以现身说法，谈谈我对酒的认识，酒在我的人生中起到什么样作用。如何影响一个人的世界观，人生观。
毫不客气的说酒是美好物品的象征，是表达心意、寄托情感的介质。我们都知道酒具有兴奋作用，具有亲和力；往往酣畅淋漓的一场醉饮能起到意想不到的效果。由此可见中国酒文化不仅有生活点缀作用还承载着其社会功能，酒是属于物质范畴，可它又常常融于人们的精神文化生活之中。它更具有一般物质不具备的特殊功能。在中国几千年的文明发展史中，酒几乎渗透到各个层面，比如政治、经济、文化教育、社会生活和文学艺术等各个领域。既然是文化我们要承接良好的一面，弘扬一种健康的酒文化。健康的酒文化讲究“礼”讲究“德”，讲究“节制与优雅”，因为我们是礼仪之邦。
所以我们说喝酒要有品味要有学问，每次喝酒前给自己定个位，主人还是客人，正经场合还是随意场合。认真对待在座的各位，尊老爱幼，能喝的适当多劝几句，不能喝的尽量不要强迫，随意，随性。总之，适当饮酒能延年益寿，陶冶情操，怡情养性，其乐融融。
希望你能喜欢，有机会小酌几杯！
到此，以上就是小编对于中国酒文化发展史下的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国酒文化发展史下的2点解答对大家有用。
